Qual é o melhor tempero de salmão? O salmão é um ingrediente delicioso cheio de gorduras Omega 3 saudáveis para o coração. Um ótimo tempero de salmão adiciona uma profundidade incrível de sabor aos seus pratos. Se o salmão é um ingrediente que realmente não te agradou, estamos aqui para vencer esse medo culinário com essas ideias fáceis e perfeitas de tempero de salmão.

Por que fazer seu próprio tempero de salmão?

Muitos temperos de salmão pré-fabricados são muito ricos em sal, então o bom de fazer seu próprio tempero é que você sabe exatamente a quantidade de sal que está usando. Se você precisa observar ou reduzir a ingestão de sal, remova o sal inteiramente; sua preparação de temperos será perfeita para você. Além disso, leva apenas alguns segundos para combinar e, claro, também é sem glúten!

Nossas 5 melhores ideias de tempero de salmão

Achamos que o salmão vai muito bem com quase qualquer mistura de especiarias para peixes você pode encontrar nas lojas, mas esses temperos de salmão são garantidos 5 estrelas.

Tempero de salmão com manteiga de alho

• Alho fresco picado
• Manteiga derretida
• Sal Kosher
• Pimenta preta

Seja generoso com o sal e a pimenta! Quanto mais peixes você tem, mais você precisa. Você precisa de duas colheres de sopa deste tempero para um quilo e meio de salmão.

Ervas e tempero cítrico de salmão

• Dill,
• Salsa
• Suco de limão, lima ou laranja. Ou tente todos os 3 juntos! Destes, o limão é o mais forte.

Você pode usar qualquer mistura de ervas frescas e frutas cítricas que desejar. Para obter os melhores sabores, certifique-se de usar ervas e frutas cítricas recém-cortadas. Se você usar uma erva mais forte como alecrim ou endro, seja mais leve com as ervas.

Tempero doce e saboroso de salmão

• Açúcar mascavo
• Raspas de limão
• Folhas de salsa picadas
• Folhas de tomilho picadas
• Alho picado
• Sal
• Fresco pimenta rachada
• flocos de pimenta vermelha

Este tempero doce e salgado de salmão pode ser feito 2 a 3 dias antes do planejado para usá-lo. Basta armazenar o tempero em um recipiente hermético na geladeira até estar pronto para temperar o salmão para cozinhar.

Tempero Cajun de Salmão

O tempero Cajun é um ótimo complemento para o seu arsenal de temperos . Normalmente usado com camarão, lagosta ou várias carnes, o tempero Cajun também pode levar o salmão a um nível totalmente novo. O tempero cajun consiste principalmente nos seguintes ingredientes, com algumas variantes:

• Paprica moída
• Pimenta caiena moída
• Cebola em pó
• Sal
• Pimenta preta moída
• Tomilho seco
• Orégano seco
• Manjericão seco

Dependendo do tipo de páprica e pimenta caiena que você usa, a cor do tempero pode variar de um vermelho alaranjado brilhante a um marrom profundo.

Tempero italiano de salmão

O principal os sabores do tempero italiano lembram o francês Herbes de Provence, mas sem a adição de lavanda, tornando-o mais suave que seu primo francês.

• Manjericão seco
• Orégano seco
• Alecrim seco
• Salsa fresca
• Alho em pó
• Endro fresco
• flocos de pimenta vermelha

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