Bananer er den mest populære friske frugt i USA – og med god grund. De er bærbare, velsmagende og har mange næringsstoffer som kalium, vitamin B6, vitamin C, magnesium, kobber og fiber. Men mange mennesker hænger op på spørgsmålet om frugtens ernæring, især hvor meget sukker der er i en banan.

Hver medium banan giver 105 kalorier og 27 gram kulhydrater, herunder ca. 14 gram frugtsukker. Det er det sukker – der naturligt findes i bananer – der får nogle til at stille spørgsmålstegn ved, om de skal bytte disse elskede frugter ud. Men inden du surrer på bananer, lad os se nærmere på deres ernæringsindhold.

Få kontrol over din sukkervaner med Sugar Free 3 ved at fjerne tilsat sukker , raffinerede kulhydrater og kunstige sødestoffer i kun 3 uger. Tilmeld dig Openfit i dag, og bestil din bog på Amazon for endnu flere tip.

Hvor mange gram sukker er der i en banan?

Mængden af sukker afhænger af frugtens størrelse:

• Der er 14,4 gram sukker i en medium banan
• En ekstra stor banan har 18,6 gram sukker
• En ekstra lille banan har 9,9 gram sukker

Alt dette sukker forekommer naturligt – så kom ikke det sammen med det forarbejdede sukker, der findes i fødevarer som almindelig sodavand, kager og slik. Sukker fra frugt er “bedre end noget raffineret sukker, fordi det er en hel mad, der kommer med næringsstoffer og fibre, hvilket hjælper med at regulere blodsukkeret,” siger Keri Glassman, MS, RD, CDN, der bidrog til sukkerfri 3. Det betyder ikke ‘ Det betyder ikke, at du kan spise frugt hele dagen – det er stadig muligt at overindrømme, bemærker Glassman – men vores kroppe er veludstyrede til at håndtere det naturlige sukker i en banan og andre typer frugt.

“Vi bør ikke ikke har bananer, fordi de har sukker i dem, ”tilføjer Andrea N. Giancoli, MPH, RD, registreret diætist. “Sådan er det meningen, at vi skal have sukker i mad – i modsætning til som tilsatte sukkerarter, som ofte er ultraforarbejdede fødevarer. Undgå at undgå frugt, fordi det har naturlige sukkerarter. Det bør være en del af en sund kost.”

Bananer har også “masser af forskellige næringsstoffer i bananen, som vores kroppe er designet til at fordøje og udnytte,” siger Giancoli. Bananer kan være en god kilde til kalium, et “næringsstof, der giver anledning til bekymring” (aka et næringsstof, som vi ikke får nok af) ifølge USDA 2015-2020 diætretningslinjer for amerikanere.

En stor banan indeholder 487 mg kalium. Mens der er 905 mg af det essentielle mineral i en medium kartoffel,” spiser amerikanerne en masse bananer, så de giver en meningsfuld mængde kalium til vores kostvaner, “forklarer Giancoli.

Har modne bananer mere sukker?

Hvis du nogensinde har spist en lidt grøn banan eller en, der er brun og grødet, ved du, at der er forskel på, hvordan bananer smager baseret på deres farve. Det skyldes den naturlige modningsproces.

“Når en banan modner, bliver noget af stivelsen til sukker,” siger Giancoli. “Jo mere moden den er, jo mere sukker vil den have i sig og den mindre modstandsdygtige stivelse og mere pektin, du får. ”

Men hun gentager, at det er bydende nødvendigt at huske, at det er naturligt forekommende sukker – og sukkeret i frugt er ikke” dårligt ”for dig Hvis du foretrækker smagen og strukturen af bananer, når de er mindre modne, skal du spise dem, når de er lidt grønne. Men hvis du kan lide dem sødere og blødere, er der ingen grund til at overføre en moden banan som en del af din sunde kost. Du kan endda bruge modne bananer i stedet for tilsat sukker i fødevarer som yoghurt, havregryn og bagværk.

“Når du har brug for en sød godbid, skal du tage halvdelen af, lade den tø et minut, blande den – og forbered dig på skyldfri vaniljesmag, ”siger Michele Promaulayko, skaberen af sukkerfri 3.” Jeg kan også lide at smøre friske skiver med nøddesmør. ”

Er bananer OK for folk med h diabetes at spise?

“Bananer kan helt sikkert være en del af en sund diæt for nogen, der prøver at håndtere deres blodsukker,” siger Giancoli. “De er ikke så høje på det glykæmiske indeks på grund af den resistente stivelse og pektin, der dæmper blodsukkerstigningen.”

Først og fremmest, hvis du har diabetes eller hvis du er diabetiker, skal du følge din sundhedsudbyderes anvisninger, når det gælder diæt, men for det meste bør de, der lever med diabetes “spise en sund diæt, der burde indeholde frugt” som bananer – hvis det er en frugt, de kan lide at spise, siger Giancoli.

Hvilken frugt er den højeste i sukker?

Datoer er blandt de sødeste frugter, siger Giancoli. En medjool-dato indeholder 16 gram sukker.

Mens en enkelt dato indeholder en lignende mængde sukker som banan, “får du meget mere af en banan, inklusive mere at spise,” tilføjer hun. “A banan er mere næringstæt end en dato i sammenligning. ”

Hvilken frugt har den mindste mængde sukker?

På bagsiden indeholder disse lavglykæmiske frugter langt mindre sukker end datoer. Teknisk set er umoden (grøn) jackfrugt en frugt, der indeholder mindre end 2 gram sukker pr. 100 gram servering, men den spises normalt ikke som en frugt (men som en vegansk kødbytte). Men når en jackfrugt modner, indeholder den næsten 10 gange så meget sukker ved 19 gram pr. 100 gram servering.