Cum să creați un program de restaurant
Un serviciu funcțional în sala de mese se bazează pe un program logic al personalului. Înainte de a vă petrece timpul pregătindu-vă programul angajaților, este important să cunoașteți mai întâi câteva elemente de bază. Factori precum bacșișul, orele săptămânale, timpul liber, orele suplimentare și legile pentru angajarea minorilor intră în joc atunci când se face un program de restaurant de succes. Deși poate părea copleșitor, există câteva lucruri utile de reținut care vor face procesul mult mai ușor. Ce sunt angajații cu bacșiș? Un angajat cu bacșiș este cineva care își câștigă în principal salariile prin bacșiș. În timp ce există multe profesii în care tipurile sunt obișnuite, serverele și barmanii sunt printre cele mai frecvente. Salariile cu taxă sunt calculate diferit, în funcție de statul dvs. Unele state sunt obligate să p
Cum se calculează costul forței de muncă în restaurantul dvs.
Costurile forței de muncă reprezintă o cheltuială majoră în industria restaurantelor . Ca afacere, ar trebui să vă propuneți să fiți rentabili atunci când achiziționați produse alimentare și să cheltuiți cât mai puțin posibil, dar, pe de altă parte, trebuie să vă mențineți restaurantul în mod corespunzător, cu angajați competenți și productivi. Angajând personalul potrivit, utilizându-l bine și folosind tehnologia în restaurantul dvs., rezultatul dvs. poate beneficia foarte mult. Calculul costurilor forței de muncă în restaurantul dvs. Puteți alege să urmăriți costurile forței de muncă trimestrial, lunar sau săptămânal, în funcție de preferințe. Iată instrucțiunile despre cum să calculați costurile individuale ale forței de muncă ale angajaților. Împărțiți-vă angajații cu aceleași rate de plată într-o foaie de calcul, grafic sau listă. Scrieți na
Cum se calculează rentabilitatea investiției în marketingul pentru restaurante
Marketingul și publicitatea sunt instrumente excelente pe care proprietarii de restaurante le pot folosi pentru a spori vânzările, pentru a promova articole noi, pentru a crea entuziasm pentru o nouă afacere, pentru a spori gradul de cunoaștere a mărcii și multe altele Mai mult. Și, deși există multe tactici de marketing gratuite pe care întreprinderile le pot folosi, cum ar fi marketingul pe rețelele sociale, multe strategii costă bani și, ca urmare, afacerea dvs. ar trebui să le urmărească și eficacitatea lor. Un mod în care puteți urmări campaniile de marketing eficiența este calculând rentabilitatea investiției dvs. de marketing sau rentabilitatea investiției. Găsirea rentabilității investiției de marketing a restaurantului dvs. vă asigură că utilizați în mod corespunzător bugetul de marketing și vă poate ajuta să determinați ce practici au fost eficiente și ce ar trebui să fie schimbate în viitor. Ce este Ma
