Uma alergia ao milho é ter uma resposta imunológica ao milho ou seus produtos. O principal culpado desses sintomas é uma proteína chamada zeína. A zeína é uma proteína do milho que pode desencadear uma reação alérgica ao milho.
O milho vem em uma variedade de formas, o que torna difícil encontrar alergias ao milho sem o conhecimento adequado. Essas formas incluem óleo, farinha e amido de milho. Alguns óleos de milho refinados podem não conter zeína e são seguros para consumo; no entanto, é importante consultar um alergista com antecedência e ter muito cuidado. Alimentos processados também contêm milho. Nossos alergistas entendem as dificuldades enfrentadas em viver com uma alergia ao milho e estão aqui para ajudar a diagnosticar e tratar sua condição.
Sintomas de alergia ao milho
- Urticária (urticária) ou erupção cutânea alérgica ao milho.
- Náusea
- Espirros
- Asma
- Dores de cabeça
- Anafilaxia
A maioria dos sintomas de alergia ao milho é leve. Os pacientes sentirão um leve desconforto que geralmente desaparece em algumas horas. Embora seja raro que as alergias ao milho causem reações alérgicas graves, pode ocorrer anafilaxia. É importante ter sua alergia ou sensibilidade ao milho diagnosticada precocemente para evitar uma reação alérgica.
Diagnóstico de alergia ao milho
As alergias ao milho são difíceis de diagnosticar sem um desafio alimentar ou dieta de eliminação. Um desafio alimentar exige que você coma milho para ver se ele provoca uma reação. Isso deve ser feito em um ambiente clínico. Contate um especialista em alergia alimentar para preparar seu desafio alimentar.
Uma dieta de eliminação requer que você remova o milho de sua dieta por pelo menos duas semanas. Durante esse tempo, é útil manter um diário alimentar documentando os alimentos que você ingere e quaisquer sintomas que sinta. Se você não sentir sintomas após eliminar o milho de sua dieta, é provável que o milho tenha sido a causa de sua reação alérgica.
Tratamento de alergia ao milho
Evitar o milho é a melhor maneira de garantir que você não tenha uma reação alérgica. Fornecemos uma lista de alimentos para alergia ao milho que você pode precisar evitar, bem como uma lista de alimentos sem milho que você pode desfrutar.
Se não for possível evitar, você pode tratar seus sintomas leves com anti-histamínicos. Nossos alergistas de Nova York determinarão quais medicamentos irão aliviar melhor seus sintomas. Também podemos sugerir um Epipen ou Auvi-Q se você tiver uma condição mais grave. Você deve carregá-lo com você para o caso de surgir uma reação alérgica ao milho.
Alimentos alergênicos ao milho a evitar
| Álcool | Bacon | Determinadas sopas |
| Cookies | Pão | Pipoca |
| Grits | Pudim | Bolonha |
| Açúcar em pó | Cozimento Misturas | Salsicha |
| Ale / Cerveja | Sorvete | Tortilhas |
| Flocos de milho | Molho para salada | Biscoitos |
| Goma em conserva | Certos doces | Manteiga de amendoim |
Alimentos que não contêm milho
| Farinha de trigo | Ovos | Macarrão à base de trigo |
| Puro | Todas as carnes naturais | Quinoa |
| Mel produzido localmente | Feijão | Iogurte puro |
| Chocolate em pedaços | Arroz | Certa Panela Bolos |
| 100% Suco de Frutas | Nozes Mistas | 100% Aveia em Pão |
| Cacau | Snacks de frutas secas | Queijo não processado |
| Pão de arroz | Pão de trigo | Pitas |
Perguntas mais frequentes sobre alergia ao milho
Se eu for alérgico a milho, ainda posso tomar xarope de milho com alto teor de frutose?
O xarope de milho com alto teor de frutose não contém muito zeína, por isso pode ser seguro para algumas pessoas. No entanto, você deve consultar seu alergista antes de consumi-lo.
Os pacientes alérgicos podem comer carne de animais alimentados com milho?
Indivíduos que são realmente sensíveis ao milho podem ter um alérgico reação de animais alimentados com milho. Se você é alérgico a milho, é melhor evitar esses tipos de carne.
O milho apresenta reação cruzada com o pólen?
Houve muitos casos em que indivíduos alérgicos ao pólen também reagiram ao milho.
Quem corre o risco de desenvolver alergia ao milho?
Os indivíduos que sofrem de asma ou eczema têm maior risco de desenvolver alergia ao milho.
O milho é Alergia curável?
A alergia ao milho não tem cura, então você precisa evitar o milho. Você também pode precisar de medicamentos para tratar os sintomas quando eles surgirem. É útil levar anti-histamínicos com você o tempo todo.
Por que as pessoas são alérgicas ao milho?
A maioria das pessoas é alérgica a zeína, a proteína do milho. Também existem estudos que mostram uma relação entre pólen e milho. Isso significa que os indivíduos com alergia ao pólen têm maior probabilidade de serem alérgicos ao milho.
Posso ser alérgico ao milho?
Qualquer pessoa pode ser alérgica ao milho, mas se você sofrer de asma ou eczema, você tem uma chance maior de desenvolver a alergia. Contate um alergista para um teste de alergia.
Como a alergia ao milho é tratada?
Os sintomas da alergia ao milho podem ser tratados com anti-histamínicos ou epinefrina. Treine seus familiares e amigos como administrar epinefrina no caso de uma reação alérgica grave.
Como a alergia ao milho é diagnosticada?
Um alergista certificado pode diagnosticar sua alergia com alergia ao milho. testando. Um desafio alimentar é o método mais comum de diagnosticar uma alergia ao milho.
Conclusão
Para tratamento ou dúvidas sobre alergia ao milho, ligue para os alergistas do NY Allergy & Centros sinusais. Temos acesso aos mais recentes testes e tratamentos e oferecemos clínicas de alergia e sinusite convenientes em Manhattan e em Queens. Atendemos pacientes pediátricos e adultos de toda a área metropolitana de Nova York. Nossos alergistas de Nova York querem ajudar! Ligue para 212-686-4448 para marcar sua consulta hoje.
