Athlyn Green se bucură să descopere trucuri inovatoare de gătit și să le împărtășească cu alții.

Ați încercat vreodată să spargeți și să deschideți o nucă de cocos? Dacă aveți, veți aprecia ce proces poate fi acesta.

Deschiderea unei nuci de cocos este o întreprindere care cu siguranță nu este orientată pentru cei slabi de inimă și, dacă este făcută în mod necorespunzător, poate fi de-a dreptul periculos: alunecați cu un ciocan și vă „pregătiți pentru o mulțime de durere; alunecați cu o cleaver și … ei bine, vă puteți imagina restul.

Forma rotundă a nucilor de cocos adaugă la dificultate pentru că nu rămân pe loc. Se rotesc și acest lucru poate fi un accident care așteaptă doar o întâmplare. Nucile de cocos sunt, de asemenea, extrem de dure. Deci, aveți un scenariu care are „potențial dezastru” scris peste tot.

Este ușor să deveniți frustrat și nerăbdător atunci când încercați să deschideți o nucă de cocos, dar este întotdeauna prudent să practicați în condiții de siguranță, reducând rănile. trucuri. Acest articol discută despre cum să deschideți o nucă de cocos în siguranță: cum să spargeți coaja exterioară tare și cum să îndepărtați cu ușurință carnea de nucă de cocos din interior. Odată ce cineva cunoaște câteva trucuri, deschiderea unei nuci de cocos nu este atât de dificilă pe cât ar putea părea pentru prima dată.

Cum să străpungi și să spargi o nucă de cocos

• Pasul 1: Punctionarea în siguranță a unei nuci de cocos
• Pasul 2: Crăparea în siguranță a cojii dure exterioare
• Pasul 3: Îndepărtarea în siguranță a cărnii de cocos
• Pasul 4: Uscat & Îndulcit

Cum să străpungi și să scurgi o nucă de cocos

Înainte de tine începeți, puneți o pungă de plastic sau scoateți nuca de cocos afară, unde picurarea nu va fi o problemă.

1. Localizați cei trei ochi pe nucă de cocos. Ochii sunt punctul de intrare. Aici veți face o mică gaură în nucă de cocos și o veți scurge, înainte de a rupe coaja exterioară tare.
2. Folosiți un obiect Blunt. Curățați o șurubelniță sau un cui bont și aliniați-l cu unul dintre ochii de cocos. Atingeți mânerul șurubelniței sau vârful cuiului cu un ciocan până când obțineți intrare.
3. Lărgiți deschiderea rotind șurubelnița / cuiul în deschidere.
4. Plasați totul în interior un filtru pentru a scurge lichidul într-un recipient.

Notă: lichidul de nucă de cocos poate fi folosit proaspăt sau turnat în tăvi de cuburi de gheață și congelat pentru utilizare ulterioară în rețete.

Cocos cracat în jumătate

Cum se sparge o nucă de cocos

Odată ce lichidul a fost îndepărtat din nucă de cocos, acum veți dori să spargeți nuca de cocos în jumătate pentru a ajunge la Dar cum faceți acest lucru în siguranță? Din nou, este necesară prudență.

Preveniți ca nuca de cocos să se rostogolească:

1. Așezați nuca de cocos într-un fermoar de plastic. -blocați punga și sigilați punga. Acest lucru previne nuca de cocos de la rostogolire.
2. Puneți punga pe o tăietură.
3. Țineți-o ferm la un capăt și bateți-o în mijloc cu un ciocan. Continuați să vă rotiți în jurul punctului mijlociu rotind nuca de cocos și lovind-o până când coaja exterioară se fisurează la jumătate.

Cocos crăpat

Cum să îndepărtați interiorul nucilor de cocos

Carnea de nucă de cocos va fi atașată ferm de învelișul exterior și, din nou, un pic de cunoștințe merge mult. Puteți îndepărta cu ușurință interiorele făcând următorii pași:

1. Așezați jumătățile pe o foaie de copt și coaceți timp de 10 minute la foc moderat, 250-250 grade până când interiorul se micșorează.
2. Scoateți jumătățile din cuptor și lăsați să se răcească ușor.
3. Folosiți o lingură pentru a rupe bucățile de pe coaja exterioară.

Odată ce carnea este separat de carenă, acum poate fi mărunțit.

Un cuvânt despre videoclip

Acum că am discutat despre cum să spargeți o nucă de cocos în siguranță, sunteți mai bine echipat să faceți acest lucru fără răni.Videoclipul de mai jos întărește sfaturile învățate în acest articol și oferă o imagine vizuală pentru cei care doresc să vadă cum se face acest lucru, dar, așa cum am menționat aici, este mult mai sigur să vă așezați nuca de cocos într-o pungă înainte de a o lovi.

Nucă de cocos este un gust delicios

Deschiderea nucilor de cocos este relativ ușor, odată ce știi să le străpungi și să le spargi în siguranță. Odată deschise, acestea oferă lapte gustos și acea carne minunată ascunsă în interior, care poate fi mărunțită și îndulcită și folosită pentru a completa dulciurile.

Nucă de cocos uscată: dacă intenționați să folosiți nuca de cocos mărunțită pentru mâncăruri sărate, cum ar fi prăjit sau cu pui, aranjați fulgii într-o tigaie plată sau foaie pentru biscuiți și lăsați să se usuce timp de cel puțin o oră sau două înainte de a se păstra într-un recipient. Asigurați-vă că carnea este complet uscată.

Cocos îndulcit: o metodă ușoară de îndulcire a nucii de cocos mărunțite (iar fulgii sunt mai bine îndulciți dacă intenționați să le folosiți în rețetele de desert) este să le uscați mai întâi și apoi să le păstrați în un recipient cu zahăr pudră.

Cocos prăjit

Cocos prăjit poate fi atât de delicios și este „topping preferat pentru gogoși și alte delicii dulci. Pentru a prăji pâinea de nucă de cocos mărunțită, așezați-o pe o foaie de prăjitură plasată în interiorul altei foaie de prăjitură și coaceți-o într-un cuptor de 300-325 grade până se rumeneste. Uitați-vă cu atenție și verificați după 5 m inute. Se amestecă ocazional. Verificați din nou, pentru a vă asigura că fulgii nu se rumenesc prea mult. Dacă este necesar, reduceți căldura cuptorului până la sfârșitul timpului de coacere.

Bună-gură!

De la copac la masă

Un avantaj al extragerii cărnii dintr-o nucă de cocos și să îți faci propria nucă de cocos mărunțită controlezi ce intră în el? Puteți renunța la conservanți și controla cantitatea de zahăr. Dacă alegeți să cumpărați o nucă de cocos și doriți să folosiți carnea interioară, o puteți face cu ușurință și în siguranță, folosind sfaturile din articol.