Mulți dintre voi îl vedeți pe Dessi și eu mâncăm aceste tacos pentru micul dejun pe poveștile mele de pe Instagram în weekend, așa că am vrut să fac un videoclip și o postare pe blog pentru a împărtăși rețeta. Aceste tacos pentru micul dejun sunt atât de ușor de făcut și sunt încărcate cu paleo bunătate. Cheia este să folosești tortilla fără cereale (îmi plac cele din făină de caju din Siete), ouă cu creștere ecologică foarte bune și șuncă de calitate superioară (de la Thrive Market).

După ce faci aceste tacos pentru micul dejun, vreau să-mi încerc micul mic dejun cheto și paleo!

Cum să faci tacos pentru micul dejun

Unul dintre cele mai bune lucruri despre această rețetă de taco pentru micul dejun paleo este că este incredibil de ușor de făcut, ceea ce este un lucru bun pentru că creierul meu nu funcționează bine în weekend! Începeți gătind 4-6 bucăți de slănină crescută de pășune de calitate superioară într-un cuptor de 400 grade F timp de 15 minute. Când gătiți slănina întinsă pe o tavă pentru foi, aceasta se gătește uniform și nu stropi la fel de mult ca făcând-o în tigaie.

În timp ce slănina gătește, puteți face cele mai bune ouă amestecate din viața dvs. timpul meu a testat tehnici. Veți dori să gătiți ouăle încet și încet într-o tigaie antiaderentă și amestecați tot timpul folosind o spatulă de cauciuc. Urmăriți videoclipul pentru a vedea exact de ce, dar este vorba despre formarea de caș mic de ouă, deoarece rezultă un ou amestecat moale și mătăsos. Asigurați-vă că săriți la sfârșitul procesului de gătit, deoarece sarea poate face textura granulată. Va dura aproximativ 5-6 minute pentru ca ouăle să se unească și să arate perfect.

Ingredientele rămase pentru tacos-ul pentru micul dejun sunt ușoare, mai ales atunci când folosiți magazinul meu preferat cumpărat salsa. Salsa de roșii afumate dublu de la Frontera este de top cu ingrediente clasice grozave! Asamblați tacosurile cu ouăle, slănina, salsa, avocado, coriandru și suc de lămâie. Bucurați-vă!

Care sunt cele mai bune tortile paleo?

De departe, cele mai bune magazine cumpărate tortile paleo pe care le-am încercat sunt făcute de marca Siete. Au destul de multe opțiuni, dar tortilele din făină de caju au gust și se simt exact ca afacerea reală! Asigurați-vă că le încălziți într-o tigaie din fontă, pusă la foc mediu timp de 30-60 de secunde pe fiecare parte, înainte de a asambla tacos-urile.

Asigurați-vă că verificați celelalte rețete ale mele pentru micul dejun paleo și keto:

• dovleac cu conținut scăzut de carbohidrați condimente cânepă inimă fulgi de ovăz
• mușcături de ou Starbucks
• pâine prăjită keto
• ouă Keto benedict