Sou um grande fã do meu grill George Forman. Vou admitir imediatamente que não chega nem perto dos sabores de grelhados em um bar-be-que ao ar livre. Mas eu moro na cidade e grelhar ao ar livre não é uma opção.
Então, enquanto isso, meu George Forman é à prova de idiotas!
Tudo que você precisa fazer é conectá-lo e pré-aquecer a churrasqueira. Quando a luz se apaga, o grelhador está muito quente e pronto a funcionar. As placas para grelhar são inclinadas para que a gordura escorra enquanto você cozinha. Antes de adicionar carne, peixe ou frango, certifique-se de que a bandeja coletora esteja colocada na frente da grelha. (Lembre-se de que a tampa deve ser fechada ao pré-aquecer e grelhar com George!)
Bife na grelha quente com pingadeira na frente da grelha
9 minutos depois:
Feito com perfeição! (e a gordura está na pingadeira)
Eu tenho uma das churrasqueiras originais. As versões mais recentes oferecem todos os tipos de sinos e apitos que eu acho que não são realmente necessários. Mas, novamente, você pode querer fazer seus próprios waffles do zero algum dia! Concedido que as versões mais recentes têm placas de grelha removíveis que tornam um pouco mais fácil de limpar. Mas a superfície é antiaderente para começar, então não é grande coisa para lavar. Certifique-se de que a churrasqueira esteja bem fria antes de começar a lavá-la.
Guarde o pequeno livro de receitas que vem com a churrasqueira. Tem uma tabela que indica por quanto tempo deve cozinhar tudo. Como você cozinha a parte superior e a inferior ao mesmo tempo, os tempos de cozimento são muito diferentes do que se você usasse uma assadeira na parte superior do fogão.
O bife vem em uma variedade de “cortes” que variam muito de preço. Se você puder pagar, descobri que um bife de costela desossada é o melhor bife para cozinhar em casa no meu George Forman. Os bifes de costela podem custar de US $ 16 a US $ 22 o quilo aqui em Boston. Não é barato, mas é delicioso de dar água na boca!
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