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Pão de canela de maçã é rápido e fácil de faça do zero e faz sua casa cheirar incrível! Misturada com deliciosas maçãs temperadas e coberta com açúcar de canela, esta receita de pão rápido com certeza será uma das favoritas do outono.
Este O pão rápido de maçã com canela tem uma boa migalha e não é excessivamente doce – um café da manhã, lanche ou sobremesa de outono perfeito! A maçã picada dentro, que é misturada com açúcar mascavo e temperos do outono, como canela e noz-moscada, torna este pão super úmido sem ficar pastoso e o mantém fresco por dias. forno, mas eu adoro ainda mais depois de um ou dois dias! O sabor das maçãs com canela torna-se ainda mais forte quando o pão repousa. Perfeito para dias agitados quando você não tem tempo para assar no mesmo dia!
O que eu também adoro neste bolo é que a casa fica com um cheiro incrível depois! Não há necessidade de velas de outono, esta receita fácil vem com seus aromas de outono favoritos incluídos!
Como fazer pão de canela com maçã
- Eu sempre faço este pão em uma forma de aço bitola 9 × 5 com revestimento antiaderente. Se você estiver usando uma assadeira de vidro ou de metal escuro, o tempo de cozimento pode variar, então verifique o pão após 30 minutos e a partir daí a cada 5-10 minutos até que um espeto saia limpo com apenas algumas migalhas presas.
- Gosto de forrar minhas panelas com papel manteiga. Uma tipóia de papel pergaminho torna super fácil tirar o bolo da assadeira e torna a limpeza mais fácil!
- Você pode usar qualquer maçã que desejar. Eu usei as maçãs Golden Delicious, Pink Lady e Gala, e o pão tem um gosto muito bom todas as vezes.
Estou ansioso recentemente! Desde que setembro começou e a temperatura finalmente caiu, estou ocupada na cozinha assando e a maioria das minhas últimas receitas são receitas de maçã. Eu adoro receitas de maçã o ano todo, mas de alguma forma muitas pessoas pensam que maçãs são como abóboras e assar com elas é uma coisa sazonal. E você? Felizmente, é tecnicamente outono, então fazer este pão de maçã e canela está totalmente ok!
Para montar este pão rápido, espalhe metade da massa na panela e cubra com metade da mistura de maçã com açúcar mascavo. A massa será grossa, então os pedaços de maçã não vão pesar até o fundo.
Cubra com a massa restante e a outra metade das maçãs. Tente distribuí-los uniformemente e, em seguida, use uma faca para girá-los um pouco na massa. Polvilhe um pouco de açúcar de canela por cima e leve ao forno por cerca de 50 minutos.
Quando o pão estiver pronto, retire a assadeira da forno e deixe esfriar por alguns minutos na panela antes de transferi-lo para uma grade de resfriamento.
Como fazer este pão rápido de maçã mais saudável
Para tornar este pão um pouco mais saudável, você pode trocar metade da manteiga e substituí-la por compota de maçã sem açúcar. Isso dá ao pão um toque extra de maçã e reduz as calorias. A migalha pode não ser tão leve, mas ainda assim saborosa.
Eu não recomendaria substituir toda a manteiga por purê de maçã porque a manteiga adiciona sabor e riqueza. Usar apenas compota de maçã pode resultar em uma textura de borracha.
Você também pode tornar este bolo de pão de maçã mais saudável, reduzindo o açúcar mascavo na mistura de maçã. Especialmente se você usar maçãs muito doces, provavelmente não notará a diferença. Eu não recomendaria reduzir o açúcar granulado que é necessário para a massa do bolo, porque misturar o açúcar e a manteiga dá a este pão seu volume e textura. Reduzir o açúcar resultará em uma textura mais seca e mais densa.
Como armazenar o pão de maçã
Este pão mantém-se fresco coberto à temperatura ambiente até 4 dias. Acho que fica ainda melhor no dia seguinte, mas na maioria das vezes já acabou no primeiro.
Posso congelar pão de maçã?
Sim, você pode! Asse, resfrie, embrulhe em papel alumínio e congele o pão inteiro. Deixe descongelar durante a noite na geladeira e leve à temperatura ambiente antes de fatiar e servir. Congela bem por até 3 meses.
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Espero que você ame esta receita de pão de maçã tanto quanto nós! Por favor, deixe-me saber nos comentários abaixo. Eu adoraria ouvir sua opinião!
Veja como é fácil fazer esta receita!
Ferramentas usadas para fazer este pão de maçã com canela:
Forma de pão:
Eu realmente gosto desta forma de pão porque ela tem um revestimento antiaderente que realmente funciona e é fácil de limpar.
Batedeira: Meu eletrodoméstico mais usado e é tão bonito que pode sentar-se no balcão como decoração!
Canela:Gosto de tanta canela nesta época do ano, então comprei esta para ter sempre à mão!
Pão de maçã com canela
Ingredientes
Para o pão:
- ▢ 1 1/2 xícara de farinha multiuso, (190g)
- ▢ 1 3/4 colher de chá de fermento em pó
- ▢ 1/2 colher de chá de sal
- ▢ 1/2 colher de chá de canela
- ▢ 1 / 2 xícara de manteiga sem sal, temperatura ambiente (115g)
- ▢ 1/2 xícara de açúcar branco granulado, (100g)
- ▢ 2 ovos grandes
- ▢ 1 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
- ▢ 1/2 xícara de leite, (120ml)
Para a mistura de maçã:
- ▢ 1 maçã grande, descascada e picada
- ▢ 1/4 xícara de açúcar mascavo, (50g)
- ▢ 1 colher de chá de canela
- ▢ Pegue a noz-moscada
Para a cobertura de açúcar de canela:
- ▢ 1 colher de sopa de açúcar branco granulado
- ▢ 1/4 colher de chá de canela
Instruções
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Pré-aqueça o forno a 180 ° C (350 ° F) e unte uma forma de pão de 9 x 5 polegadas.
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Em uma tigela pequena, misture a farinha, o fermento, o sal e a canela até incorporar bem. Reserve.
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