Crockpot Thai Chicken este foarte ușor și delicios cina din seara săptămânii, cuprinzând arome pe care le cunoaștem și le iubim cu toții despre mâncarea thailandeză. Aceste coapse de pui oferă arome mari și vin într-un sos thailandez cremos, mătăsos și neted, gătit încet la perfecțiune.
Îmi plac felurile de mâncare simple ca aceasta, în care preparatul se face în cel mai scurt timp, pentru că atunci când preparatul este atât de ușor, ești mai înclinat să gătești acasă. Mai ales atunci când acea masă se face în vasul tău, pentru că tot ce trebuie să faci este să arunci toate ingredientele în el, să le setezi și să o uiți. Dar, pe lângă simplitatea acestui fel de mâncare, sunt toate aromele îndrăznețe și delicioase ale puiului thailandez.
Crockpot Thai Chicken
Dacă ar fi să aleg o bucătărie asiatică peste alta, Thai ar câștiga tot timpul. Ador mâncarea thailandeză și, pentru că o iubesc atât de mult, am încercat mereu să fac și să aflu mai multe despre aromele thailandeze.
Nu vă speriați de bucătăria thailandeză, cu câteva ingrediente de bază, este foarte simplu de realizat. În această rețetă de pui thailandez am folosit ingrediente precum lapte de cocos, unt de arahide, sos de pește și un sos fierbinte. Deci, dacă vă întrebați ce gust are acest lucru, este ca un sos cremos de nucă de cocos care este dulce și cam picant. Dar să examinăm ingredientele mai în detaliu.
Ingrediente în Crockpot Thai Chicken
- Pui – Am folosit coapse de pui dezosate, fără piele, dar pieptul de pui funcționează la fel de bine.
- Ghimbir proaspăt – ras. Știați că vă puteți menține ghimbirul mai mult timp congelându-l în folie de plastic? Când aveți nevoie, scoateți-l pur și simplu din congelator și radeți-l chiar din congelat.
- Uleiul de susan – un pic merge mult.
- Sos de pește – pentru mine există fără mâncare thailandeză fără sos de pește. Oferă sosului un pic de sare și acea aromă „umami”.
- Sosul Sriracha – Am ales Sriracha, dar simțiți-vă liber să folosiți sosul dvs. fierbinte preferat. Folosiți cât de mult sau cât doriți.
- Unt de arahide – pentru dulceață și cremă adăugată vasului.
- Fulgi de ardei roșu – pentru un pic de căldură suplimentară.
- Lapte de cocos – acesta este ceea ce face sosul cremos și delicios.
- Pasta de curry roșu thailandez – nu numai că se adaugă pentru culoarea excelentă, dar va oferi o adâncime de aromă suplimentară felului de mâncare. Este bogat și complex și dulce și sărat.
- Sare și piper – după gust.
Pot folosi pui înghețat în Crockpot?
Gătitul puiului congelat în aragazul lent nu este recomandat , deoarece există riscul ca bacteriile dăunătoare să contamineze carnea înainte ca aceasta să atingă o temperatură sigură. Liniile directoare privind siguranța alimentelor de la Serviciul de inspecție și siguranță alimentară al USDA recomandă „Dezghețați întotdeauna carnea sau păsările de curte înainte de ao pune la gătit r ”. Cu toate acestea, dacă utilizați pui congelat, este posibil să fie nevoie să creșteți timpul de gătit. Utilizați întotdeauna un termometru pentru carne pentru a vă asigura că temperatura internă a puiului este cu mult peste 165 de grade înainte de consum.
Cum să Faceți pui thailandez în Crockpot
Această parte este foarte ușoară, doar câțiva pași.
- Adăugați pui la crockpot: Plasați pui în vase direct. Puteți tăia în bucăți mai mici dacă utilizați piept de pui.
- Combinați ingredientele sosului: într-un castron mic amestecați restul ingredientelor împreună. Bateți până sosul este omogen. Se toarnă sosul peste pui și se aruncă puiul cu sosul, astfel încât să fie complet acoperit. Ar trebui să existe suficient sos pentru a acoperi complet puiul, dacă nu adăugați puțină apă.
- Gătit: Gătiți la minim 5 până la 6 ore sau la maxim timp de 4 ore.
- Garnitură și serviți: Garniți cu pătrunjel sau busuioc thailandez și serviți peste orez sau tăiței.
Pot face acest pui thailandez într-o oală instantaneu?
Absolut! Pur și simplu utilizați modul Sote pentru a călește puiul mai întâi cu un pic de ulei, apoi adăugați restul ingredientelor. Închideți capacul și setați temporizatorul timp de 5 minute pe setarea păsărilor. Odată ce ciclul Instant Pot este complet, așteptați până când ciclul de eliberare naturală este complet, ar trebui să dureze aproximativ 10 minute. Îndepărtați capacul și serviți peste orez sau tăiței.
Pui tailandez cu plită
Puteți face chiar și acest lucru într-o tigaie pe blatul aragazului. O modalitate ușoară de a face acest lucru este să amestecați toate ingredientele împreună și să le adăugați într-o tigaie și să lăsați să fiarbă timp de aproximativ 15 până la 20 de minute până când puiul este gătit și sosul se reduce și se îngroașă puțin.
Stocarea puiului thailandez rămas
Această rețetă se va păstra până la 5 zile depozitată într-un recipient etanș la etanș. De asemenea, îngheață bine. A se păstra din nou într-un recipient etanș și superficial și se introduce în congelator până la 3 luni. Lasă să se dezghețe în frigider și să se reîncălzească pe aragaz când este gata să mănânci!
Mai multe trebuie să încercați rețete delicioase:
- Crockpot Salsa Chicken
- Carne de vită încântată cu aragaz lent
- Fidea picantă tailandeză cu pui și legume
- Supă de picături de ouă
- Salată de pui tailandez
- Pad Thai
- Aripi de pui de soia cu miere lipicioasă
- Pui de pui Satay
Căutați mai multe rețete? Urmăriți pe … Buletinul meu informativ Pinterest Facebook Instagram
Crockpot Thai Chicken
Echipament
- ▢
Ingrediente
- ▢ 3 lb pui coapse dezosate și fără piele, sau piept de pui
- ▢ 1 linguriță de ghimbir proaspăt ras
- ▢ 1 1 / 2 cani de apă
- ▢ 1 lingură ulei de susan
- ▢ 1 lingură sos de pește
- ▢ 1 – 2 lingurițe sos Sriracha sau sosul dvs. fierbinte preferat
- ▢ 3 linguri unt de arahide
- ▢ 1/2 linguriță fulgi de ardei roșu
- ▢ 1/2 cană lapte de cocos
- ▢ 3 linguri pastă de curry roșu
- ▢ sare și piper după gust
Instrucțiuni
-
Adăugați pui la crockpot: Plasați puiul direct în crockpot. Puteți tăia în bucăți mai mici dacă utilizați piept de pui.
-
Combinați ingredientele sosului: într-un castron mic amestecați restul de ingrediente împreună. Bateți până sosul este omogen. Turnați sosul peste pui și aruncați puiul cu sosul astfel încât să fie complet acoperit. Ar trebui să existe suficient sos pentru a acoperi complet puiul, dacă nu adăugați puțină apă.
-
Bucătar: gătiți la minim 5 până la 6 ore sau la maxim 4 ore.
-
Garniți și serviți: Garniți cu pătrunjel sau busuioc thailandez și serviți peste orez sau tăiței.
Note despre rețetă
- De obicei, atunci când congelați laptele de nucă de cocos singur, se poate separa ușor atunci când este dezghețat, deși este încă bine de utilizat, dar poate fi puțin granulat. arată încă puțin granulat, dar este bine să mănânci dacă textura granulată nu te deranjează.
- Această rețetă se va păstra până la 5 zile depozitată într-un recipient etanș de mică adâncime. De asemenea, îngheață bine. din nou într-un recipient etanș și superficial și puneți-l în congelator timp de până la 3 luni. Lăsați să se dezghețe în frigider și reîncălziți pe aragaz când sunteți gata de mâncare!
