Sună ușor, dar ar putea fi un lucru pe care îl uitați când fierbeți ouăle de Paște.

Fierberea ouălor de Paște nu ar putea fi mai ușor. De fapt, este la fel de ușor ca, bine, să faci ouă fierte. Dacă aveți nevoie de puțină îndrumare, este în regulă: nu este că nu știți cum să fierbeți ouă de Paște, ci doar că undeva pe parcurs, obținerea ouălor de Paști, decorarea și colorarea ouălor de Paște au devenit mai greu a fi.

Unele mame (adică mama mea) ne-au făcut pe surorile mele și pe mine să credem că singura modalitate de a pregăti ouăle pentru Paște a fost să (Nu glumesc) scoate găuri mici în partea de sus și de jos cu un știft, stai peste chiuvetă și suflă conținutul de la un capăt al oului la celălalt. Nu cea mai eficientă metodă, în sine, ci o modalitate excelentă de a ține ocupate trei fete pentru o perioadă decentă de timp (și, de fapt, o modalitate bună de a pregăti ouăle pentru economisire dacă doriți să le păstrați în subsol proiecte de artă veche și cadouri de Paște rămase pentru copii).

Dar, se dovedește că cel mai bun mod de a pregăti ouăle de Paște este să înveți pur și simplu cum să fierbi ouăle de Paște. Nu numai că fierberea ouălor de Paște este mai ușoară decât a sta deasupra chiuvetei încercând să anuleze natura, dar ouăle de Paște fierte sunt mai ușor de lucrat, mai ușor de ascuns (să zicem, în vasul pentru biscuiți sau într-un coș de Paște pentru adulți) și mai puțin delicate mâini minuscule de mânuit. Faceți din această metodă parte din tradițiile voastre de Paște, iar pregătirea înainte de vacanță va fi mai ușoară an de an.

Cum să fierbeți ouă de Paște

De ce veți avea nevoie

O oală mare, apă, strecurătoare sau păianjen, o duzină de ouă, cronometru, castron mare și apă cu gheață.

Ce să Faceți

– Pasul 1: fierbeți apă.

Umpleți o oală mare la aproximativ ⅔ din drum cu apă. Acoperiți oala și aduceți-o la fierbere la foc mare.

– Pasul 2: Puneți ouăle în apă.

Odată ce apa fierbe, coborâți ușor ouăle, câteva la o dată – un filtru mic sau un păianjen este ideal pentru serviciu. Coborâți ouăle până la fundul vasului, astfel încât să se rostogolească în liniște de pe strecurătoare (altfel s-ar putea sparge când lovesc podeaua vasului).

– Pasul 3: Coborâți la foc mic.

Setați imediat un cronometru pentru 10 minute. Reduceți ușor focul, astfel încât apa să fiarbă viguros, dar nu fierbe ca o nebunie – ceea ce poate face ca ouăle să se lovească unul de altul, provocând fisuri și fisuri.

– Pasul 4: Transfer în baia de gheață.

În timp ce ouăle fierb, umpleți un castron mare cu apă cu gheață. Când cronometrul se oprește, folosiți păianjenul sau strecurătorul pentru a ridica ouăle din apa clocotită și transferați imediat în baia de gheață. Lăsați să se răcească până se manevrează ușor, apoi vopsiți sau decorați după cum doriți. Acest preparat clasic de ou fiert tare produce un ou robust, perfect pentru a muri diferite nuanțe de pasteluri de primăvară.

Acum că știi cum să o faci, Cred că ești gata să auzi secretul celor mai frumoase ouă de Paște. Probabil că ar trebui să te așezi pentru asta. Gata? Nu este nevoie să folosiți ouă albe. Fierberea ouă maro de Paște produce de fapt culori mai bogate, mai vibrante. Încercați să fierbeți ouă albe și maroni în acest Paște și vedeți ce preferați.

Buletine informative simple simple

Obțineți sfaturi, inspirație și oferte speciale livrate în căsuța de e-mail.