Nada se compara a dormir até tarde e depois aproveitar o brunch durante as férias. Reúna seus amigos e família e escolha um dos muitos restaurantes que oferecem brunch em Nova Jersey – onde mimosas, Bloody Marys e muitos pratos clássicos de café da manhã o esperam.
Gateway Region
Fiel ao seu nome, Anthony O David’s Gourmet Specialties em Hoboken é conhecido por suas opções de luxo. Enquanto estiver aqui, não perca o menu Ovos Benedict, que inclui variações como Bolo de Caranguejo Benedict e Torrada Francesa & Crispy Bacon Benedict.
No histórico Van Vorst Distrito de Jersey City, o The Kitchen Step é um restaurante arejado e bem iluminado que serve itens de brunch feitos com ingredientes locais. Para algo doce, peça o Croissant French Toast ou opte por algo saboroso como o mac ‘n’ cheese com cogumelos e bacon.
Região da Grande Atlantic City
Se você deseja um pouco de absolutamente tudo, o Borgata Buffet no Borgata Hotel Casino de Atlantic City & Spa certamente irá satisfazer, com tudo, desde frutos do mar frescos a carnes recém-entalhadas e sobremesas decadentes em seu menu de brunch.
Um alimento básico de Margate desde 1946, o Gilchrist Downbeach Restaurant é um refúgio praiano em estilo lanchonete, com clássicos do café da manhã e almoço, incluindo waffles, bolinhos quentes, omeletes e pratos da Nova Lox. Outros locais de restaurantes incluem Atlantic City e Galloway.
Região de Shore
Todos os tipos de panquecas, de veludo vermelho a bolo de cenoura, bem como uma variedade de opções de torradas francesas, waffles e omeletes abundam no Toast City Diner em Asbury Park .
É fácil exagerar um pouco no Scojo’s em Surf City em Long Beach Island, onde você pode se deliciar com Panquecas Confetti (recheadas com granulado de arco-íris e regadas com cobertura de cupcake) e Torrada Francesa Bananas Foster, envolta em um Molho de manteiga e rum e garoa de caramelo.
Southern Shore Region
Aprecie as vistas do mar ao começar o dia no The Surfing Pig em North Wildwood, onde o famoso menu de frigideiras inclui três ovos sobre uma cama de batatas, coberto com queijo e sua escolha de (muitas) coberturas.
A poucos passos do Farol de Cape May, The Red Store em Cape May está alojada em um celeiro vermelho charmoso e é conhecida por sua cozinha americana farta e fresca. Não perca The Fisherman Bowl: solha enegrecida, bagas de trigo, espinafre baby, alcaparras e creme de endro; ou opte pela adorada Red Store Pancake, feita de carne de caranguejo, milho, pimenta poblano assada e queijo feta, e depois rúcula empilhada, bacon e crème fraiche.
Região do Rio Delaware
Sente-se no pátio externo em Mistral no centro de Princeton e desfrute de um pouco de sol com especialidades de inspiração global, como o Pork Roll Hash servido com ovo pochê e molho holandês, ou o Cinnamon French Toast coberto com sorvete de baunilha de malte, maçãs, xarope de bordo e amêndoas.
Em Cherry Hill, The Farm & Fisherman Tavern apresenta ingredientes de origem local em seu menu, onde as opções variam de sanduíches como o Jersey Burger (coberto com ovo frito, rolinho de porco e cheddar) e mostarda IPA) a pratos mais leves, como parfait de iogurte e pratos exagerados, como Ovos verdes & Presunto: pesto, ovos fritos, presunto NJ, torrada com gergelim e batatas fritas caseiras.
Skylands Region
Delicie-se com a comida da fazenda à mesa ao longo das margens do Rio Delaware quando você se sentar no Lovin ‘Oven em Frenchtown, onde pratos que fazem dieta alimentar, como enchiladas vegan, panquecas de aveia sem glúten e torradas de abacate são o atrativo.
Para vistas espetaculares das montanhas e um ambiente sofisticado, o O luxuoso Crystal Tavern dentro do Clubhouse at Grand Cascades Lodge em Sussex certamente o satisfará. Escolha um dos clássicos do brunch americano com um toque sulista, como polenta cremosa com ovo e bacon, ou opte por algo ainda mais espetacular, como o sanduíche de peito de queijo com queijo.
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