Sunt un mare fan al grătarului meu George Forman. Recunosc imediat că nu se poate apropia niciodată de aromele provenite de la prepararea grătarului pe un bar-be-que în aer liber. Dar locuiesc în oraș, iar grătarul în aer liber nu este o opțiune.

Deci, între timp, George Forman este rezistent la prostie!

Tot ce trebuie să faceți este să îl conectați și să preîncălziți grătarul. Când lumina se stinge, grătarul este foarte fierbinte și gata să meargă la muncă. Plăcile pentru grătar sunt înclinate astfel încât grăsimea să se scurgă pe măsură ce gătiți. Înainte de a adăuga carne, pește sau pui, asigurați-vă că vasul de picurare este în poziție în fața grătarului. (Amintiți-vă că capacul ar trebui să fie închis atunci când preîncălziți și faceți grătarul cu George!)

Friptură pe un grătar fierbinte cu un vas de picurare în față a grătarului

9 minute mai târziu:

Gătit la perfecțiune! (iar grăsimea este în tigaie)

Am unul dintre grătarele originale. Cele mai noi versiuni oferă tot felul de clopote și fluiere, care cred că nu sunt cu adevărat necesare. Dar, din nou, este posibil să doriți să vă faceți propriile vafe de la zero într-o zi! Desigur, versiunile mai noi au plăci detașabile pentru grătar, ceea ce îl face puțin mai ușor de curățat. Însă suprafața este antiaderentă, așa că nu este mare lucru să te speli. Asigurați-vă că grătarul este rece ca piatră înainte de a începe să-l spălați.

Păstrați cartea de bucate mică care vine cu grătarul. Are o diagramă care vă va spune cât timp trebuie să gătiți totul. Deoarece gătiți atât în partea de sus, cât și în partea de jos în același timp, timpul de gătit este foarte diferit decât dacă ați folosi o tigaie pe grătar deasupra aragazului.

Friptura vine într-o varietate de „tăieturi” care Dacă vă permiteți, am descoperit că o friptură de ochi fără coaste este cea mai bună friptură absolută de gătit acasă pe George Forman. Fripturile de ochi de coastă pot costa de la 16 USD până la 22 USD pe kilogram aici în Boston. Nu e ieftin, dar este atât de delicios!

Spune-mi ce îți place să gătești cu George!

Dacă sunteți începător de gătit sau sunteți un vizitator obișnuit aici, vă rugăm să vă abonați gratuit.