Este acea perioadă a anului în care milioane de cupluri caută cu nerăbdare promoțiile locale de restaurant Valentine’s Day. De fapt, Ziua Îndrăgostiților este a doua cea mai aglomerată sărbătoare pentru restaurante (chiar în spatele Zilei Mamei), cu aproximativ 25% dintre americani care iau masa afară.
Deci, dacă restaurantul dvs. întârzie să creeze o promoție de Ziua Îndrăgostiților, încercați să susțineți-vă afacerea în afara premiselor sau doriți să adăugați încă o piesă de rezistență pentru a vă separa de turma de roz și roșu, nu vă faceți griji.
Pentru a vă ajuta să formați povestea, noi ” Am făcut tot ce ne-a stat în putință pentru a vă oferi o listă de promoții neobișnuite cu o schimbare rapidă. Cu aceste 11 promoții dovedite pentru restaurantul de Ziua Îndrăgostiților, puteți ajunge în mod efectiv la pasăre timpurii și la iubitorii de ultimă oră deopotrivă și îi puteți atrage pe aceștia să vă aleagă în fața competiției – indiferent dacă este vorba de masă sau de luat masa.
Promoții la restaurantele de zi pe care oaspeții le vor iubi
Ziua Îndrăgostiților este una dintre cele mai profitabile sărbători pentru restaurante, într-un studiu constatând că restaurantele de lux vor experimenta un salt de 105% față de afacerea lor normală. Și, în timp ce restricțiile COVID-19 înseamnă că masa în afară nu va fi o opțiune pentru fiecare cuplu fericit din acest an, nu înseamnă că restaurantele nu pot profita în continuare de această oportunitate pentru o creștere a vânzărilor.
Mai jos sunt 11 promoții și idei unice de Ziua Îndrăgostiților pe care restaurantele le pot folosi pentru a lua masa sau a lua masa și a livra.
Vino cu o temă
Conform National Restaurant Asociație, 21% dintre mesele de Ziua Îndrăgostiților selectează un restaurant cu o atmosferă romantică, așa că profitați de ocazie pentru a face all-in pe o temă de dragoste-porumbel. Acest lucru poate implica lipirea motivelor clasice de Ziua Îndrăgostiților, cum ar fi lumânări, trandafiri și decor roz.
Sau, de asemenea, puteți evita temele romantice tradiționale pentru ceva mai creativ. De exemplu, barul El Rey Mezcal din Toronto a optat pentru Ziua Îndrăgostiților cu tematică de prietenie într-un efort de a celebra dragostea de tot felul. Între timp, The Loaded Slate din Milwaukee a preluat lucrurile într-o direcție complet diferită, creând o temă specială pentru single-urile cu inima zdrobită numită „Shred Your Ex.”
Rețineți că, chiar dacă nu oferiți masa -în continuare, puteți aplica tema dvs. ofertelor de livrare și livrare cu elemente de meniu speciale, ambalaje alimentare și alte mici atingeri.
Creați un meniu al iubitorilor
Sfântul Valentin este totul despre starea de spirit și romantismul, dar să nu uităm de ce toată lumea se aventurează cu adevărat la restaurante de Ziua Îndrăgostiților – mâncarea! Există câteva modalități ușoare (și atrăgătoare) de a-ți imagina ofertele de meniu pentru a lua masa sau a lua masa.
- Oferiți alimente „romantice”: stridii, homar, scoici, ciocolată, cafea specială – sau orice altceva cu miere, avocado, rucola și ardei iute (toate afrodisiace cunoscute). În timp ce acestea sunt cunoscute pentru a încălzi substanțele chimice de dragoste din creier, veți beneficia, deoarece clienții vor fi capabili să se delecteze cu un fel de mâncare scump, deoarece este o „ocazie specială”.
- Gândiți o serie de feluri de mâncare în un preț fix: Toată lumea adoră un meniu care include un aperitiv, cină și desert. Noțiunea obișnuită este că primiți o ofertă, iar frumusețea este că nu trebuie să vă ieftiniți oferta, declarând în mod explicit tarif redus. Cel mai bun lucru despre meniul prix fixe este că se poate face din mers cu elemente deja disponibile în meniul dvs.
- Actualizați ofertele speciale pentru preluare: doar pentru că clienții dvs. nu iau masa, nu Nu înseamnă că nu vor să se bucure de ceva deosebit. Luați în considerare oferirea de feluri de mâncare cu mâncare tematică pentru Valentine, pe care nu le-ați servi în mod normal pentru a atrage interesul. De exemplu, GrubHub a descoperit că clienții erau de patru ori mai predispuși să comande rulouri de sushi în formă de inimă pentru livrare în Ziua Îndrăgostiților.
Actualizați Selecția Băuturilor tion
Desigur, toate acele modificări festive ale meniului dvs. nu ar trebui să se limiteze doar la mâncare. După cum știu majoritatea restauratorilor, Ziua Îndrăgostiților este o oportunitate majoră de a spori și vânzările de băuturi. Și având în vedere că multe state și provincii permit acum restaurantelor să vândă alcool pentru livrare și mâncare, există o mulțime de oportunități de a face meniul de băuturi remarcabil cu promoții speciale de Ziua Îndrăgostiților.
Luați în considerare urmărirea restaurantului Hawksworth din Vancouver și adăugând un cocktail special cu un nume romantic. Anterior, restaurantul premiat al hotelului Rosewood Georgia a servit un cocktail special cu temă de dragoste numit A Moment I Treasure, făcut cu gâscă cenușie infuzată cu căpșuni, cremă de cacao, apă de trandafiri și albuș de ou.
Dacă sunteți în căutarea unei opțiuni mai ușor de preluat sau de livrare, kiturile de cocktailuri sunt un supliment ușor. De exemplu, Tres Carnales Rostizado din Edmonton oferă truse de cocteil de margarită și catâri care nu numai că se potrivesc bine cu tacos-urile restaurantului, dar fac și o activitate DIY distractivă pentru ocazii speciale, cum ar fi Ziua Îndrăgostiților.
Opțiuni oferite la domiciliu
Chiar înainte de pandemia COVID-19, preluarea și livrarea au devenit opțiuni din ce în ce mai populare pentru Ziua Îndrăgostiților. Acum, comanda poate fi singura opțiune pentru multe cupluri, așa că nu uitați să vă faceți tariful de livrare și livrare foarte special.
Pentru a ajuta oaspeții să recreeze experiența restaurantului acasă, vă recomandăm să oferiți un meniu prestabilit de specialități pentru restaurantele Valentine’s. Rețineți că 56% dintre oaspeți doresc să se bucure de o masă clasică cu trei feluri de mâncare (aperitiv, platou și desert) de Ziua Îndrăgostiților, deci asigurați-vă că acoperiți fiecare categorie.
Puteți, de asemenea, să ridicați experiența cu figurante care pot fi savurate acasă sau primite cadou. De exemplu, Houston și Fort Worth’s B & B Butchers & Restaurantul a oferit anterior un meniu de fixare a prețurilor pentru doi, cu opțiunea de a adăugați un buchet de flori de la o florărie locală.
Și dacă vă dublați la livrare și livrare pentru Ziua Îndrăgostiților, rețineți că doriți să păstrați cât mai multe venituri în buzunar. În loc să utilizați aplicații de la terțe părți care percep taxe mari, încurajați-vă clienții să comande direct de la dvs. utilizând un sistem de comandă online pentru restaurante interne, cum ar fi TouchBistro Online Ordering.
Promovați carduri cadou
Potrivit Asociației Naționale a Restaurantelor, aproape o treime dintre americani ar dori să primească un card cadou de restaurant ca cadou de Ziua Îndrăgostiților. Acest lucru înseamnă că, chiar dacă oaspeții nu pot lua masa cu tine chiar de Ziua Îndrăgostiților, un card cadou la restaurantul tău este un cadou excelent pentru nopțile de întâlniri viitoare.
Cardurile cadou sunt una dintre cele mai bune de Valentine Promoții de restaurant de zi pe care le puteți oferi, deoarece acestea oferă o creștere imediată a fluxului de numerar și asigură mese pentru datele viitoare. Și dacă utilizați o soluție precum cardurile cadou TouchBistro, oaspeții nici măcar nu trebuie să vă viziteze restaurantul pentru a achiziționa un card cadou. Cu cardurile cadou TouchBistro, oaspeții pot achiziționa și trimite cu ușurință carduri digitale online. Și când oaspeții sunt gata să-și valorifice cardurile cadou, aceștia pot plăti direct cu dispozitivul mobil pentru o soluție de plată complet fără contact.
Includeți familii
În timp ce majoritatea promoțiilor de restaurant de Ziua Îndrăgostiților sunt vizate la cupluri, rețineți că nu toată lumea va lăsa copiii acasă. Luați în considerare transformarea Zilei Îndrăgostiților într-o aventură de familie prin legarea unor experiențe prietenoase copiilor.
O opțiune este să oferiți activități care îi vor menține pe copii implicați în timp ce părinții lor se bucură de o masă excelentă. De exemplu, lanțul american McAlister’s Deli găzduiește anual Family Day Night în Ziua Îndrăgostiților, completat cu un pachet de activități pentru copii „Make It McAlister’s”, un plăcut distractiv cu începători de conversație și chiar obișnuințe în unele locații.
Și chiar dacă activitățile adaptate copiilor nu sunt potrivite pentru restaurantul dvs., puteți menține întotdeauna clienții mai tineri mulțumiți de opțiunile de mâncare atrăgătoare. Dacă aveți deja un meniu pentru copii, oferiți-i un stil festiv cu specialități în restaurantul Valentine’s, cum ar fi inima -pizze în formă sau mini cupcakes de catifea roșie. Sau, răspundeți mulțimii de mâncare, adăugând opțiuni de masă de dimensiuni familiale concepute pentru a hrăni patru sau mai multe persoane simultan.
Oferiți o experiență
Rețineți că orice activități antrenante pe care le oferiți nu trebuie să se limiteze la copii. Una dintre cele mai populare idei de restaurante de Ziua Îndrăgostiților este de a oferi oaspeților o masă și o experiență oferind un element interactiv, cum ar fi o clasă de gătit, spectacole muzicale live, sau trivia.
Chiar dacă nu sunteți oprit În timpul serviciilor de luat masa, vă recomandăm să găzduiți o experiență virtuală. De exemplu, o serie de restaurante din Toronto oferă o experiență „Mănâncă orașul” care împerechează truse de masă de la restaurante populare cu cursuri de gătit virtuale. După ce au primit trusa de masă, mesenii pot apoi să se acorde la o demonstrație live și să gătească alături de bucătarul restaurantului – o activitate de noapte perfectă pentru orice cuplu.
Creați un stimulent de ultimă oră
Potrivit MoneyWise, costul mediu al unei experiențe culinare rafinate pentru doi este de 99,84 USD. Deci, indiferent dacă Oferind un procent din factura totală sau un aperitiv și desert gratuit, un mic stimulent îi poate încuraja pe clienți să-și aleagă restaurantul în locul altuia.
- Voucher și accesorii gratuite: dacă oferiți un articol gratuit, asigurați-vă că termenii promoției dvs. sunt clari și prietenoși cu smartphone-urile, astfel încât romantismul serii nu este împovărat de logistică la momentul facturării. Asigurați-vă că sunteți delicat cu formularea dvs. folosind „gratuit” ca alternativă la „gratuit”.
- Bon de taxi card cadou r sau Uber: un alt stimulent mic, dar mare pe care îl puteți oferi este să aveți grijă de o parte din călătoria cu taxiul oaspeților spre casă.Prin parteneriatul cu o companie de taxiuri și oferind o reducere la tariful taxiului sau oferind sume Uber răscumpărabile, este un câștig-câștig: clienții ajung în siguranță acasă după ce se simt liberi să consume acel pahar suplimentar de vin, iar vânzarea pe facturi va fi merită investiția ta.
Trimiteți un e-mail al unsprezecelea oră
Desigur, puteți oferi cea mai bună promoție de restaurant de Ziua Îndrăgostiților din oraș, dar nu vă va ajunge prea departe dacă oaspeții nu Nu știu despre asta.
Conform OpenTable, majoritatea meselor așteaptă până cu 10 zile sau mai puțin în avans pentru a face rezervări de Ziua Îndrăgostiților. Aceasta înseamnă că ar trebui să începeți să vă marcați promoțiile de Ziua Îndrăgostiților mai devreme, dar ar trebui să aveți în vedere și planificatorii de ultim moment, deoarece acestea vor constitui probabil o mare parte din mulțimea dvs.
Nu fiți timid despre trimiterea unui e-mail de Ziua Îndrăgostiților cu o zi sau două înainte de noaptea cea mare. Vânzările de la planificatorii de ultim moment sunt la fel de profitabile ca cele de la clienții care fac rezervări cu mult timp în avans. S-ar putea să fie cel mai bun mod de a deveni o persoană de top cu clienții care doresc să rezerve o rezervare sau să plaseze o comandă de preluat sub fir.
- Scrieți o linie de subiect knock-out: pentru a face acest e-mail eficient , alegeți subiectul cu atenție. Amintiți-vă, mulți comercianți cu amănuntul și restaurante vor concura pentru atenția iubitorilor de ultim moment, așa că atrăgătorul este esențial. Un studiu a constatat că cuvintele „dulce”, „idei”, „cupon” și simboluri (cum ar fi < 3) au avut cele mai bune rezultate în jurul Zilei Îndrăgostiților.
- Includeți conținut convingător: aici veți include o scurtă descriere a specialităților restaurantului dvs. Valentine’s Day și, cel mai important, unde creați un sentiment de urgență. Includeți termeni precum: „Timpul se termină”, „Cupidonul este aproape de colț, ”„ Rezervările se umple rapid! ” și „Ți-ai comandat încă setul de masă de noapte?”
- Nu uitați VIP-urile: dacă aveți un program de loialitate, asigurați-vă că toți cei înscriși știu despre viitoarele dvs. specialități pentru restaurantul Valentine’s Day. Dacă utilizați un instrument precum TouchBistro Loyalty, puteți chiar să creați promoții personalizate bazate pe comportamentul oaspeților, nivelul recompenselor, locația și multe altele.
Promovarea rețelelor sociale
Postarea pe rețelele sociale este una dintre cele mai eficiente idei de promovare a restaurantelor și cel mai bun mod de a obține promoțiile dvs. de Ziua Îndrăgostiților în fața mai multor ochi. Chiar dacă vă apropiați de ziua cea mare, iată câteva modalități ușoare de a atrage iubitorii de tot felul pe canalele dvs. sociale.
- Concurs pentru a câștiga o cină romantică gratuită pentru două persoane: oferiți un concurs pentru o masă romantică gratuită. Pentru a vă asigura că primiți înregistrări și le convertiți în afaceri, asigurați-vă că oferiți oricărui participant un premiu pe care îl pot folosi chiar și după Sfântul Valentin s-a terminat sau pentru comenzi de livrare și livrare Câteva sugestii ale concursului ar putea include solicitarea oaspeților să împărtășească o fotografie și povestea din spatele modului în care s-au întâlnit sau încurajarea clienților să împărtășească o fotografie a mesei lor și să explice de ce au ales-o.
- Promovați-vă ofertele de Sfântul Valentin prin rețele sociale: la fel de eficient ca e-mailul, împărtășiți promoțiile restaurantului dvs. de Ziua Îndrăgostiților pe canalele dvs. de socializare. Și amintiți-vă, nu comercializați doar acordul clar; faceți conținutul vizual, partajabil, simpatic și ceva în care un client ar eticheta un prieten.
Gândiți-vă dincolo de Ziua Îndrăgostiților
Dacă vă limitați Ziua Îndrăgostiților promoții la restaurante într-o singură zi, s-ar putea să pierdeți o mare oportunitate de a vă crește veniturile.
Pentru a oferi oaspeților mai multe oportunități de a sărbători, vă recomandăm să extindeți specialitățile restaurantelor dvs. Valentine’s Day pe parcursul săptămânii sau în weekend. Extinzându-vă promoțiile, puteți captura toți mesenii care s-ar putea să nu poată sărbători noaptea de. De fapt, 38% dintre americani recunosc că au sărbătorit Ziua Îndrăgostiților după 14 februarie într-un efort de a economisi câțiva dolari, așa că nu ratați ocazia de a captura și această mulțime.
Un alt mod de a vă extinde Promoțiile de Ziua Îndrăgostiților este de a profita de sărbătorile adiacente. De exemplu, 13 februarie a fost numită neoficial Ziua lui Galentine și își propune să ofere femeilor posibilitatea de a sărbători prietenia feminină. Multe restaurante marchează acum și această sărbătoare, cum ar fi Oak Long Bar + Kitchen din Boston, care a găzduit anterior un eveniment de Ziua Galentinei, completat cu o degustare de roze produse de doamnele vinicole, cocktailuri tematice semnate Galentine și o listă de redare cu reginele popului.
Amintiți-vă, multe idei de restaurante de Ziua Îndrăgostiților sunt destul de simple – calea către inima oricărui iubit este întotdeauna prin stomac. Nu vă lăsați consternat dacă nu v-ați promovat încă promoțiile la restaurantele de Ziua Îndrăgostiților pentru că mai este timp! Deci, du-te acum și trimite acel e-mail, postează acea fotografie de pe Instagram și pregătește acele truse de masă. Ai o întâlnire fierbinte cu câteva comenzi romantice de cină și va fi minunat.
de
Dana Krook
