Porumbul este o legumă, dar asta nu este Întreaga poveste, deoarece diferite părți ale acestui aliment popular sunt, de asemenea, considerate fructe și cereale!

Nimic nu face o grătarul de vară complet ca o spiculă de porumb bine untă și nimic nu completează o experiență cinematografică precum o găleată sărată de floricele. Acestea sunt doar două dintre numeroasele moduri în care porumbul, o cultură apreciată în întreaga lume, ne face viața (și dietele) un pic mai plăcute.

Cu toate acestea, ca în cazul oricărui tip de mâncare, oamenii Încearcă adesea să categorizezi porumbul, numindu-l întâmplător legumă, dar asta este întreaga poveste? După cum se dovedește, diferite părți ale plantei de porumb, sub diferite forme, sunt, de asemenea, considerate boabe și fructe. Acest lucru poate părea imposibil pentru unii dintre voi, cititori, așa că haideți să aprofundăm ceva mai adânc.

Ce este un fruct, legume și cereale?

Când te uiți la o banană, o coroană de broccoli și o pungă de făină, este destul de ușor să le clasifici ca fructe, legume și boabe. Cu toate acestea, unele alimente sunt puțin mai complicate de clasificat, iar altele aparțin mai multor grupuri, așa că hai să rezolvăm detaliile de bază.

Fructe: în mod formal, un fruct este structura purtătoare de semințe a unei plante cu flori, care se formează din ovarul plantei. Acestea pot fi consumate de obicei în forma lor crudă și se bazează pe animale și oameni pentru dispersarea semințelor, după ce fructul este consumat.

Legume: legumele sunt părțile de plante care sunt consumate în mod regulat de animale și oameni, inclusiv frunzele, tulpinile, rădăcinile și semințele. Această clasificare include, în general, fructe și flori, astfel încât, deși fiecare fruct este o legumă, nu fiecare legumă este tehnic un fruct.

Cereale: Boabele sunt mici, tari, uscate. semințe produse de culturi de cereale, cum ar fi grâu, orez, porumb, soia și porumb, printre altele. Cerealele și leguminoasele sunt cele două tipuri principale de boabe. Boabele uscate pot fi transformate în diferite făini și presate pentru uleiul lor bogat în nutrienți.

Porumb: cultura neclasificabilă

Acum că înțelegem definițiile formale ale fructelor, legumelor și cerealelor, să aruncăm o privire asupra porumbului, planta anormală care sfidează clasificarea.

Când te uiți la o spicul de porumb, chiar înainte de a-l tăia în unt și de a lua o mușcătură, vei vedea că are sute de indivizi „sâmburi”, fiecare dintre aceștia având un perete de fructe (pericarp) conectate la stratul de semințe din interior. Deși mulți oameni în mod greșit consideră că fiecare sâmbure este o sămânță, ele sunt de fapt fructe mici și uscate!

Când țineți întreaga spicul de porumb, aceasta este în mod clar o parte a plantei pe care urmează să o consumați. Probabil că nu veți mânca știuletul central tare, ci urechea însăși este considerat o legumă.

În cele din urmă, wh ro porumbul este uscat, bătut în făină sau gătit în popcorn, este considerat un bob, deoarece este combinația dintre fructe și semințe într-o singură structură.

Un cuvânt final

În funcție de locul în care vă aflați în lume și de ce tip de produs din porumb gătiți, această plantă versatilă poate fi numită orice număr de lucruri, dar se încadrează tehnic în toate cele trei categorii descrise mai sus. Sfatul nostru este să nu puneți niciun porumb crem în următoarea salată de fructe! Cu toate acestea, în timp ce porumbul există ca produs vegetal, atunci când este consumat (adică, atunci când sâmburii sunt consumați), mai precis vă gustați fructe și cereale!