Dacă curry de nucă de cocos este în meniu în seara asta, este posibil să piața locală pentru a ridica niște lapte de cocos, usturoi și pudră de curry. Spre surprinderea dvs., s-ar putea să întâlniți mai multe tipuri de produse lichide din nucă de cocos disponibile, inclusiv lapte de cocos în cutie și conserve, cremă de cocos și cremă de cocos. Și, în ciuda a ceea ce ați putea crede, chiar contează pe care o alegeți, deoarece diferențele în ceea ce privește conținutul de grăsime și textura vă vor afecta în mod substanțial rețeta.

RELATED Aceasta? „

Dar nu vă panicați – suntem aici pentru a vă ajuta. În plus, s-ar putea chiar să descoperiți noul dvs. înlocuitor preferat nondairy pe parcurs.

Carton refrigerat Lapte de cocos

Iată ce veți găsi pe rafturi lângă alte opțiuni fără lactoză, cum ar fi laptele de migdale, soia, orez, ovăz și caju. Este diferit de laptele de cocos conservat la doar câteva culoare și este cel mai bine folosit în castronul dvs. Cheerios de dimineață sau amestecat în smoothie-ul pentru micul dejun.

Conserve lapte de cocos

diferența dintre laptele de nucă de cocos conservat și produsele pe care le cumpărați din cutie este cantitatea de apă prezentă. Consumul de lapte de nucă de cocos este un ingredient cheie în multe feluri de mâncare asiatice și poate fi, de asemenea, utilizat pentru o varietate de rețete sărate și dulci, precum tocănițe, curry, prăjituri, budinci și plăcinte.

Cremă de cocos

Crema de nucă de cocos conține mult mai puțină apă decât laptele de cocos, iar conținutul mai ridicat de grăsimi îi conferă o consistență netedă, groasă și bogată. De asemenea, este o opțiune excelentă pentru a vă plia în supe și a face frisca vegană.

Cremă de nucă de cocos

Nu lăsați formularea să vă păcălească – crema de nucă de cocos este de fapt destul de diferită de crema de nucă de cocos, datorită conținutului de zahăr adăugat. Deoarece este adesea foarte dulce, aceasta este o opțiune mai bună pentru deserturi și cocktailuri tropicale, cum ar fi piña coladas.