Filippinsk Bistek Tagalog Recept
Bistek Tagalog (även känd som filippinsk nötköttbiff) är ett annat klassiskt filippinskt recept. Trots receptets enkelhet tar det fram det bästa av smakerna för denna filippinska maträtt. De viktigaste ingredienserna är sojasås, citrusjuice, socker, vitlök och definitivt lökarna. Massor och mycket lök.
Traditionellt är bistek gjord med calamansi, en typ av citrus som är inhemsk i Filippinerna. Inte bara ger citrusen ut sura och syrliga smaker i skålen, utan mjölkar också köttet