Crianças e adultos não resistem a esta sobremesa pastosa e doce. Esta receita fácil de pão de macaco é aquela que você vai querer refazer indefinidamente. Leia abaixo as instruções passo a passo sobre como fazer esta receita!
As crianças adoram fazer bagunça. Os pais adoram economizar tempo, especialmente quando cozinham com crianças!
Para obter o máximo dos dois mundos, você deve usar o pão de macaco fácil. É fácil de fazer e seu design destacável torna-o não apenas amigável, mas quase obrigatório.
Comer com as próprias mãos entra e sai de moda. Há uma qualidade visceral maravilhosa nele que deve ser encorajada (dentro do razoável)
Continue lendo para aprender fatos fascinantes sobre este favorito ooey-gooey.
Pão de macaco fácil
Tudo sobre o pão de macaco é fácil. Ele armazena bem, é personalizável, você pode prepará-lo com antecedência e dura o suficiente para que você possa sair com grandes lotes.
Não requer nem pratos para desfrutar, embora você queira para ficar por dentro de quem está tocando o quê entre as mordidas.
Como fazer pão de macaco fácil
Ingredientes
- biscoitos enlatados
- açúcar mascavo
- canela
- açúcar
- manteiga
Também fazemos uma cobertura para esta receita usando um pouco de açúcar de confeiteiro e leite.
Instruções
Abra cada pacote de biscoitos enlatados.
Abra a massa em pequenas bolas. Amasse cerca de 3 colheres de sopa por bola.
Generosamente, unte uma bandeja funda com manteiga. Unte o fundo e as laterais.
Em uma tigela média, misture a canela e o açúcar e mexa.
Enrole cada bola de massa na mistura de canela e açúcar e coloque-a na forma de pão.
Cubra o fundo da assadeira e polvilhe 1/8 xícara de açúcar mascavo sobre a camada.
Continue criando outra camada sobre a primeira camada e novamente, polvilhe açúcar mascavo por cima antes de começar outra camada.
Dependendo do tamanho da bandeja , você deve ter 2 camadas de bolas de massa na assadeira. Você pode ter massa extra, mas não precisa dela.
Derreta a manteiga e despeje por cima da massa antes de assar.
Polvilhe um pouco da mistura restante de canela e açúcar.
Em seguida, asse o pão em um Forno a 350 graus por cerca de 45 minutos. Dependendo de quais biscoitos você está usando, verifique as instruções para ver por quanto tempo para cozinhar.
O pão do macaco será marrom dourado no topo e é isso que você quer. É importante cozinhar até o fim para que você não fique pastoso por dentro.
Para fazer o esmalte, adicione 1 / 4 xícara de açúcar em pó com 1 colher de sopa de leite e misture até ficar homogêneo.
Despeje o pão do macaco antes de servir .
Por que eles o chamam de pão de macaco?
O nome é um comentário um tanto irônico sobre a forma como é comido. Se você já viu macacos pegando algumas frutas no zoológico, você notará a semelhança.
Como você sabe quando o pão do macaco está pronto?
Embora a combinação de açúcar e coberturas (especialmente caramelo) deixe a textura geral do lado pegajoso, o pão não deveria ser . Embora você queira o meio macio, você não quer que ele tenha aquela textura quase cremosa de uma torrada francesa.
Os temporários internos não lhe darão um bom indicador de conclusão, nem verificar em um ponto.
Use um palito de dente comprido ou garfo para cutucar vários lugares. Você quer mirar nas partes mais grossas. Um garfo limpo significa pronto, um garfo pegajoso precisa de mais um minuto.
Lembre-se de colocar o pão de macaco na bandeja logo depois que ele sair do forno. Isso evitará que endureça nas superfícies de cozimento.
O Pão de Macaco Requer uma Bandeja Bundt?
Embora você provavelmente já tenha visto muitas versões compradas em lojas no formato tradicional de Bundt, não é uma necessidade. O pão de macaco cozinha em uma assadeira de pão, uma assadeira, ramequins ou forma de pão.
Você deve ter cuidado para equilibrar a espessura para evitar cozimento desigual.
Quanto tempo dura?
A maioria dos produtos de panificação seca e fica difícil de mastigar com o tempo. O pão de macaco, devido à sua grande área superficial, permite que alguns pedaços permaneçam úmidos por mais tempo do que você imagina.
Você pode deixar pão de macaco com segurança no balcão por alguns dias. Os açúcares da superfície irão endurecer se você deixá-los ficar em contato com o ar, então a cobertura é ideal.
Posso congelá-lo?
Congelar pão de macaco permite mantê-lo fresco para uso por semanas. Mantenha-o hermético e bem embrulhado antes do armazenamento.
Não refrigere pão de macaco, o frio, mas não frio de uma geladeira vai cristalizar seus açúcares e deixar tudo uma bagunça.
Como você reaquece o pão de macaco?
Reaqueça o pão de macaco a 140 F para derreter os açúcares e reidratar o pão.
Se você deixá-lo no balcão, não há necessidade de reaquecê-lo, é perfeitamente maravilhoso à temperatura ambiente.
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Receita fácil de pão de macaco
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Ingredientes
Receita de pão de macaco
- ▢ 2 latas de massa de biscoito
- ▢ 1/4 xícara de açúcar mascavo
- ▢ 1/8 xícara de canela em pó
- ▢ 1/4 xícara de açúcar
- ▢ 3/4 xícara de manteiga
Esmalte simples
- ▢ 1/4 xícara de açúcar em pó
- ▢ 1 colher de sopa de leite
Instruções
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Abra cada pacote de biscoitos enlatados.
-
Abra a massa em pequenas bolas. Amasse cerca de 3 colheres de sopa por bola.
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Generosamente, unte uma bandeja funda com manteiga . Unte o fundo e as laterais.
-
Em uma tigela média, misture a canela e o açúcar e mexa.
-
Enrole cada bola de massa na mistura de canela e açúcar e coloque-a na forma de pão.
-
Cubra o fundo da assadeira e polvilhe 1/8 xícara de açúcar mascavo sobre a camada.
-
Continue criando outra camada sobre a primeira camada e novamente, polvilhe açúcar mascavo por cima antes de iniciar outra camada.
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Dependendo do tamanho da assadeira, você deve ter 2 camadas de bolas de massa no frigideira. Você pode ter massa extra, mas não precisa dela.
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Derreta a manteiga e despeje-a por cima da massa antes de assar.
-
Polvilhe um pouco da mistura restante de canela e açúcar.
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Em seguida, asse o pão em um forno a 350 graus por cerca de 45 minutos. Dependendo de quais biscoitos você está usando, verifique as instruções para ver por quanto tempo para cozinhar.
-
O pão de macaco ficará dourado na parte superior e é isso que você deseja. É importante cozinhar até o fim para não ficar pastoso por dentro.
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Para fazer a cobertura, adicione 1/4 xícara de açúcar em pó com 1 colher de sopa de leite e misture até ficar homogêneo.
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Despeje o pão do macaco antes de servir.
Notas
O topo ficará muito marrom dourado, e isso é bom! Se os biscoitos ainda estiverem pegajosos por dentro, cubra a parte de cima do pão com papel alumínio e continue assando.
Se desejar, adicione mais manteiga derretida e açúcar por cima depois de assar o pão.
Tente usar ingredientes orgânicos sempre que puder para melhor sabor.
