Acum, că mănânci pentru doi, probabil te-ai concentrat pe alegerea alimentelor sănătoase vă ajută să vă simțiți cât mai bine și susțineți copilul în creștere. Dar ceea ce să nu mănânci și să bei atunci când ești însărcinată este la fel de important.
În timp ce arahidele tale pot beneficia de toți nutrienții sănătoși pe care îi ronțăiești, un copil poate fi, de asemenea, afectat de cauzele bolii bacterii care ar putea fi pândite în anumite alimente. Așadar, atunci când sunteți gravidă, cel mai bine este să greșiți din partea precauției și să evitați orice elemente din meniu care ar putea să vă îmbolnăvească sau să afecteze creșterea și dezvoltarea micuțului.
Din fericire, știind ce este sigur și ce nu este destul de simplu. Iată reducerea alimentelor și băuturilor de evitat în timpul sarcinii, plus ce trebuie să faceți dacă mâncați sau beți din greșeală ceva din această listă.
De ce ar trebui să evitați anumite alimente în timpul sarcinii?
Unele alimente prezintă un risc mai mare de a adăposti bacterii cauzatoare de boli, cum ar fi Listeria, Salmonella sau E. coli. În același timp, sistemul imunitar este mai greu luptă împotriva germenilor în timpul sarcinii.
Puneți-i pe cei doi împreună și aveți mai multe șanse să vă simțiți ck sau suferiți complicații, cum ar fi avortul spontan sau nașterea prematură, dacă mâncați accidental ceva contaminat. La fel de îngrijorător este faptul că bacteriile cauzatoare de boli cauzate de alimente pot traversa placenta. Și întrucât sistemul imunitar al bebelușului dvs. nu este încă suficient de puternic pentru a lupta împotriva germenilor, ea este expusă riscului de a dezvolta o infecție gravă sau chiar malformații congenitale.
Nu toate alimentele care nu sunt lipsite de limite sunt cauzate de bacterii , totuși. Alcoolul și peștii cu conținut ridicat de mercur, de exemplu, nu vă vor îmbolnăvi, dar pot avea un impact negativ asupra dezvoltării bebelușului. Și altele pur și simplu nu au fost suficient studiate pentru a ști dacă sunt sigure pentru bebelușul dvs. în creștere.
Alimentele de evitat în timpul sarcinii
Deci, ce ar trebui să vă feriți de aceste zile? ? Iată care sunt alimentele și băuturile care merită scoase din meniu până la nașterea bebelușului.
Lectură recomandată
Alcool
Pentru următorii 40 -saptămânile zilnice, planificați să prăjiți evenimente fericite cu un cocktail sau un spritzer cu suc de fructe. Chiar dacă ați auzit că o băutură alcoolică ocazională este în regulă, cel mai bine este să fiți în siguranță când aveți un copil la bord. De ce? Alcoolul pătrunde în fluxul sanguin al bebelușului în aceeași concentrație ca a dvs. – și durează de două ori mai mult până când îl lăsați – deci orice beți, și bebelușul tău coboară.
A băut sau două cu puțin înainte de a găsi afli că ești însărcinată? Încercați să nu vă faceți griji. Se întâmplă multor mame și (ce ușurare!) Nu este un motiv de îngrijorare.
Lactate și sucuri nepasteurizate
Din fericire, nu trebuie să vă faceți griji cu privire la găsirea laptelui nepasteurizat la supermarket, datorită Food and Drug Administration (FDA). Dar brânzeturile moi au făcut cu lapte nepasteurizat sunt o altă poveste – pot adăposti Listeria și alți agenți patogeni.
Pentru a rămâne în siguranță, rămâneți cu brânzeturi tari precum elvețianul sau cheddar sau verificați eticheta unei brânzeturi pentru a confirma că este făcută cu lapte pasteurizat. doriți feta, Brie, Camembert, brânză de capră, brânzeturi cu venă albastră și queso frescă? Confirmați că sunt făcute mai întâi cu produse pasteurizate sau încălziți-le până la barbotare.
De asemenea, ar trebui să vă îndepărtați de sucuri nepasteurizate cum ar fi cidru de mere sau OJ proaspăt stors. Ce zici de sucul tratat (sucurile de fructe găsite în piețele fermierilor și în magazinele de produse alimentare sănătoase care sunt nepasteurizate, dar care au fost tratate pentru a ucide bacteriile)? Atâta timp cât este tratat prin radiații UV, probabil că este în regulă.
Prea multă cofeină
Chiar dacă nu ai putea trece fără vanilia zilnică triplă Lattes înainte de a rămâne gravidă, acum este cu siguranță momentul să schimbați cel puțin câteva dintre acele fotografii cu cafeină pentru cele decafeinizate.
În timp ce câteva căni mici de cafea pe zi sunt bine pe tot parcursul sarcinii, ar trebui să țintești nu mai mult de 200 de miligrame zilnice (mg) de cofeină pe zi. Prea multă cofeină poate interfera, de asemenea, cu capacitatea organismului de a absorbi fierul (ceea ce poate duce la anemie).
În afară de îmblânzirea obișnuinței cu cofeină, ar trebui să vă urmăriți și consumul de băuturi răcoritoare și energizante. (De exemplu, o cutie de Mountain Dew conține 54 mg de cofeină, în timp ce Red Bull conține 80 mg pe cutie.) Și amintiți-vă să acordați atenție altor surse furioase de cofeină, cum ar fi ciocolată, ceai negru sau verde, bare de energie și cafea- deserturi aromate (salut, tiramisu!), înghețate și iaurturi pentru a vă asigura că nu alunecați peste limita de 200 mg.
Fructe de mare crude sau care nu au fost supuse
Am gust pentru un ton sashimi? Obsesia peste stridiile de pe jumătate de coajă? Înainte de a vizita barul tău preferat crud sau articulația locală de sushi, reține că fructele de mare nefierte sau chiar fierte sunt interzise în timpul sarcinii – riscul de a ingera bacterii și paraziți împreună cu masa ta este prea mare.
Deci, va trebui doar să spuneți „nu” stridiilor crude, scoicilor, cevichelor, tartarilor de pește și carpaccios, împreună cu produsele afumate (cum ar fi lox), care pot adăposti și boli- inducând paraziți și bacterii. (Dar este OK să mănânci fructe de mare afumate care fac parte dintr-un fel de mâncare gătit, precum o caserolă.)
Deși acest lucru nu înseamnă că ar trebui să eviți restaurantul japonez preferat pentru următoarele nouă luni, înseamnă că va trebui să fii atent la ceea ce comanzi. Majoritatea locurilor, de exemplu, oferă rulouri făcute cu fructe de mare sau legume gătite chiar la sushi bar! Asigurați-vă că orice fructe de mare pe care le comandați este bine gătit: peștele ar trebui să fie fulgi și crustaceele trebuie să fie ferme.
Carnea rară sau slabă
Când vine vorba de carne, acum nu este este timpul să vezi roz … sau roșu. (Acest lucru este valabil și pentru păsările și carnea de porc, dar majoritatea oamenilor tind să mănânce acele alimente bine făcute.) Deci, deși ați fi gătit (sau ați comandat) o friptură medie-rară înainte ca bebelușul dvs. să intre la bord, va trebui acum să Abțineți-vă de carnea roșie din sânge.
Carnea puțin gătită (și păsările de curte) poate adăposti bacterii precum E. coli, Trichinella și Salmonella (toate acestea pot provoca un caz rău de intoxicație alimentară) sau pot provoca toxoplasmoza.
Și dacă descoperiți că restaurantul pe care l-ați comandat a ieșit puțin prea roz? Nu vă fie teamă să îl trimiteți înapoi. Acum nu este momentul să fii timid. (Ținând cont de siguranța bebelușului, veți găsi mai ușor să vă eliberați diva din restaurantul interior!)
Hot dog și carne de delicatese
Acest curcan dublu, salam și ceapa cu muștar suplimentar ar putea fi tentantă pofta de mâncare înnebunită de sarcină, dar s-ar putea să nu fie cea mai sănătoasă opțiune din acest moment.
Ca viitoare mamă, veți dori să vă îndepărtați de acele alimente care au fost conservate cu nitrați și nitriți, substanțe chimice utilizate în conservarea alimentelor care (în cantități mari) nu sunt bune pentru un făt în curs de dezvoltare.
Împreună cu acel sandviș cu două etaje, s-ar putea să doriți să renunțați la hot dog și pâté. Pe lângă faptul că sunt încărcate cu conservanți (și grăsimi), aceste alimente prezintă și riscul mic de a transporta Listeria.
Dacă renunțarea la delicatese este un sacrificiu prea mare, treceți la carne de prânz fără nitrați și încălziți-le până aburind pentru a scăpa de bacterii înainte de a le consuma (curcan se topește, cineva?).
Ouă crude sau prea puțin gătite
Deși poate părea un bun sens să te abții de la ouă crude sau curgătoare , le veți găsi în mai multe locuri decât bucățile delicioase de aluat care se lipesc de spatula. Deci, cu excepția cazului în care s-a făcut ceva cu ouă pasteurizate, evitați consumul de alimente în care cruditatea se desfășoară: ouă amestecate moi, înghețată sau mousse de casă, aluat crud sau aluat de prăjitură, maioneză de casă, tiramisu și ouă de casă.
Treceți sosurile Caesar și sosul holandez (cu excepția cazului în care sunteți absolut sigur că au fost făcute fără ouă – Cezarele îmbuteliate, stabile la raft sunt de obicei OK ), și asigurați-vă că acele omlete și amestecuri de mic dejun sunt gătite din când în când. Ca și în cazul cărnii crude și Păsări de curte, nu vrei să riști să fii expus la Salmonella.
Pentru a fi absolut în siguranță, asigurați-vă că ouăle pe care le cumpărați au fost păstrate la frigider și că data de expirare nu a expirat.
Pește cu conținut ridicat de mercur
Știi că peștele este încărcat cu toți acei omega-3 care stimulează creierul (bun pentru bebeluși) și care stimulează starea de spirit (bun pentru tine). Dar când vine vorba să mănânci pește în timpul sarcinii, este ușor să te confuzi cu privire la ce tipuri sunt rele (adică bogate în mercur) și ce tipuri sunt sigure de mâncat.
Pe scurt: evitați rechinul, peștele-spadă, macrouul, peștele-țiglă din Golful Mexicului, tonul portocaliu și tonul obez – acestea sunt cele mai mari în mercur. De asemenea, ar trebui să vă limitați aportul de ton alb , snapper, bas cu dungi sălbatice și halibut până la cel mult 6 oz (oz) care servește pe săptămână.
Care este cel mai sigur fructe de mare pentru viitoarele persoane care mănâncă? Acestea ar fi somon sălbatic (proaspăt, congelat sau conservat), polac, ton de salată (conservă ușoară), cod, păstrăv de apă dulce, limbă, tilapia, creveți, sardine, hamsii și scoici. Scopul este de două până la trei porții de două ori (sau de 8 până la 12 oz) pe săptămână, dar asigurați-vă că fructele de mare sunt bine coapte.
Varză brută
Vă gândiți să puneți niște germeni de lucernă sau fasole în sandvișul sau salata dvs. pentru a-i oferi o greutate suplimentară? Mai bine să te gândești din nou. Varza brută a fost legată de focarele de E. coli și Salmonella, așa că aparțin categoriei de alimente „mai bine sigur decât rău” de evitat în timpul sarcinii.
Acestea fiind spuse, nu ești condamnat să renunțe la acea textură crocantă până când naști. Încearcă să înlocuiești spanacul sau rucola pentru bebeluși în sandvișul sau salatele tale sau să adaugi niște fasole verde tăiată subțire, în stil francez. câteva crestături – plus vă oferă o porție de acele legume verzi sănătoase.
Fructe și legume nespălate
Întotdeauna merită să produceți o clătire rapidă înainte de a mânca, dar este deosebit de important să curățați crudele fructe și legume în zilele noastre. Bacteriile dăunătoare, cum ar fi Listeria, Salmonella sau E. coli, se pot ascunde pe exteriorul produselor – iar microbii se pot răspândi cu ușurință în carnea interioară atunci când un fruct sau o legumă este tăiat, suc sau decojit.
Cu toate acestea, nu este nevoie să spargeți un spray special de curățare a produselor Apa curentă înainte de a mânca sau de a pregăti va face treaba și, dacă observați murdărie persistentă, îndepărtați-o cu o perie de produse. În cele din urmă, tăiați bucățile de produse care par învinețite sau deteriorate, deoarece aceste zone sunt mai susceptibile de a adăposti bacterii.
Salate premade de delicatese
Pot adăposti Listeria, așa că evitați salatele de ou, paste, pui și ton din spatele casei de delicatese sau la magazinul de sandwich-uri din colț. Dar este bine să-ți faci propriile versiuni acasă dacă ai un poftă de mâncare. Asigurați-vă că ingredientele precum oul și puiul sunt gătite bine și rămâneți cu opțiuni de ton cu conținut scăzut de mercur, cum ar fi skipjack.
Ce se întâmplă dacă mănânci din greșeală unul dintre aceste alimente în timpul sarcinii?
Ați mâncat accidental ceva ce nu ar trebui să aveți? Se intampla uneori. Adresați-vă imediat medicului dumneavoastră dacă începeți să observați posibile semne de intoxicație alimentară. Acestea includ: dureri de stomac, vărsături, diaree sau simptome asemănătoare gripei, cum ar fi febră, dureri de corp sau cefalee. Alimentele contaminate de obicei te îmbolnăvesc în decurs de una până la trei zile după ce le-ai mâncat.
Și dacă te simți bine? Nu trebuie să chemați medicul, dar nu există niciun rău dacă contactați oricum. Unele reasigurări suplimentare nu sunt niciodată un lucru rău!
