Cascas Recheadas com Carne – caçarola fácil de jantar feito com cascas de massa gigantesca, carne moída temperada e molho, espinafre e queijos. É quente, farto, saboroso e muito reconfortante. Além disso, é também um maravilhoso jantar preparado para a frente que toda a família adoraria!

Eu não poderia enfatizar o suficiente como nossos família adora QUALQUER COISA macarrão! Mas essa receita de conchas de massa recheada está apenas em outro nível. Extra saboroso e reconfortante!

Tudo neste prato agrada as pessoas! Adoro como pego o gosto da massa e, quando você vai mais fundo, também saboreia os queijos duplos derretidos, o molho de espaguete, um pouco de espinafre e, por fim, a carne moída temperada. Ugh! Escrever isso só me deixa com fome!

O que são cascas recheadas?

Massa com casca recheada é uma Prato de inspiração italiana que apresenta principalmente uma variedade de massas chamadas Conchiglie (pronuncia-se con-KEEL-yay) ou popularmente conhecido como conchas ou conchas do mar. A forma menor desse tipo de massa é chamada de conchigliette, enquanto os jumbo são conchiglioni.

Eles são comumente usados em saladas de macarrão e aqueles com molhos de carne pesados. E eles são muito versáteis também com os recheios.

Ingredientes para cascas recheadas com carne

Embora não seja o tipo de jantar comum de despejar e assar – algo que todos nós poderíamos considerar fácil – ainda está lá na categoria de jantar fácil durante a semana. Posso prometer, porém, que dourar a carne vale a pena alguns minutos extras! E se você pode dourar a carne, então certamente você pode montá-los.

Aqui está o que você precisa para esta receita de conchas recheadas. Para uma receita completa e detalhada, consulte a caixa de receitas abaixo.

• cascas de macarrão jumbo
• carne moída magra (pode substituir por peru, porco ou frango moídos)
• cebola e alho
• tempero italiano (veja meu tempero italiano HOMEMADE)
• tomilho seco
• pasta de tomate
• molho de espaguete
• folhas frescas de manjericão
• espinafre fresco
• mussarela e parmesão
• salsa fresca

Outras idéias comuns para cascas recheadas

Carne e ricota são, de alguma forma, consideradas o recheio clássico de cascas recheadas. No entanto, você pode brincar com isso, dependendo de para quem está servindo. Para lhe dar um pouco de inspiração, aqui estão outros recheios que você pode experimentar.

• Cascas recheadas de peru (substitua a carne moída por peru moído e adicione cogumelos, se desejar)
• Cascas recheadas de pizza (use mini calabresa, salsicha, azeitonas, pimentões e cogumelos)
• Cascas recheadas de vegetais (com vegetais assados como pimentão, abobrinha, pimenta e espinafre)
• Cascas de atum recheadas (atum, aipo, maionese, cenouras desfiadas e pimentões; ótimo para piqueniques e almoços de verão)

Como fazer cascas recheadas com carne antes do tempo?

Além de sua versatilidade, o que também adoro nesta receita de cascas recheadas de carne de bovino é que pode ser feita com antecedência e refrigerada até estar pronta para servir. O que costumo fazer é montá-los com antecedência em uma caçarola e refrigerar por até 24 horas. Então chega a hora do jantar, eu apenas coloco no forno e asse como dirigido. Jantar fácil para noites agitadas! 😉

Você pode congelar cascas recheadas?

Alternativamente, você também pode congelá-las para um prato de preparação antecipada muito mais avançado. E quem não gosta de refeições congeladas? Se você é uma mãe ocupada como eu, tenho certeza de que vai adorar isso tanto quanto eu.

Para congelar essas cascas recheadas, reúna e coloque-as em uma caçarola e cubra com uma filme plástico – pressionando o envoltório contra as conchas para remover o máximo de ar possível. E depois disso, cubra novamente com uma folha de alumínio e congele por até 3 meses.

Como cozinhar cascas recheadas congeladas?

Quando estiver pronto para assar, você pode descongelar primeiro na geladeira durante a noite ou asse a caçarola de conchas recheadas congeladas (remova o filme plástico e mantenha o papel alumínio) a 350 ° F por 40 minutos. Em seguida, remova o papel alumínio e leve ao forno por mais 5 minutos para dourar o queijo por cima.

O que combina com cascas recheadas?

Assim como todas as caçarolas, este prato já é uma refeição seu próprio. Mas eu gostaria de dizer que você sempre pode, (e sempre) servir com outro carboidrato (diabos, sim!) Como este Pão de Alho Caseiro, Pão de Alho em Nós ou estes Rolinhos Fáceis. Para fazer você se sentir um pouco menos culpado, você pode trocar esses carboidratos por Salada César ou Salada de Cunha.

Mais receitas de massa com queijo

Não se cansa de noites de massa com queijo? Eu tenho um monte deles para você escolher – perfeitos para o jantar durante a semana ou para entretenimento!

• Ziti assado
• Lasanha fácil
• Caçarola de carne moída
• Espaguete de frango
• Southern Baked Mac e queijo
• Chili Mac e queijo

Como fazer cascas recheadas com carne

Pré-aqueça o forno a 400 ℉. Cozinhe as cascas da massa de acordo com as instruções da embalagem. Enquanto as cascas estão cozinhando, aqueça uma frigideira grande em fogo médio. Adicione a carne moída e refogue até dourar uniformemente cerca de 2-3 minutos. Adicione a cebola, o alho, o tempero italiano, o tomilho, a pasta de tomate, ½ xícara de molho de espaguete, sal e pimenta a gosto.

Refogue por mais 2-3 minutos, depois adicione folhas de manjericão, espinafre e cozinhe até murchar.

Quando as cascas e o molho de carne estiverem prontos, coloque as cascas voltadas para cima em uma grande caçarola, coloque 1 ½ colher de sopa de carne na abertura de cada casca. Em seguida, coloque o molho de espaguete por cima. Polvilhe uma combinação de mussarela e parmesão. Asse em forno pré-aquecido por 15 minutos ou até que o queijo derreta e comece a dourar levemente. Decore com salsa, se desejar. Sirva quente.