Queijos que as mulheres podem e não podem comer durante a gravidez é um campo minado. Aqui está um guia prático para quais tipos de queijo de cabra são seguros coma durante esses nove meses.

Embora a notícia de uma gravidez seja uma boa notícia para a maioria das mulheres, e os próximos nove meses e além serão um período principalmente mágico, ela vem com seus problemas e aborrecimentos. Comida e bebida, para começar. De repente, uma mulher que descobre que está grávida tem que pensar e dissecar cuidadosamente tudo o que ela come e bebe para ter certeza de que é seguro.

O mais chato de tudo é os conselhos que você joga no seu caminho, muitos dos quais contradizem diretamente os conselhos que você pode ter ouvido em outro lugar. “Não coma ovos!”. “Uma xícara de café por dia está bom”. “Peixe é a pior coisa que você pode comer”. Esse tipo de coisa. Talvez o maior campo minado de todos seja o vasto mundo do queijo .

O problema é que o queijo é realmente um campo minado durante a gravidez. Mesmo o queijo de cabra não é para a frente. Ele vem em muitas formas diferentes e é criado de várias maneiras. Com a ajuda do Healthline, tentamos discriminar quais tipos de queijo de cabra são ou não permitidos durante a gravidez.

Primeiro, quais tipos definitivamente não são seguros para comer. Queijos de pasta mole feitos com leite de cabra não pasteurizado não são seguros para mulheres grávidas, assim como os tipos de queijo de cabra curados na superfície. Queijos curados na superfície tendem a ter uma casca branca, por isso se parecem com brie ou camembert. Esses queijos são 160 vezes mais propensos a serem contaminados com Listeria do que os queijos pasteurizados, que as mulheres grávidas têm muito mais probabilidade de serem afetadas.

Quanto ao queijo de cabra, que pode ser consumido durante a gravidez, qualquer coisa pasteurizado deve ficar bem. A pasteurização é um processo que mata bactérias de forma que diminui enormemente a chance de contaminação por Listeria. Os queijos duros também são muito mais seguros, pois têm menos umidade, o que significa que as bactérias não tendem a se desenvolver. Além disso, uma vez que cozinhar mata as bactérias prejudiciais, todo queijo de cabra é aceitável para mulheres grávidas se tiver sido bem cozido primeiro, como o queijo em um pizza. Ainda há baixo risco de danos com qualquer queijo de cabra e, se você tiver alguma dúvida ou pergunta, é melhor consultá-lo com seu médico ou parteira ou simplesmente evitar o queijo de cabra durante a gravidez.

Fonte: Healthline

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