Käse, den Frauen während der Schwangerschaft nicht essen können, ist ein Minenfeld. Hier finden Sie eine praktische Anleitung, welche Arten von Ziegenkäse sicher sind Essen Sie für diese neun Monate.
Obwohl die Nachricht von einer Schwangerschaft für die meisten Frauen eine gute Nachricht ist und die nächsten neun Monate und darüber hinaus eine meist magische Zeit sein werden, bringt sie ihre Probleme und Belästigungen mit sich. Zum einen Essen und Trinken. Plötzlich muss eine Frau, die entdeckt hat, dass sie schwanger ist, über alles nachdenken und es sorgfältig analysieren, was sie isst und trinkt, um sicherzustellen, dass es sicher ist.
Das nervigste von allen ist alles Die Ratschläge, die Ihnen in die Quere kommen, von denen die meisten direkt den Ratschlägen widersprechen, die Sie vielleicht anderswo gehört haben. „Iss keine Eier!“. „Eine Tasse Kaffee pro Tag ist in Ordnung.“ „Fisch ist das Schlimmste, was du essen kannst.“ So etwas. Vielleicht ist das größte Minenfeld von allen die weite Welt des Käses
Das Problem ist, dass Käse während der Schwangerschaft wirklich ein Minenfeld ist. Selbst Ziegenkäse ist nicht „t“ einfach. Es kommt in vielen verschiedenen Formen und wird auf verschiedene Arten erstellt. Mit Hilfe von Healthline haben wir versucht herauszufinden, welche Arten von Ziegenkäse während der Schwangerschaft zu essen sind und was nicht.
Zunächst einmal, welche Arten sind definitiv nicht sicher zu essen. Weichkäse aus nicht pasteurisierter Ziegenmilch sind für schwangere Frauen nicht sicher, ebenso wie oberflächengereifte Ziegenkäsesorten. Oberflächengereifter Käse hat normalerweise eine weiße Schale, so dass er wie Brie oder Camembert aussieht. Diese Käsesorten sind bis zu 160-mal wahrscheinlicher mit Listeria kontaminiert als pasteurisierte Käsesorten, von denen schwangere Frauen weitaus häufiger betroffen sind.
Bei Ziegenkäse, der auch während der Schwangerschaft in Ordnung ist, essen Sie alles pasteurisiert sollte in Ordnung sein. Pasteurisierung ist ein Prozess, bei dem Bakterien abgetötet werden, wodurch die Wahrscheinlichkeit einer Listeria-Kontamination massiv verringert wird. Hartkäse sind auch viel sicherer, da sie weniger Feuchtigkeit haben, was bedeutet, dass Bakterien nicht zum Gedeihen neigen. Da das Kochen schädliche Bakterien abtötet, ist jeder Ziegenkäse für schwangere Frauen in Ordnung, wenn er zuerst gründlich gekocht wurde, wie z. B. Käse auf einem Pizza. Es besteht immer noch ein geringes Risiko, dass Ziegenkäse Schaden nimmt. Wenn Sie Zweifel oder Fragen haben, lassen Sie ihn am besten von Ihrem Arzt oder Ihrer Hebamme ausführen oder vermeiden Sie Ziegenkäse während der Schwangerschaft ganz.
Quelle: Healthline
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Über den Autor
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