Această rețetă Easy Queso Blanco este o modalitate rapidă de a face dip cu brânză albă folosind Velveeta și ardeii. Se servește cu chipsuri ca garnitură sau aperitiv!

Locul nostru preferat de vacanță este Wilmington, Carolina de Nord. De-a lungul anilor, a devenit casa noastră departe de casă. Ne place să ne vizităm prietenii care locuiesc în zonă și, desigur, ne place să petrecem timp pe plaja Wrightsville.

Unul dintre restaurantele noastre locale preferate se numește Islands Fresh Mex Grătar. Tot ce am încercat la restaurant este delicios, dar suntem cu toții de acord că elementul nostru preferat din meniu este chips-urile și queso!

Disclaimer: Această postare conține linkuri către produse pentru realizarea acestei rețete. Dacă utilizați aceste linkuri, este posibil să câștig un comision. Aflați mai multe aici.

La scurt timp după ce m-am întors dintr-una din vacanțele noastre, am încercat să fac queso blanco dip și a ieșit grozav! Apoi, am încercat să o fac din nou, când o grămadă de prieteni erau la noi acasă și nu a funcționat la fel de bine.

Mi-am dat seama că cea mai mare diferență în rețeta queso a fost brânza pe care am folosit-o. Prima dată când am făcut-o, am folosit Velveeta Queso Blanco și a doua oară am folosit brânză cheddar albă.

Deși are un gust minunat cu brânza cheddar albă, a fost mult prea gros. În timp ce prietenii mei și-au umplut farfuriile, mi-au spus că scufundarea era prea groasă și s-au întrebat ce cum aș putea să o subțire.

În cele din urmă, am adăugat o grămadă de salsa la baie și asta a subțiat-o. Așadar, am vrut să mă întorc la prima dată când am făcut baie cu brânză albă folosind Velveeta pentru a vedea dacă va ieși din nou neted … și sigur, așa a fost!

Cum să ușurăm Queso Blanco

Primul pas:

Pentru a face rețeta queso blanco, tăiați un bloc de două kilograme de brânză Velveeta queso blanco în cuburi.

Pasul doi:

Pureați o cutie de 4 uncii de ardei iute verde cuburi, cu două linguri de conserve, cuburi de jalapenos (adăugați mai multe sau mai puțin în funcție de cât de fierbinte doriți scufundarea).

Pasul trei:

Puneți cuburile de brânză, ardeii curățați, laptele, untul, chimenul și piperul într-o cratiță.

Pasul patru:

La foc mediu, topește totul împreună, amestecând des până se omogenizează. Adăugați lapte suplimentar, dacă este necesar.

Dacă nu îl mâncați imediat, îl puteți păstra la frigider și reîncălzi queso blanco la cuptorul cu microunde.

Sfaturi și întrebări frecvente despre rețeta Queso Blanco ușoară

1. Pot lăsa ardeii iute verzi și jalapenos tăiați cubulețe? Da, dar poate fi necesar să adăugați mai mult lapte, deoarece lichidul din ardei ajută la subțierea queso-ului.

2. Poate fi făcut acest queso blanco ușor într-un vas? Da! Doar puneți toate ingredientele în aragazul lent și gătiți la minim timp de 1-2 ore. Se amestecă până se omogenizează. Puneți temperatura la cald pentru servire.

3. Această rețetă poate fi făcută din timp și reîncălzită? Da, acest queso blanco reîncălzit. Adăugați mai mult lapte necesar.

4. Nu găsesc Velveeta Queso Blanco. Pot să fac queso cu Velveeta obișnuită? Categoric! Bineînțeles, va schimba culoarea și va schimba aroma, dar va fi în continuare delicioasă.

5. Doriți mai multe ingrediente în queso blanco? Adăugați ceapă cubulețe, o cutie de Rotel, o picătură de sos fierbinte, usturoi tocat

6. Ce zici de toppinguri pentru queso blanco? Încercați să-l completați cu roșii tăiate cubulețe, coriandru sau jalapenos.

7. Pentru a face acest queso mai consistent, includeți niște carne. Încercați să adăugați o kilogramă de cârnați italieni fierți fierți sau carne taco de carne de vită condimentată, gătită.

Actualizată din rețeta originală distribuită în octombrie 2014

Cheesy Caprese Dip

Pepperoni Pizza Dip

Fondue cu brânză