Geschichte / Hintergrund

Es gibt verschiedene Theorien, wann japanisches Ramune Soda ursprünglich eingeführt wurde das Land. Eine Theorie besagt, dass Ramune erstmals 1853 vom amerikanischen Marinekommodore Matthew Perry an Shogunatbeamte serviert wurde. Eine andere Theorie besagt, dass Ramune erstmals 1865 in Nagasaki von Hannbee Fujise unter dem Namen Remon Sui oder „Zitronenwasser“ verkauft wurde. Eine weitere Theorie besagt, dass Ramune erstmals vom schottischen Apotheker und Unternehmer Alexander Cameron Sim in die Kobe Foreign Settlement eingeführt wurde.

Ramunes Popularität verbreitete sich schnell in ganz Japan, nachdem es 1888 in den legendären Codd-Neck-Flaschen verpackt wurde. Diese Flaschen bestehen aus Glas, gefüllt aus dem unten und oben mit einem Marmor versiegelt. Wenn der Marmor mit kohlensäurehaltiger Flüssigkeit gefüllt ist, drückt der Gasdruck in der Flasche den Marmor gegen einen Gummiring entlang der Oberseite, der die Karbonisierung abdichtet. Flaschen mit Kabeljauhals sind größtenteils nicht mehr verwendet worden. und Ramune ist eines der wenigen kommerziellen Erfrischungsgetränke auf der Welt, die sie noch verwenden.

Heute gibt es Ramune in verschiedenen Geschmacksrichtungen, darunter Melone, Erdbeere, Orange, und Blaubeere. Die mit Abstand beliebteste Sorte ist das ursprüngliche „Ramune“ -Geschmack, eine erfrischende Zitronen-Limette, die weitgehend unverändert geblieben ist.