Pizza vegetariana caseira feita com crosta caseira e coberta com molho pesto, queijo mozzarella e qualquer dos seus vegetais favoritos!
Se você nos segue aqui no TBFS, então já deve saber o quanto amamos pizza caseira. Vamos enfrentá-lo, a maioria dos americanos adora pizza, mas ao fazê-la em casa você controla o que vai nela! Não perca nossa pizza de frango Alfredo, pizza de calabresa ou pizza de frango com churrasco.
Por que AMAMOS pizza vegetariana:
- Use qualquer crosta. Nossa massa de pizza caseira, massa de pizza de trigo, massa comprada em loja, pão sírio, massa folhada ou rolos de massa de croissant (veja as instruções abaixo no post) funcionariam.
- Toneladas de vegetais e sabor. Esta pizza subiu rapidamente no ranking da minha lista de favoritos. É muito bom. Adoro com molho pesto caseiro, mas o engarrafado também funciona muito bem!
- Prepare-o antes do tempo. Você pode desfrutar desta pizza quente ou fria e fazer tudo (ou apenas fazer o trabalho de preparação) com antecedência.
Como fazer a MELHOR pizza vegetariana:
1 Escolha sua crosta. Eu prefiro minha massa de pizza caseira fácil.
2. Espalhe com o molho. Espalhe uma fina camada de molho pesto sobre a crosta.
3. Camada de queijo e vegetais. Polvilhe uma fina camada de queijo mussarela, folhas verdes, vegetais e, em seguida, polvilhe um pouco mais de mussarela e queijo parmesão por cima.
4. Asse por 10 minutos ou até o queijo derreter e espumar. Retire do forno e decore com cracker de pimenta e sal e um fiozinho de azeite de boa qualidade, se desejar.
Coberturas de pizza vegetariana:
Nós cobrimos esta pizza vegetariana com espinafre, abobrinha, cebola, pimentão e tomate cereja, mas você pode adicionar literalmente qualquer vegetal a esta pizza vegetariana. Apenas certifique-se de cortá-los em pedaços pequenos. Coberturas vegetais adicionais incluem:
- cenouras desfiadas
- brócolis
- couve-flor
- alcachofra
- cogumelos
- Espargos
- tomates secos ao sol
Variações e adaptações da receita:
- Troque o molho: marinara, rancho caseiro, molho de pizza branco, cream cheese rancho (misture 16 onças de cream cheese, 1/2 xícara de maionese e 1 pacote de tempero rancho seco).
- Sirva quente ou frio.
- Troque as coberturas: veja outras ideias vegetarianas acima ou adicione pedaços de bacon, frango ou presunto.
- Massa de pão crescente: compre dois recipientes de massa de pão crescente e estenda-os lado a lado em uma folha panela, pressionando as pontas com os dedos. Asse a 375 graus por cerca de 10 minutos, depois adicione as coberturas e asse por mais alguns minutos.
- Sirva com pão de queijo com queijo.
Instruções de preparação e congelamento:
Para fazer com antecedência: Prepare a crosta com antecedência e guarde na geladeira ou freezer. Também gosto de cortar os vegetais à frente para tornar esta pizza vegetariana mais rápida de misturar.
Para congelar: coloque a pizza (corte em fatias, se desejar) em um contêiner próprio para freezer e congele por 2-3 meses. Descongele em temperatura ambiente ou reaqueça no forno a 350 ºC até aquecer completamente. Pizza não assada também pode ser congelada.
CONSIDERE EXPERIMENTAR ESTAS RECEITAS DE PIZZA POPULARES:
- Frango branco com alho e pizza vegetariana
- Pizza Popper Jalepeno carregada
- Pizza de frango Alfredo
- Pizza de frango com pesto
- Pizza de frango com rancho de alho
- Pizza de frango grelhada
Você também pode ME SEGUIR no FACEBOOK, TWITTER, INSTAGRAM e PINTEREST para mais receitas excelentes!
Pizza Vegetariana
Imprimir Pin Adicionar ao Meu Plano de Refeições Vá para Plano de Refeições
Ingredientes
- ▢ 1 massa de pizza preparada e pré-assada por 5 minutos.
Para cobertura
- ▢ 1/2 xícara de molho pesto
- ▢ espinafre ou rúcula
- ▢ abobrinha em fatias finas
- ▢ cebola roxa em fatias finas
- ▢ pimentão, qualquer cor, fatiado
- ▢ tomate cereja cortado ao meio
- ▢ 1 xícara de queijo mozzarella ralado
- ▢ 1/4 xícara recém ralado queijo parmesão
- ▢ Outras idéias de cobertura: alcachofra, cogumelos, aspargos, brócolis
Instruções
-
Pré-aqueça o forno a 425 ° F.
-
Espalhe uma fina camada de molho pesto sobre a crosta.
-
Cubra com queijo mozzarella, folhas verdes e vegetais.
-
Polvilhe um pouco mais de queijo mozzarella por cima, junto com o queijo parmesão.
-
Asse por 10 minutos ou até o queijo derreter e espumar. Retire do forno e decore com cracker de pimenta e sal e um fiozinho de azeite de boa qualidade, se desejar.
Notas
Instruções para congelamento: coloque a pizza (corte em fatias, se desejar) em um contêiner próprio para congelador e congele por 2-3 meses. Descongele em temperatura ambiente ou reaqueça no forno a 350 ºC até aquecer completamente. A pizza não assada também pode ser congelada.
Nutrição
Eu compartilhei esta receita originalmente em janeiro de 2015. Atualizado em agosto de 2020 com fotos do processo e dicas adicionais.
