Cotletele de porc afumate sunt o bucată de carne tăiată din loin de porc, care apoi este supus unui proces de afumare la cald sau la rece. Cotletele de porc afumate parțial fierte sunt achiziționate în mare parte cu os, dar sunt disponibile și ca dezosate. Mai jos sunt prezentate detaliile despre cum să gătești cotletele de porc afumate pe aragaz și în cuptor.
Cum să gătești cotletele de porc afumate
Ingrediente
- 1 cotlet de porc afumat
- Tigaie antiaderentă
- 1 lingură ulei de măsline (sau orice ulei de gătit)
Cât timp gătești cotletele de porc afumate
Cotletele de porc afumate pot fi gătite pe aragaz în decurs de 5-6 minute!
Dacă doriți să-l gătiți la cuptor, veți avea nevoie de 25 de minute
Instrucțiuni: Tigaie prăjită
Pasul 1 : Așezați tigaia antiaderentă pe aragaz. Porniți aragazul și setați flacăra la foc mediu-mare.
Pasul 2: Ploaie ulei de măsline în tigaie și lăsați-l să se încălzească. După ce observați că uleiul degajă fum, eliberați cotletul de porc. Lăsați o parte să se prăjească frumos și să se rumenească.
Pasul 3: Acum, răsturnați cotletul de porc și prăjiți cealaltă parte timp de 2 minute până când se rumenesc delicios.
În 3 – 5 minute, cotletul de porc afumat ar trebui să fie perfect gătit! Serviți-l pe o farfurie și savurați-l cu piure de cartofi și legume fierte / fierte.
Instrucțiuni: Cuptor prăjit
Pasul 1: setați temperatura cuptorului la 350 ° F pentru preîncălzire.
Pasul 2: între timp , așezați tigaia pe aragaz la flacără medie-mare. Puneți cotletul de porc în tigaie și prăjiți o singură parte timp de 3-4 minute până când se gătește devine maroniu. Opriți flacăra.
Pasul 3: Acum, mutați cotletul de porc pe o tavă de copt. Răsturnați carnea astfel încât partea maronie prăjită să fie deasupra.
Pasul 4: Lăsați cotletul de porc să gătească 20 de minute la cuptor. Scoateți-l din cuptor și serviți-l pe o farfurie cu niște boabe de porumb carbonizate și salată proaspătă.
Puteți ști destul de bine cum să gătiți cotlet de porc afumat în acest moment. Dar practica este esențială pentru a fi un bucătar excelent și veți avea cotlete de porc grozave afumate pentru masa dvs.
Citiți mai multe: Cum să gătiți coaste la cuptor
