Jestem wielkim fanem mojego grilla George Forman. Od razu przyznam, że nigdy nie może zbliżyć się do smaków z grillowania na świeżym powietrzu w barze-be-que. Ale ja mieszkam w mieście i grillowanie na świeżym powietrzu nie wchodzi w grę.

W międzyczasie mój George Forman jest niezawodny!

Wszystko, co musisz zrobić, to podłączyć i podgrzać grill. Gdy lampka zgaśnie, grill jest bardzo gorący i gotowy do pracy. Płyty grillowe są nachylone, aby tłuszcz ściekał podczas gotowania. Przed dodaniem mięsa, ryby lub kurczaka upewnij się, że naczynie ociekowe znajduje się na miejscu przed grillem. (Pamiętaj, że pokrywka powinna być zamknięta podczas podgrzewania i grillowania z George’em!)

Stek na gorącym grillu z naczyniem ociekowym z przodu grilla

9 minut później:

Gotowane do perfekcji! (a tłuszcz jest w ociekaczu)

Mam jeden z oryginalnych grillów. Nowsze wersje oferują różnego rodzaju dzwonki i gwizdki, które moim zdaniem nie są potrzebne. Ale z drugiej strony możesz kiedyś zechcieć zrobić własne gofry od podstaw! Co prawda nowsze wersje mają wyjmowane płyty grillowe, co sprawia, że jest nieco łatwiejszy do czyszczenia. Ale powierzchnia jest nieprzywierająca na początku, więc nie ma problemu z myciem. Przed przystąpieniem do mycia upewnij się, że grill jest zimny jak kamień.

Zachowaj małą książkę kucharską dołączoną do grilla. Zawiera wykres, który powie Ci, jak długo wszystko gotować. Ponieważ gotujesz jednocześnie górę i spód, czasy gotowania są zupełnie inne niż w przypadku używania patelni grillowej na kuchence.

Stek występuje w różnych „kawałkach”, które zakres cenowy. Jeśli cię na to stać, odkryłem, że stek żebrowy bez kości jest absolutnie najlepszym stekiem do gotowania w domu na moim George Forman. Steki z żeberka mogą kosztować od 16 do 22 USD za funt. w Bostonie. Nie tanie, ale zawsze przepysznie pyszne!

Powiedz mi, co lubisz gotować z George’em!

Jeśli dopiero zaczynasz gotować lub jesteś tu stałym gościem, rozważ subskrypcję bezpłatną.