Versatilidade. É algo que todos queremos em nossas misturas para bolos. Sim, comprar uma mistura para panquecas para fazer panquecas é ótimo – mas e se você também pudesse transformar essa mistura em algo mais? Férias especiais que estão chegando e você gostaria de preparar algo impressionante? Sábado à noite e você descobre que tem planos para um brunch pela manhã? Com nossa linha de mixes Essential Goodness, você está totalmente coberto. Deixe-nos mostrar o que você pode criar ao assar com mistura para panquecas.
A mistura para panquecas Essential Goodness Cloud 9 cria panquecas leves e fofas com um toque de doçura. Feito com grãos inteiros, nosso mix é um café da manhã nutritivo e saudável que todos vão adorar. Mas, com apenas algumas mudanças simples, essa mistura se transforma em três produtos assados diferentes para o café da manhã.
Quadrados fáceis de panqueca assada
Muito semelhante em textura ao coffeecake, este quadrado de panqueca assada responde à pergunta: “Como faço para alimentar o café da manhã para minha família / convidados de uma vez?” Bata a massa para esses quadrados, coloque-a no forno e esteja preparado para o sucesso do café da manhã.
Para criá-los quadrados de café da manhã doces e crocantes, você vai precisar de:
1 caixa de mistura para panqueca
1/4 xícara de açúcar mascavo ou granulado
1/4 xícara de manteiga derretida ou óleo vegetal
2 1 / 4 xícaras de leite
2 ovos grandes
1 a 2 xícaras de frutas frescas picadas, frutas vermelhas, gotas de chocolate ou nozes
canela-açúcar (opcional)
Prepare os quadrados:
Pré-aqueça o forno a 350 ° F. Unte levemente uma assadeira de 9 “x 13”.
Combine a mistura, açúcar, manteiga derretida ou óleo, leite e ovos, mexendo até ficar quase homogêneo. Deixe a massa descansar por 5 minutos, para engrossar.
Despeje a massa na assadeira preparada, espalhando-a para as bordas da assadeira e alisando-a.
Polvilhe sua escolha de coberturas sobre a massa. Escolhemos framboesas, mirtilos e nozes picadas aqui, cerca de 2/3 de xícara De cada. Polvilhe com açúcar e canela, se desejar. Usamos cerca de 1/2 xícara na minha, mas fique à vontade para usar qualquer quantidade que se adapte ao seu gosto.
Asse por 25 a 30 minutos, até que o centro salte quando pressionado suavemente e as bordas comecem a Castanho. Retire a panela do forno. Corte em quadrados ou barras e sirva quente, com xarope de bordo.
Rendimento: 8 a 12 porções.
Waffles feitos com mistura para panquecas
Leve e fofo por dentro, com aquelas bordas crocantes que todos nós conhecemos e amamos – sem falar nos enormes poços que capturam a calda tão perfeitamente – os waffles são o café da manhã com o máximo conforto.
Eles não precisam mais ser designados para ocasiões especiais! Passe da mistura para waffles em apenas algumas etapas.
Para criar waffles fofinhos, você precisará:
1 caixa de mistura para panqueca
1/2 xícara de manteiga derretida ou óleo vegetal
2 1/4 xícara de leite
2 ovos grandes
Para fazer waffles:
Pré-aqueça o seu ferro de waffle e unte-o generosamente.
Combine a mistura, manteiga derretida ou óleo, leite, e os ovos, mexendo até ficar quase homogêneo. Deixe a massa descansar por 5 minutos, para engrossar.
Asse os waffles em sua ferro para waffles de acordo com as instruções do fabricante.
Rendimento : seis waffles belgas redondos de 6 ”.
Crêpes feitos com mistura para panquecas
Francês- os crepes estilo fazem um café da manhã ou lanche elegante. Saboreie-os como os parisienses, com bananas e pasta de avelã; simplesmente espalhe manteiga e polvilhe com açúcar; ou divirta-se com seus ingredientes salgados favoritos também!
Para criar crepes incríveis, você precisará:
1 caixa de mistura para panqueca
1/4 xícara de manteiga derretida ou óleo vegetal
2 xícaras de leite
4 ovos grandes
Para fazer os crepes:
Usando um liquidificador / liquidificador ou processador de alimentos, bata ou processe a mistura para panqueca, manteiga ou óleo, leite e ovos por cerca de 15 segundos . Raspe as laterais da tigela ou recipiente e bata por mais 10 a 15 segundos. Deixe a massa descansar por pelo menos 1 hora na geladeira; durante a noite está bom.
A melhor panela para cozinhar crepes é uma panela de ferro fundido de 10 “ou panela de crepe. Aqueça a panela em fogo médio. Limpe o fundo da panela com um pouco de manteiga ou óleo (uma toalha de papel funciona bem).
Despeje 1/4 em uma massa insuficiente de 1/3 de xícara no fundo da panela, escolha a panela para cima e gire para que a massa cubra o fundo. Se a massa parecer muito grossa, acrescente uma ou duas colheres de sopa de leite.
Cozinhe até que o fundo do crepe comece a dourar e você possa deslizar uma espátula por baixo. Vire-o suavemente na panela. Cozinhe rapidamente do outro lado e coloque em um prato quente. Cubra até que a massa restante esteja cozida.
Encha os crepes com frutas e chantilly, cream cheese adoçado e frutas vermelhas ou qualquer outra coisa, desde bananas e chocolate ou caramelo a sorvete e xarope de bordo.
Rendimento: 30 a 36 crepes .
Quem diria que assar com mistura para panqueca poderia render resultados tão diversos e deliciosos ?! Interessado em o que mais você pode criar? Leia mais sobre o nosso mix Essential Goodness Cloud 9 Pancake! Não importa para quem você está cozinhando, você pode garantir que eles ficarão impressionados com qualquer uma dessas guloseimas de café da manhã.
