Această rețetă de coacere cu chiftele este chiftele de casă, fierte la perfecțiune și înăbușite în sos de roșii și topite brânză. O opțiune rapidă și ușoară pentru cină, care va mulțumi cu siguranță întreaga familie!
Chiftelele la cuptor sunt mâncare confortabilă la cea mai bună calitate. Serviți chiftelele cu o parte de noduri de usturoi și o salată antipasto pentru o masă completă.
Chiftelele sunt unul dintre lucrurile mele preferate din toate timpurile și, norocos pentru mine, și copiii mei le adoră! Această coacere de chifteluțe este masa supremă pentru toți iubitorii de chiftele, cum ar putea cineva să reziste acelei pături de brânză topită?
Cum pregătiți chiftele cu brânză?
Această rețetă începe cu chiftelele. Aici folosesc 90% carne de vită slabă și o combin cu pesmet, ierburi, condimente și parmezan. Chiftelele intră într-o tigaie și se prăjesc la perfecțiune maro auriu. După ce chiftelele sunt fierte, acestea sunt acoperite cu sos marinara și brânză mozzarella și mai fac o călătorie sub carne de pui până când totul este topit. Serviți această chiftelă coaptă peste paste sau așa cum este cu o pâine crocantă pe partea laterală și ați luat o cină uimitoare fără mult efort!
După ce chiftelele se gătesc sub pui de carne, pot fi în exces grăsime sau lichid în tigaie. Este normal, pur și simplu scurgeți-l înainte de a trece la următorul pas de adăugare a sosului. Folosesc un sos marinara cumpărat de un magazin de înaltă calitate pentru această coacere cu chiftele, nu ezitați să folosiți orice varietate de sos preferă familia dvs. După ce vasul complet a ieșit din cuptor, îmi place să adaug o stropire de pătrunjel proaspăt, deși busuioc sau oregano proaspăt ar fi, de asemenea, o alegere bună.
Această coacere cu chiftele este, de asemenea, un aperitiv distractiv de petrecere, pur și simplu puneți tigaia cu niște scobitori sau furculite de cocktail și lăsați oaspeții să se răsfețe cu toată bunătatea brânză. Fie că serviți acest fel de mâncare ca aperitiv sau pentru cină, este obligat să continuați rotația permanentă a cinei!
Încă îți este foame? Urmăriți Cina la grădina zoologică de pe Facebook, Twitter, Instagram și Pinterest pentru mai multe idei de rețete grozave!
Video pentru coacerea chiftelelor
Tipăriți Pinul
Coajă de chifteluță cu brânză
Ingrediente
- 1 kilogram de carne de vită măcinată 90% slab
- 1 linguriță usturoi tocat
- 1/4 cană parmezan ras fin
- 1/4 cană pesmet
- 1 ou
- 1 linguriță sare kosher
- 1/2 linguriță piper negru măcinat
- 1/4 cană de lapte
- spray de gătit
- 2 căni sos marinara
- 2 căni brânză mozzarella mărunțită
- 2 linguri de pătrunjel tocat
Instrucțiuni
-
Într-un castron mare, combinați carnea de vită măcinată, usturoiul, parmezanul, pesmet, ou, sare, piper și lapte. Se amestecă până se amestecă bine.
-
Preîncălziți grătarul. Acoperiți fundul unei tigaie de 9 sau 10 inci cu spray de gătit.
-
Formați chiftele cu diametrul de aproximativ 1 1/2 inci și așezați chiftelele într-un singur strat în tigaie.
-
Se fierbe 8-10 minute sau până când chiftelele sunt fierte și rumenite deasupra . Scurgeți orice grăsime sau lichid din tigaie.
-
Se toarnă sosul marinara peste chifteluțe și se presară brânza peste sos. Se fierbe timp de 3-5 minute sau până când brânza este topită și rumenită.
-
Se presară pătrunjel și se servește imediat.
