Bananele sunt cel mai popular fruct proaspăt din Statele Unite – și pentru un motiv întemeiat. Sunt portabile, gustoase și au mulți nutrienți precum potasiu, vitamina B6, vitamina C, magneziu, cupru și fibre. Dar mulți oameni se închid de problema nutriției fructelor, în special cât de mult zahăr este într-o banană.

Fiecare banană medie oferă 105 calorii și 27 de grame de carbohidrați, inclusiv aproximativ 14 grame de zaharuri din fructe. Zaharul – găsit în mod natural în banane – face ca unii oameni să se întrebe dacă ar trebui să schimbe aceste fructe iubite. Dar, înainte de a vă acră bananele, să analizăm mai detaliat conținutul lor nutrițional.

Obțineți controlul asupra obiceiurilor dvs. de zahăr cu Sugar Free 3, eliminând zaharurile adăugate , carbohidrați rafinați și îndulcitori artificiali timp de doar 3 săptămâni. Înscrieți-vă astăzi pe Openfit și comandați-vă cartea pe Amazon pentru mai multe sfaturi.

Câte grame de zahăr sunt într-o singură banană?

Cantitatea de zahăr depinde de mărimea fructului:

• Există 14,4 grame de zahăr într-o banană medie
• O banană extra-mare are 18,6 grame de zahăr
• O banană extra-mică are 9,9 grame de zahăr

Tot acest zahăr apare în mod natural – așa că nu-l aruncați cu zaharurile procesate care se găsesc în alimente, cum ar fi băuturile răcoritoare obișnuite, prăjiturile și bomboanele. Zahărul din fructe este „mai bun decât orice zahăr rafinat, deoarece este un aliment întreg care vine cu substanțe nutritive și fibre, care ajută la reglarea zahărului din sânge”, spune Keri Glassman, MS, RD, CDN, care a contribuit la Sugar Free 3. Înseamnă că poți mânca fructe pe tot parcursul zilei – este încă posibil să ne consumăm prea mult, notează Glassman – dar corpurile noastre sunt bine echipate pentru a manipula zahărul natural dintr-o banană și alte tipuri de fructe.

„Nu ar trebui să nu aveți banane pentru că au zahăr în ele „, adaugă Andrea N. Giancoli, MPH, RD, dietetician înregistrat. „Așa ne-am propus să avem zahăr în alimente – comparativ cu zaharurile adăugate care sunt adesea alimente ultra-procesate. Nu evitați fructele, deoarece are zaharuri naturale. Ar trebui să facă parte dintr-o dietă sănătoasă. >

Bananele au, de asemenea, „o mulțime de substanțe nutritive diferite în banană pe care corpurile noastre sunt concepute să le digere și să le utilizeze”, spune Giancoli. Bananele pot fi o sursă bună de potasiu, un „nutrient de îngrijorare” (cunoscut și ca un nutrient de care nu ne ajungem suficient), în conformitate cu ghidurile dietetice USDA 2015-2020 pentru americani.

O banană mare conține 487 mg de potasiu. În timp ce există 905 mg de mineral esențial într-un cartof mediu,” americanii mănâncă o mulțime de banane, astfel încât să împrumute o cantitate semnificativă de potasiu în dietele noastre „, explică Giancoli.

Bananele coapte au mai mult zahăr?

Dacă ați mâncat vreodată o banană ușor verde sau una brună și moale, știți că există o diferență în ceea ce privește gustul bananelor în funcție de culoarea lor. Acest lucru se datorează procesului natural de coacere.

„Pe măsură ce o banană se coace, o parte din amidon se transformă în zahăr”, spune Giancoli. „Cu cât este mai copt, cu atât va avea mai mult zahăr în el și amidonul mai puțin rezistent și mai multă pectină veți obține. ”

Dar, ea reiterează că este imperativ să ne amintim că acestea sunt zaharuri naturale – și zahărul din fructe nu este„ rău ”pentru dvs. Dacă preferați gustul și textura bananelor când sunt mai puțin coapte, mâncați-le când sunt puțin verzi. Dar dacă vă plac mai dulci și mai moi, nu există niciun motiv să treceți peste o banană coaptă ca parte a dietei sănătoase. Puteți folosi chiar și banane coapte în locul zaharurilor adăugate în alimente precum iaurt, fulgi de ovăz și produse de patiserie.

„Când aveți nevoie de un dulce, rupeți jumătate, lăsați-l să se dezghețe un minut, amestecați-l – și pregătește-te pentru bunătatea crudă fără vină „, spune Michele Promaulayko, creatorul Sugar Free 3.„ De asemenea, îmi place să ung felii proaspete cu unt de nuci. ”

Sunt bananele OK pentru oamenii H diabet de mâncat?

„Bananele cu siguranță pot face parte dintr-o dietă sănătoasă pentru cineva care încearcă să-și controleze glicemia”, spune Giancoli. „Nu sunt atât de mari în indicele glicemic din cauza amidonului și pectinei rezistente care diminuează creșterea glicemiei.”

În primul rând, dacă aveți diabet zaharat sau dacă sunteți pre-diabetic, trebuie să urmați instrucțiunile furnizorului dvs. de asistență medicală atunci când vine vorba de dietă, dar în cea mai mare parte, cei care trăiesc cu diabet zaharat „ar trebui să mănânce o dietă sănătoasă care ar trebui să includă fructe”, cum ar fi bananele – dacă asta este un fruct pe care le place să îl mănânce, spune Giancoli.

Ce fruct este cel mai ridicat în zahăr?

Datele sunt printre cele mai dulci fructe, spune Giancoli. O curmale medjool conține 16 grame de zahăr.

În timp ce o singură curmale conține o cantitate similară de zahăr ca banana, „Obțineți mult mai mult de la o banană, inclusiv mai mult de mâncat”, adaugă ea. banana este mai densă în nutrienți decât o dată în comparație. ”

Care fruct are cea mai mică cantitate de zahăr?

Pe de altă parte, aceste fructe cu conținut scăzut de glicemie conțin mult mai puțin zahăr decât datele. Din punct de vedere tehnic, fructul negru (verde) este un fruct care conține mai puțin de 2 grame de zahăr pe porție de 100 de grame, dar de obicei nu se mănâncă ca fruct (ci ca swap de carne vegană). Cu toate acestea, atunci când un fruct de cocos coace, acesta conține de aproape 10 ori mai mult zahăr la 19 grame pe porție de 100 de grame.