O óleo de coco expira e a maioria das marcas terá uma data de validade no rótulo. De acordo com a Green Future, o tipo que você compra pode realmente fazer uma grande diferença na vida útil. O óleo de coco refinado, feito com a carne de coco desidratada, deve ser conservado em segurança por cerca de 18 meses. Se você tiver um pote de óleo de coco virgem, que é feito com carne de coco fresca, ele pode permanecer bom por até cinco anos porque retém mais dos antioxidantes naturais do coco.

Se você não consegue se lembrar quando comprou seu pote de óleo de coco, há certas coisas que você vai querer verificar que podem indicar que ele está estragado. Como a maioria dos alimentos, o cheiro é um forte indicador de que as coisas estão indo mal. Se cheirar azedo em vez de doce, jogue fora. O líquido nele também deve ser límpido ou de cor branca leitosa. Se for amarelo, jogue fora. O óleo também deve ser liso. Se for grosso ou formar manchas de mofo … bem, você conhece o procedimento.

Manter o óleo de coco selado e na geladeira ajudará a durar mais, mas a geladeira não é obrigatória. Você também pode armazená-lo em temperatura ambiente em algum lugar, desde que esteja em um local agradável e seco espaço fora da luz solar direta.