A temporada de grelhados chegou, o que significa que as pessoas estão preparando o melhor grelhador a carvão portátil para uma refeição nobre fora. A maioria das lojas terá enormes sacos de carvão dentro e fora da loja em uma enorme vitrine, pronta para a temporada. Mas se você estiver acampando com sua nova grelha e, de alguma forma, conseguiu esquecer o fluido de isqueiro, não entre em pânico. Veremos como iniciar uma churrasqueira a carvão sem fluido de isqueiro, de quais suprimentos você precisará para fazer o trabalho e como ligar a churrasqueira rapidamente.

Saber como iniciar um A grelha a carvão sem fluido de isqueiro é muito rápida, limpa e fácil se você souber o que está fazendo. Usar um iniciador de chaminé é de longe o método mais simples e acessível; no entanto, um iniciador a carvão é o mais rápido, embora esses dispositivos possam custar o dobro do preço de um iniciador de chaminé básico. Qualquer que seja o método escolhido, cada opção é muito mais segura e ecológica do que acender sua churrasqueira com fluido de isqueiro.

Como você pode ver, o fluido de isqueiro não é a única maneira de fazer sua churrasqueira funcionar em questão de minutos. Continue lendo para aprender sobre opções ecologicamente corretas que deixarão sua carne com o sabor original, sem o uso de aditivos ou produtos químicos fortes.

Antes de grelhar

Antes de acender sua grelha, determine a quantidade de comida que você vai grelhar e o quão quente ela precisa estar. Quanto tempo você precisa para ter as brasas queimando? Você tem carvão suficiente para grelhar? A grelha e a grelha estão limpas? As cinzas restantes e os restos na grelha podem bloquear o fluxo de ar, tornando mais difícil acender o carvão.

Se a sua churrasqueira estiver cheia de cinzas velhas, jogue fora antes de adicionar mais carvão para permitir o carvão para acender rapidamente. Recomendamos lavar a churrasqueira pelo menos a cada duas semanas se você usar a churrasqueira mais de três vezes por semana. Se você usa a churrasqueira apenas nos finais de semana, uma limpeza profunda uma vez por mês é recomendada.

Uma alternativa mais segura

Para alguns, o maior ponto negativo de grelhar ao ar livre é o fluido de isqueiro. O fluido de isqueiro pode fazer com que a comida tenha um gosto químico, pois a comida absorve alguns dos produtos químicos enquanto cozinha, especialmente se você usar muito fluido de isqueiro. Em alguns casos, se usado corretamente, você nem notará a presença de fluido de isqueiro. No entanto, a maioria dos grelhadores pode concordar que usar um método mais natural de acender o carvão pode ter um grande impacto no sabor da carne. Normalmente, os grelhadores inexperientes tendem a usar muito fluido de isqueiro para acender o carvão, e isso é realmente o culpado pelo cheiro forte de produtos químicos.

Felizmente, existem maneiras de acender seu carvão sem usar isqueiro fluido. Não apenas os métodos a seguir são muito mais seguros, mas também não afetarão negativamente o sabor da sua carne como o fluido de isqueiro pode.

Para fazer isso, você precisará dos seguintes suprimentos:

• Iniciador de chaminé
• Isqueiro ou fósforos
• Carvão vegetal
• Óleo vegetal
• Toalhas de papel

Acionador de chaminé

Para usar o acionador de partida de chaminé para acender sua churrasqueira:

• Amasse algumas toalhas de papel
• Mergulhe as toalhas de papel em óleo vegetal
• Coloque as toalhas de papel sob o starter da chaminé
• Coloque carvão na parte superior do starter da chaminé
• Acenda as toalhas de papel amassadas pela parte inferior

O calor produzido pelas toalhas de papel irá acender o carvão rapidamente. Como o calor aumenta, a parte superior do carvão também vai pegar fogo.

Depois que a parte superior do carvão virar cinzas, você está pronto para começar a grelhar. A melhor parte é que você pode grelhar sua comida em apenas vinte minutos e sem o sabor químico que o fluido de isqueiro pode deixar para trás. A maneira como você espalha as brasas dependerá do tipo de comida que você está grelhando. Se a comida que você está grelhando precisa de mais carvão, você pode facilmente adicionar mais carvão às brasas.
Depois de organizar as brasas perfeitamente, coloque a grelha na grelha e coloque a tampa na grelha. Antes de começar a grelhar a carne, espere que a grelha atinja a temperatura adequada. Se esta é sua primeira vez e você não tem certeza de qual é a temperatura adequada, verifique o manual do usuário da churrasqueira.

Briquetes de fluido mais leve

Obviamente, este método incluirá o uso de fluido de isqueiro, no entanto, se você comprar carvão com infusão de fluido de isqueiro, não precisará adicionar nenhum. Esta é uma ótima opção para iniciantes que costumam usar muito fluido de isqueiro ao grelhar, o que pode ser um risco potencial à segurança. Como o carvão é infundido com fluido de isqueiro, você pode esperar que um saco custe mais do que carvão puro. No entanto, a maior diferença aqui está na eficiência da iluminação.

Acionador de carvão

Para fazer o carvão funcionar, concentre-se em deixá-lo quente o suficiente para acender. Os iniciadores de carvão são basicamente apenas elementos de aquecimento que ficam incrivelmente quentes quando você os conecta. Este é um dispositivo com eficiência energética que usa cerca de cento a cento e cinquenta volts. Eles funcionam acendendo o carvão com calor por meio de um carvão em vez de uma chama aberta. Embora pareçam pequenos, eles são surpreendentemente poderosos e podem funcionar para iluminar até meio quilo de carvão.

Modelos como o iniciador de carvão Char-Broil apresentam uma curva linha e loop largo que permite que você acenda todo o carvão de uma vez. Um starter de carvão vegetal permite que você obtenha facilmente todo o carvão queimando em questão de minutos.

A maioria dos tipos de starters de carvão leva cerca de dez minutos para queimar completamente. Esses acionadores de partida elétricos seguros ecológicos podem acender madeira, briquetes e carvão em segundos sem o uso de fluido de isqueiro ou outros produtos químicos.

Acionadores de carvão com ar quente

O isqueiro Looft é outra modelo popular e opera com ar superaquecido. Assim como um decapante, ele funcionará usando ar quente para acender as brasas. Isso fornecerá bastante calor ao carvão para iniciar um incêndio. Esta opção é um pouco mais cara do que as outras que abordamos aqui, no entanto, é eficiente, segura e resistente o suficiente para lidar com o uso regular.

Briquete Firestarter

Outra alternativa incrivelmente fácil ao fluido de isqueiro é um briquete Firestarter. Você pode encontrar um Firestarter em qualquer loja de materiais de construção, loja de ferragens ou um supermercado local. Eles vão queimar muito mais limpo em comparação com o fluido de isqueiro. Eles também queimam completamente para que não haja nenhum sabor residual.

Para usar, comece removendo a grelha. Adicione carvão fresco. Abra as aberturas da grelha para permitir a circulação do ar. O Firestarter deve ser enterrado na camada superior do carvão.

Para acender o carvão, o Firestarter deve fazer contato com ele. Acenda o Firestarter com base nas instruções do pacote. Coloque a tampa na grelha e deixe o Firestarter queimar. Lembre-se de verificar as aberturas. Se eles estiverem fechados, o Firestarter apagará.

Deixe que queime por dez minutos. Antes de remover a tampa da churrasqueira completamente, levante-a ligeiramente para permitir que um pouco da fumaça escape.

Após dez minutos, verifique se as brasas estão acesas e o Firestarter foi queimado. Para uma distribuição mais uniforme do calor, redistribua as brasas.

Substitua a grelha e aguarde cinco minutos para aquecer. Quando estiver quente o suficiente, você estará pronto para começar a grelhar seus alimentos favoritos.

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Considerações finais

Se você ‘ Já percebi que sua carne tem um gosto químico residual, então o fluido de isqueiro pode ser o culpado. Aprender como iniciar uma grelha a carvão sem fluido de isqueiro resultará em uma carne com o sabor que deveria e sem o uso de aditivos e produtos químicos prejudiciais.