Erfahren Sie, wie Sie Frischkäse schnell erweichen, um sie in Rezepten zu verwenden, die weichen Frischkäse erfordern.

Viele Rezepte verlangen nach weichem Frischkäse, aber wie geht das am besten? Es gibt verschiedene Methoden, die wir diskutieren werden, aber der schnellste und effizienteste Weg, Frischkäse zu erweichen, ist die Verwendung der Mikrowelle.

Schritt 1

Frischkäse wird häufig in 8 verkauft Unzenblöcke, eingewickelt in eine Metallverpackung, die in eine Schachtel gelegt wird. Nehmen Sie den Frischkäse sowohl aus der Schachtel als auch aus der Metallverpackung. Die Verpackung sollte sich ablösen, wenn Sie an einer Ecke beginnen oder sie einfach aufschneiden. Achten Sie dabei darauf, dass Sie nicht in den Frischkäse schneiden.

Schritt 2

Legen Sie den Frischkäse auf einen mikrowellengeeigneten Teller oder eine mikrowellengeeignete Schüssel. Die Mikrowelle ist 15 Sekunden lang hoch.

Schritt 3

Überprüfen Sie, ob der Frischkäse weich geworden ist, indem Sie ihn vorsichtig mit der Rückseite eines Löffels darauf drücken. Wenn es erweicht wird, sollte es leicht nachgeben. Wenn dies nicht der Fall ist, stellen Sie die Mikrowelle jeweils 8 Sekunden lang auf Hochtouren, bis der Frischkäse weich ist.

Wie Frischkäse ohne Mikrowelle erweichen

Es gibt zahlreiche andere Methoden zum Erweichen von Frischkäse, aber Mikrowellen sind die schnellste Methode. Sie können den Frischkäse-Stein 1 Stunde lang auf Ihrer Arbeitsplatte belassen. Zu diesem Zeitpunkt sollte es natürlich weicher werden.

Wenn Ihr Rezept Frischkäse erfordert, der in andere Dinge gemischt wird, können Sie Ihren Frischkäse in 1-Zoll-Würfel schneiden. Legen Sie diese für etwa 10 Minuten auf die Theke, um sie zu erweichen. Wenn Sie sie in kleinere Mengen schneiden, erreicht sie viel schneller eine niedrigere Temperatur.

Sie können Ihren Frischkäse auch mit der flachen Seite eines Fleischschlägers oder einem Nudelholz schlagen, um ihn aufzubrechen und zu erweichen. Legen Sie den Frischkäse-Stein zwischen zwei Schichten Pergamentpapier, aber seien Sie gewarnt, dass der Frischkäse kleben bleibt und Sie ihn von den Pergamentpapierschichten abkratzen müssen.

Die letzte Option, die wir heute behandeln werden Legen Sie einfach Ihren Frischkäse in die Schüssel eines Standmixers und schlagen Sie den Frischkäse mit dem Paddelaufsatz etwa 60 Sekunden lang, bis er weich ist. Diese Option eignet sich hervorragend, wenn Sie dem erweichten Frischkäse in einem Standmixer ohnehin zusätzliche Zutaten hinzufügen. Versuchen Sie nicht, andere Zutaten in den Frischkäse zu schlagen, bis er vollständig erweicht ist, da sich Ihre Zutaten sonst möglicherweise nicht richtig mischen.