I stora storstadsområden är det inte svårt att hitta en stor biff. Dussintals enastående restauranger prickar landskapet i LA, Chicago, Kansas City, New York, Miami och Boston. High-end nationella kedjor som Fleming’s, Morton’s, Ruth’s Chris och Palm har vanligtvis en närvaro. De flesta städer har även mellanklasskedjor som Outback, Longhorn’s och Texas Roadhouse, plus deras lokala favoriter som ger köttätare många val när det gäller att skämma bort deras behov av nötkött. Men Worcester? Eller Centralmassa eller MetroWest ens? Listan kan vara lite kortare men det betyder inte att en rovdjur inte kan nöjas.

För den här artikeln låter vi de nationella kedjorna, alla fina anläggningar och alla med en bra biff, men vårt fokus kommer att ligga på lokalt ägda restauranger, så låt oss svara på frågan …. ”var kan du hitta en bra biff i Central Mass…?”

För att börja, behöver du inte vara i en ”biffrestaurang” för att ha en bra biff. Chiodas Trattoria i Worcester har en dekadent Gorgonzola Almond Crusted Sirloin på menyn varje dag. Murphy’s NY Sirloin och Butlers Grilled Filet at O’Conner’s är båda solida val när begäret träffar dig och Ribeye eller Flat Iron-biffar på Oak Barrel Tavern kommer också att göra tricket! I MetroWest kan du prova Oregon Club, en gammaldags gömd pärla i Ashland som var en legendarisk speakeasy på dagen som nu serverar en enastående biff i en mycket unik atmosfär! För exklusiva middagar med fantastiska biffalternativ slår ingenting The Fireplace Room at The International i Bolton. Välj mellan en sort, inklusive ett 24 oz, dekonstruerat Porterhouse som är riktigt enastående! Slutligen för en nere och smutsig (metaforiskt sett) bifffix, kommer Petes Bluebird i Bellingham att slå av dina strumpor!

Här är några fler av våra favoritplatser njut av ett köttmästerverk i och runt Central Massachusetts:

One Eleven Chop House
Central Massachusetts mest kända steakhouse, Chop House middagsupplevelse konkurrerar med några av de stora steakhouse i USA. Inredningen, servicen och kvaliteten sammanfaller och skapar en riktigt minnesvärd måltid. Alla snitt på Chop House är handvalda certifierade Prime-kvaliteter, förberedda på ett skickligt sätt och serveras med otroliga à la carte-sidor. En favorit bland många på Chop House är den grillade svarta pepparkryddade New York Sirloin. Stora biffar smakar bättre i kombination med ett fantastiskt vin, och som du förväntar dig erbjuder Chop House en prisbelönt vinlista som har tjänat Wine Spectators ”Award of Excellence” varje år sedan 2001.

NE Steak & Fisk och skaldjur
En avslappnad atmosfär, överkomliga priser, högkvalitativ mat och ett engagemang för lokalsamhället har hållit NE Steak & Fisk och skaldjur som serverar enastående måltider i över 60 år! Denna familjeägda stekfog i Mendon, MA har allt men är mest känd för sin långsamt rostade kung eller drottning Cut of Prime Rib. skaldjurs- och stekkombinationer för att blanda och matcha som Surf & Turf, men det som verkligen kan ge dig tillbaka är de gjorda färska kanelrullarna de serverar med varje måltid!

Wildwood Steakhouse
Wildwood i Marlborough är en enastående middagsupplevelse med en stor meny och massor av val inklusive färskt skaldjur, en rå bar och andra husspecialiteter men de är definitivt mest kända för sina biffar. Välj mellan en 14oz ”BlackJack” -filé med bourbon-blackjackpepparsås, en 18oz Grand Cut Bone-In Kansas City Strip eller en 26oz Cowboy Bone-In Rib Eye. Avsluta din måltid med en fantastisk bit av deras berömda Mile High Chocolate Cake!

Ken’s Steakhouse
Metro Wests mest kända och älskvärda restaurang har serverat generationer av nöjda kunder sedan 1941. Grundat på en framgångsformel som inkluderar ”god mat på rimliga priser, en ärlig drink och en god kopp kaffe ”, växte Ken från ödmjuk början för att ta sin plats ovanpå restaurangrestaurangen Metro West. Familjer, vänner, lokala legender och internationella superstjärnor har alla ätit hos Ken’s. Signaturrätter inkluderar en Prime USDA Center Cut Sirloin som är lika smakrik som någon biff runt. Varje måltid börjar med en färsk sallad med Ken’s Famous salladsdressingar och för att verkligen göra den speciell, lägg till en Jumbo Shrimp Cocktail för att slutföra din måltid!

Willy’s Steakhouse
Willy’s Steakhouse Grill & Sushi Bar ligger i centrala Shrewsbury och erbjuder en exklusiv, vit dukupplevelse i en intim och varm atmosfär. Alla biffar på Willy’s är utvalda bland de finaste Midwestern-nötkreaturen, i åldern 28 dagar för att säkerställa smakfullt och ömt kött, sedan pan-seared i antika franska stekpannor.

Menyn är stor och innehåller en lång lista med biff och skaldjur men en av signaturrätterna är 14 oz Prime Cut New York Sirloin som visar de bästa 1% av alla biffar som tagits upp i USA! Lägg till lite sushi för att göra måltiden ännu mer minnesvärd!