Estas cenouras carameladas em panela lenta são um acompanhamento super fácil, perfeito para um jantar casual ou uma reunião de férias!
As cenouras cobertas com açúcar mascavo, doces e salgadas, são cobertas com manteiga e açúcar e cozidas com perfeição. Toda a sua família vai adorar essas cenouras de cozimento lento!
Uma coisa que você sempre encontrará na minha geladeira é um saco de cenouras. Eles são baratos, saudáveis, duram semanas e são a minha escolha quando eu precisar de um lado vegetariano fácil. Estas cenouras glaceadas em fogão lento são o acompanhamento perfeito para uma noite de semana agitada ou para o jantar de Ação de Graças. A cenoura glaceada é um prato clássico que nunca sai de moda e colocá-lo na panela de barro é tão fácil. Ele também libera espaço no forno se você estiver preparando uma grande refeição festiva!
Como fazer cenouras com glacê
Estas cenouras em panela elétrica são feitas com cenouras em rodelas, açúcar mascavo, manteiga e alguns temperos. É isso!! Tudo vai para a panela elétrica por cerca de 3 horas e o que sai são cenouras tenras no molho mais gostoso. Eu adiciono um pouco de salsa no final apenas para colorir, mas você pode pular essa etapa se quiser. Depois que minhas cenouras estiverem cozidas, normalmente gosto de engrossar um pouco a cobertura, embora essa também seja uma etapa opcional. Eu engrosso a cobertura removendo a tampa da panela elétrica e cozinhando as cenouras por mais 15 minutos. Esta etapa ajuda a reduzir e engrossar o molho, o que o ajuda a se agarrar às cenouras.
Para este prato, você pode usar cenouras de tamanho normal que foram descascadas e cortadas em rodelas, ou você pode usar um saco de cenouras infantis se preferir. Acho as moedas de cenoura mais bonitas, então sempre sigo por esse caminho. Os meus filhos também adoram estas cenouras com glacê, esta receita é um dos seus acompanhamentos preferidos! Estas cenouras glaceadas em panela elétrica com certeza estarão na minha mesa de festas este ano, elas são fáceis, baratas, bonitas e deliciosas. Como você pode errar com isso?
Acompanhamentos mais fáceis
- Cenoura torrada com mel
- Couve de bruxelas com noz-pecã de romã
- Brócolis e caçarola de queijo
- Bacon Ranch Feijão Verde
- Feijão Verde Feijão
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Cenouras esmaltadas em panela lenta
Tempo total 3 horas 5 minutos
Ingredientes
- 2 libras de cenouras descascadas e cortadas em pedaços de 1/2 polegada
- 1/4 xícara de manteiga derretida
- 1/3 xícara de açúcar mascavo
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/4 colher de chá de canela
- 1/8 colher de chá de noz-moscada
- 1 colher de sopa picada salsa
Instruções
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Local as cenouras em uma panela elétrica. Em uma tigela pequena, misture a manteiga, o açúcar mascavo, o sal, a canela e a noz-moscada.
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Despeje a mistura do açúcar mascavo sobre as cenouras e misture bem.
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Cozinhe em ALTA por 3 horas ou até que as cenouras estejam macias. Se desejar engrossar o esmalte, retire a tampa e cozinhe em ALTA por mais 15 minutos. Polvilhe com salsa e sirva.
