Atunci când aveți nevoie de o gustare delicioasă, ultimul lucru pe care îl aveți în minte poate fi originea gustării în sine. ciudat de vită din bucăți de carne de vită, în funcție de aromă și textura dorită.

ROTUNDĂ

Cele mai frecvente tăieturi de carne de vită sunt rotunde, luate din coaja vacii, datorită dimensiunea mușchiului. Există puțină grăsime aici, cu excepția unui capac la sfârșit, ceea ce face una dintre cele mai gustoase secțiuni de carne de vită.

FLANK

Friptura de flanc , o secțiune de carne luată din stomac, nu este la fel de moale ca rotunda. Scârțâitul din această tăietură va fi mai dur dacă este tăiat cu bobul și mai moale dacă este feliat cu bobul, ceea ce înseamnă că tăiatul măcelarului îi va influența gustul.

SIRLOIN

Poate că cea mai populară bucată de carne de vită este vârful de lombă, o secțiune de carne din partea inferioară a spatelui unei vaci. Gustul și textura acestei cărnii o fac foarte atrăgătoare în fripturi, carne de vită prăjită, carne de vită măcinată și sacadat.

Având în vedere aceste tăieturi, alegerea unui sacadat sau crearea ta va fi mai ușoară. TOP. Cotletele sacadate folosesc doar bucăți de carne USDA la alegere, marinate încet în amestecul nostru special de arome naturale, făcându-l cel mai fraged sacadat de pe piață. Încercați câteva astăzi!