Adăugarea cartofilor dulci la dieta dvs. este un obicei ușor și delicios de luat atunci când încercați să mâncați sănătos – leguma este un superaliment total, ambalat cu vitamina C și fibre. Sunt, de asemenea, complet versatile, dar coacerea lor întregi în cuptor este, fără îndoială, cea mai simplă modalitate de a le prepara (dacă sunteți cu adevărat presat pentru timp, puteți oricând la cuptorul cu microunde cartoful dulce) și îi face o bază perfectă pentru toate tipurile de toppinguri. Îi iubim umpluți cu pui la grătar sau ca un joe fără coajă. Consultați instrucțiunile noastre de mai jos pentru coacerea cartofului dulce copt perfect – deoarece , nimic nu-l bate pe cel acoperit cu o bățeală mare de unt și puțină sare și piper.

1. Spală-le curate.

Cel mai rău mod de a distruge o caserolă de cartofi dulci este cu o textura granuloasă. Frecați ușor pielea pentru a scăpa de murdărie și sol.

2. Tapetați foaia de copt cu folie.

Cartofii dulci tind să devină puțin suculenți în timp ce coaceți, așa că tapetarea fisei de copt asigură mai întâi o curățare ușoară.

3. Poke găuri!

Tehnica de înțepare este întotdeauna utilizată la coacerea cartofilor obișnuiți sau dulci – găurile ajută la reducerea timpului de coacere și asigură că cartofii nu vor exploda prin furnizarea de guri de abur.

4. Coaceți până se înmoaie.

Cum vă puteți da seama când s-au terminat? Introduceți o furculiță în cea mai groasă parte a cartofului. Dacă nu există rezistență, este bine să mergeți.

3. Păstrați-i uscat.

O mulțime de rețete necesită frecarea cartofilor dulci în ulei de măsline după înțepare, dar constatăm că nu este necesar – cu excepția cazului în care intenționați să consumați cartoful cu pielea pusă! Uleiul va ajuta pielea să se prăbușească puțin în timpul procesului de coacere și să dezvolte o aromă mai delicioasă.

Îți plac spudurile dulci? Consultați peste 50 de rețete de cartofi dulci!