As dicas sobre dor de cabeça em sorvete

O que causa dores de cabeça em sorvete? Nada sério, diz Wojtek Mydlarz, professor assistente de otorrinolaringologia – cirurgia de cabeça e pescoço na Johns Hopkins. Ele explica:

“Existem várias teorias sobre o que faz isso acontecer. A que provavelmente faz mais sentido é que quando você come ou bebe uma grande quantidade de comida ou líquido muito frio, você baixa a temperatura do palato (o céu da boca) de forma bastante substancial. Os vasos sanguíneos se contraem automaticamente – é um reflexo de sobrevivência para manter a temperatura central do seu corpo. ”

Após o aperto, diz Mydlarz, os vasos sanguíneos se abrem – rapidamente. “Esta dilatação de repercussão envia um sinal de dor ao cérebro por meio de um nervo chamado nervo trigêmeo, cujo ramo superior se estende até o meio da face e a testa”, diz ele.

Mydlarz diz que a dor de cabeça do sorvete é uma exemplo de “dor referida” – quando as mudanças que acontecem em uma parte do corpo sinalizam dor em outra. Neste caso, os minúsculos músculos ao redor dos vasos sanguíneos do palato estão se contraindo e relaxando repentinamente, mas a sensação é sentida mais acima no cabeça