Nelle grandi aree metropolitane, una buona bistecca non è difficile da trovare. Dozzine di ottimi ristoranti punteggiano il paesaggio a LA, Chicago, Kansas City, New York, Miami e Boston. Le catene nazionali di fascia alta come Fleming’s, Morton’s, Ruth’s Chris e Palm di solito hanno una presenza. La maggior parte delle città ha anche catene di fascia media come Outback, Longhorn’s e Texas Roadhouse, oltre ai loro preferiti locali che offrono ai mangiatori di carne un’ampia scelta quando si tratta di soddisfare il loro bisogno di carne di manzo. Ma Worcester? O anche Central Mass o MetroWest? L’elenco potrebbe essere un po ‘più breve, ma ciò non significa che un carnivoro non possa essere soddisfatto.

Per questo articolo tralasciamo le catene nazionali, tutti i locali raffinati e tutti con una buona bistecca, ma il nostro focus sarà sui ristoranti di proprietà locale, quindi rispondiamo alla domanda…. “dove puoi trovare una buona bistecca a Central Mass …?”

Beh, per iniziare, non devi essere in un “ristorante di bistecche” per mangiare una buona bistecca. La Trattoria Chioda di Worcester propone ogni giorno un decadente controfiletto in crosta di mandorle al gorgonzola nel menu. Murphy’s NY Sirloin e Butler’s Grilled Filet all’O’Conner’s sono entrambe scelte valide quando la voglia ti colpisce e anche le bistecche Ribeye o Flat Iron all’Oak Barrel Tavern faranno il trucco! In MetroWest prova l’Oregon Club, una gemma nascosta di un tempo ad Ashland che era un leggendario speakeasy ai tempi che ora serve una bistecca eccezionale in un’atmosfera davvero unica! Per cene di lusso con ottime opzioni di bistecche, niente batte The Fireplace Room presso The International a Bolton. Scegli tra una varietà tra cui una Porterhouse decostruita da 24 once che è davvero eccezionale! Infine, per una bistecca sporca e sporca (metaforicamente parlando), Pete’s Bluebird a Bellingham ti lascerà a bocca aperta!

Ecco alcuni dei nostri posti preferiti che godono di un capolavoro di carne nel Massachusetts centrale e dintorni:

One Eleven Chop House
La più famosa steak house del Massachusetts centrale, l’esperienza culinaria Chop House rivaleggia con alcune delle migliori steakhouse degli Stati Uniti. L’arredamento, il servizio e la qualità si uniscono creando un pasto davvero memorabile. Tutti i tagli della Chop House sono selezionati a mano di prima scelta certificata, preparati con perizia e serviti con incredibili contorni à la carte. Uno dei preferiti di molti al Chop House è il controfiletto di New York in crosta di pepe nero alla griglia. Le ottime bistecche hanno un sapore migliore se accompagnate da un ottimo vino e, come ci si aspetterebbe, la Chop House offre una lista di vini pluripremiata, avendo vinto il “Award of Excellence” di Wine Spectator ogni anno dal 2001.

Bistecca NE & Frutti di mare
Atmosfera informale, prezzi accessibili, cibo di ottima qualità e impegno per la comunità locale hanno mantenuto la Bistecca NE & Frutti di mare che servono pasti eccezionali da oltre 60 anni! Questa bistecca a conduzione familiare a Mendon, MA ha tutto ma è meglio conosciuta per il loro King o Queen Cut di Prime Rib arrostito lentamente. Hanno anche incredibili combinazioni di frutti di mare e bistecche da mescolare e abbinare come Surf & Turf, ma ciò che potrebbe davvero riportarti indietro sono i panini alla cannella freschi ogni giorno che servono con ogni pasto!

Wildwood Steakhouse
Il Wildwood a Marlborough è un’esperienza culinaria eccezionale con un ampio menu e molte scelte, anche fresche frutti di mare, un bar crudo e altre specialità della casa ma sono sicuramente più conosciute per le loro bistecche. Scegli tra un controfiletto “Blackjack” da 14 once con salsa di pepe e blackjack al bourbon, un Grand Cut Bone-In Kansas City Strip da 18 once o una costata di Cowboy Bone-In da 26 once. Termina il pasto con una fantastica fetta della loro famosa Mile High Chocolate Cake! / p>

Ken’s Steakhouse
Il ristorante più famoso e accattivante di Metro West serve generazioni di clienti soddisfatti dal 1941. Fondato su una formula di successo che include “cibo di buona qualità a prezzi ragionevoli, un drink onesto e una buona tazza di caffè ”, Ken’s è cresciuto da umili origini fino a prendere il suo posto in cima alla scena dei ristoranti di Metro West. Famiglie, amici, leggende locali e superstar internazionali hanno cenato al Ken’s. I piatti d’autore includono un controfiletto Prime USDA Center Cut che è saporito come qualsiasi bistecca in giro. Ogni pasto inizia con un’insalata fresca preparata con condimenti per insalata Ken’s Famous e per renderlo davvero speciale, aggiungi un cocktail di gamberetti Jumbo per completare il tuo pasto!

Willy’s Steakhouse
Willy’s Steakhouse Grill & Sushi Bar, situato nel centro di Shrewsbury, offre un’esperienza culinaria di alto livello con tovaglie bianche in un’atmosfera intima e calda. Tutte le bistecche del Willy’s sono selezionate dai migliori bovini del Midwest, invecchiate 28 giorni per garantire una carne saporita e tenera, quindi scottate in padelle in antiche padelle francesi.

Il menu è vasto e include una lunga lista di bistecche e frutti di mare, ma uno dei piatti caratteristici è il controfiletto di New York Prime Cut da 14 once che mette in mostra l’1% superiore tutte le bistecche allevate negli Stati Uniti! Aggiungi del sushi per rendere il pasto ancora più memorabile!