Neste verão, a viagem de carro era a única opção para muitos de nós obtermos algum tipo de férias ou fazer uma visita há muito esperada a entes queridos distantes. E dada a imprevisibilidade das opções de comida ao longo das rotas hoje em dia, os lanches da viagem – sempre um item essencial na lista de embalagem da viagem – eram mais importantes do que nunca.

Há certeza qualidades essenciais para um lanche de viagem: Você deve ser capaz de comê-lo com uma mão e com o mínimo de bagunça. Mas, além disso, existem várias interpretações do gênero. Os lanches da viagem podem ser os alimentos que você encontra em postos de gasolina e lojas de conveniência, ou guloseimas indulgentes que tornam a viagem mais suportável. Alguns viajantes escolhem lanches com base em sua semelhança com uma refeição balanceada real, ou se vão garantir que o motorista fique alerta ao volante. Os lanches preferidos dos funcionários do restaurante variam muito. Aqui está o que os alimenta em longas viagens de carro hoje em dia, bem como em tempos melhores.

O doce

Bit-O-Honey: Bit-O-Honey funciona como uma viagem rodoviária lanche porque você pode comer um saco inteiro deles e não se sentir mal (acredite em mim, acabei de fazer isso em uma viagem de seis horas do norte ao sul da Califórnia). É um tanto hilário que este caramelo com sabor de mel pareça estar disponível apenas em paradas de caminhões e postos de gasolina. Os motoristas e passageiros irão esmagar horas roendo esses doces gloriosos, com pedaços microscópicos de amêndoas dando um mínimo de textura. Tirar os pedaços pegajosos dos dentes é o resto da diversão. – Matthew Kang, editor do Eater LA

Swedish Fish: Sempre tenho um saco de Swedish Fish à mão para uma viagem. Eles animam você, eles são mastigáveis e doces, e eles são o tipo de doce que eu não como todos os dias. Também é a ÚNICA vez que bebo Red Bull. – Lesley Suter, editora de viagens

Snickers congelados: Sempre afirmei que uma barra de Snickers congelados é muito, muito melhor do que uma barra de Snickers de sorvete, esta última sendo inferior produto que derrete muito rápido e o primeiro sendo algo que vai durar no carro. – Ryan Sutton, crítico chefe / líder de dados do Eater NY

Sour Patch Kids: Meu marido e eu concordamos que o Sour Patch Kids é absolutamente obrigatório na estrada. Prefiro a melancia, mas ele gosta dos clássicos. Ainda estou amargo porque a receita clássica parece ter mudado; Eu juro que eles não estão tão azedos como costumavam ser. – Rachel Blumenthal, editora do Eater Boston

Beaver Nuggets: Uma viagem no Texas significa que você tem que parar no Buc-ee’s e pegar um monte de seus lanches embalados. Apesar do nome infeliz, os Nuggets Beaver (na verdade, bolinhos de milho doce) são realmente ótimos. – Nadia Chaudhry, editora do Eater Austin

Mix para trilhas: Eu compro mix para trilhas da Archer Farms da Target – especificamente o Monster com toneladas de chocolate. Ignore as passas. – Ellie Krupnick, editora-chefe

O saboroso

Snyder’s of Hanover Pretzel Pieces, Honey Mustard & Cebola: Estes carregam um toque de Midas, cobrindo as pontas dos dedos com um pó dourado que combina pretzels simples e duros com duas fontes de sabor agridoce: cebola e mostarda com mel. Agarrar os poucos pedaços finos que contêm mais pó do que pretzel transforma cada bolsa em uma caça ao tesouro. – Gabe Hiatt, editor do Eater DC

Blue Diamond Almonds, Bold Wasabi & Soja: aqueles tubos finos de amêndoas de wasabi e molho de soja são meu lanche de escolha de viagem por uma série de razões. Primeiro, eles dão a você todo o salgadinho salgado das batatas fritas sem o nojento “ugh, acabei de comer um pacote inteiro de batatas fritas?” ressaca. Em segundo lugar, a dor do acúmulo de wasabi é uma ótima maneira de ficar acordado durante alongamentos mais monótonos, muito menos clichê do que dar um tapa em si mesmo ou outro abuso que você vê nos filmes. Terceiro, seu recipiente estreito é perfeito para apenas dar uma gorjeta em sua boca – um ato que parece obsceno (e obscurece sua visão) quando é um saco de fichas, mas faz sentido quando o saco é longo e estreito … e salva seu volante, estofamento, etc. de todos os viajantes de estrada nemesis: graxa de lanche. – Eve Batey, editora de notícias da Eater SF

Nozes de milho: as nozes de milho não são o lanche mais sexy, mas cabem convenientemente no porta-copos e você pode simplesmente escolher para eles e enfia um punhado na sua boca com relativa facilidade. Bônus: se você deixar cair alguns, eles não derreterão em seu carro como um bando de idiotas. – Stefania Orrù, produtora coordenadora

Pizzeria Combos : Combos são tão bons, mas não de qualquer tipo: Combos com sabor de pizza são os melhores. Eles são super salgados, do tamanho de uma mordida e recheados com algum tipo de sabor de pizza de queijo. É como mergulhar um pretzel no queijo em cada mordida. Eu sempre comerei a sacola inteira na estrada, independentemente da duração do trajeto.- Stephen Pelletteri, produtor executivo

Batatas fritas regionais: opto por versões regionais de churrasco / batatas fritas quentes, especialmente se estou em uma área nova para mim, onde há mais oportunidades de experimentar marcas desconhecidas. Os postos de gasolina da Pensilvânia são a melhor aposta para a interseção de várias marcas: em um único lugar, você pode encontrar Snyder’s, Wise, Herr’s, Martin’s, Middleswarth, Utz … No entanto, nenhum interesse real em variedades de algaroba / doce. – Missy Frederick, diretora de cidades

Ritz Bits, queijo: eu só os compro nas paradas de descanso; Estou com medo de convidá-los para minha vida fora desse contexto. – Emma Alpern, editora sênior

Os planos de refeição mais holísticos

Cenouras e aipo: Meu lanche de viagem preferido mais recente é apenas cenoura e aipo. Eu fiz isso em uma viagem recentemente e, magicamente, não me senti um lixo no final da viagem. Além disso, eles têm aquele estalo e crocância que é uma necessidade para um bom lanche. – Brenna Houck, editora do Eater Detroit

Queijo e charcutaria: Bem na extremidade do espectro de Los Angeles, recebo placas de mini-queijos e charcutaria da Lady & Despensa em Mar Vista e depois alimente meu namorado com queijos macios e carnes curadas enquanto ele dirige. – Nicole Adlman, gerente municipal

Carne seca, nozes, café e eletrólitos: a maioria das minhas viagens ultimamente são sobre o destino, não a jornada, e envolvem dirigir para 10-14 horas direto – então a ideia é fazer o mínimo de paradas possível. Minha dieta na estrada, portanto, é caipira de posto de gasolina x irmão ceto: charque, nozes, café e Smart Water (ou qualquer outra água carregada de eletrólito). Todo o sal significa que você só precisa parar no box quando o seu carro faz, não importa o quanto você beba, enquanto um regime de zero carboidratos embota qualquer possível zzzs pós-prandial; não há nada pior do que se sentir super cheio quando você tem mais seis horas em um carro, mesmo que você tenha tantos episódios de You’re Wrong About sobrando na fila do seu podcast.

A profunda falha nisso O plano é que você esteja totalmente à mercê do posto de gasolina e do que quer que ele venda. É uma espécie de trapaça, porque seguir o fluxo é como eu encaro as viagens longas, mas em minha corrida habitual entre Nova York e Geórgia, comecei a traçar onde os territórios de Wawa e Sheetz começam e terminam para garantir o acesso a carne seca comestível (as marcas nacionais agora são tudo lixo, RIP Field Trip) e café potável. (Como alguém que não tem um cachorro em particular naquela escaramuça regional, acho que Wawa e Sheetz são igualmente bons? DESCULPE.) No final do dia, é uma viagem, e você não pode realmente apreciar chegar se não tiver sofrido ao longo do caminho. – Matt Buchanan, editor executivo