Pinkberry-teamet på Boston University. Foto via Facebook.

Froyo-butiker finns överallt. Det finns till och med en Pinkberry på Hanover Street. (Även om det kommer att ge någon verklig konkurrens till de autentiska gelato-butikerna, kommer bara tiden att visa.) Oavsett om det är en smakpreferens, eller tron att det är det hälsosammare valet, är froyos popularitet fortfarande i höjden. Om du är van att fylla din kopp (eller skål) med frusen yoghurt, kullar med kakor, kakdeg och till och med gummimaskar, så staplar du förmodligen mer kalorier än du inser.

Grunder: Serveringsstorlek

Självbetjäna yoghurtbehållare kan vanligtvis rymma mellan 16 och 24 uns av den kalla behandlingen. Yoghurt är i genomsnitt cirka 100 kalorier per 1/2 kopp. Gör matte. Fyll din kopp till randen, och du kan av misstag äta mer än 500 kalorier enbart i yoghurt. Lägg till söta pålägg som de där browniesbitarna och gummimaskarna och du är på god väg att sabotera dina bästa avsikter. Din kopp yoghurt kan ha fler kalorier än en Big Mac.

FroYo vs. Glass

uns för uns, fryst yoghurt har färre kalorier och innehåller lägre mättat fett än vanlig glass. Men om du väljer glass med låg fetthalt är kalorierna och mättat fett ungefär detsamma. Till exempel har 1/2 kopp Breyers vaniljglass ”1/2 the Fat” 100 kalorier och 2 gram mättat fett. Samma mängd fryst yoghurt, ursprunglig smak från Pinkberry, har 100 kalorier och 0 gram mättat fett Beroende på smak kan vissa frysta yoghurter också ha mer tillsatt socker än glass. Många glass- och yoghurtföretag erbjuder nu sin näringsinformation online. Det här är en värdefull resurs som jag rekommenderar att kolla in.

Probiotika i FroYo?

Probiotika är ofta en källa till förvirring. De fördelaktiga bakterierna som hjälper matsmältningen finns i yoghurt och jäst mat, men förvirringen handlar vanligtvis om huruvida de överlever frysprocessen. och läkemedelsadministration har ingen standarddefinition för fryst yoghurt, det finns ingen garanti för att alla frysta yoghurtmärken kommer att innehålla probiotika. Ett sätt att veta om yoghurten du väljer har probiotika är att leta efter National Yogurt Association Live