Maissiallergialla on immuunivaste maissille tai sen tuotteille. Näiden oireiden pääasiallinen syyllinen on zeiiniksi kutsuttu proteiini. Zein on maississa oleva proteiini, joka voi laukaista maissiallergiareaktion.

Maissi on saatavana monissa muodoissa, mikä tekee maissiallergioista vaikea löytää ilman asianmukaista tietoa. Näitä muotoja ovat öljy, jauhot ja maissitärkkelys. Jotkut puhdistetut maissiöljyt eivät välttämättä sisällä zeiiniä ja ovat turvallisia kuluttaa; on kuitenkin tärkeää ottaa yhteyttä allergologiin etukäteen ja noudattaa äärimmäistä varovaisuutta. Jalostetut elintarvikkeet sisältävät myös maissia. Allergialääkärimme ymmärtävät maissiallergian kanssa kohtaamisen vaikeudet ja auttavat sinua diagnosoimaan ja hoitamaan tilasi.

Maissiallergiaoireet

• Urtikaria (nokkosihottuma) tai maissiallergiaihottuma
• Pahoinvointi
• Aivastelu
• Astma
• Päänsärky
• Anafylaksia

Useimmat maissiallergian oireet ovat lieviä. Potilaat kokevat pienen epämukavuuden, joka yleensä häviää muutamassa tunnissa. Vaikka maissiallergiat aiheuttavat vakavia allergisia reaktioita harvoin, voi esiintyä anafylaksiaa. Maissiallergia tai herkkyys on diagnosoitava aikaisin allergisten reaktioiden estämiseksi.

Maissiallergiadiagnoosi

Maissiallergioita on vaikea diagnosoida ilman ruoka-ainetta tai eliminointiruokavaliota. Ruokahaaste vaatii syömään maissia, jotta näet, aiheuttaako se reaktion. Tämä tulisi tehdä kliinisessä ympäristössä. Ota yhteyttä ruoka-aineallääkäriin asettamaan ruoka-haasteesi. Tänä aikana on hyödyllistä pitää ruokapäiväkirjaa, joka dokumentoi syömäsi elintarvikkeet ja mahdolliset oireesi. Jos sinulla ei ole oireita maissin poistamisen jälkeen ruokavaliosta, on todennäköistä, että maissi oli allergisen reaktion syy.

Maissiallergiahoito

Maissin välttäminen on paras tapa varmistaa, ettet koe allergista reaktiota. Olemme toimittaneet maissiallergiaruokaluettelon, jota saatat joutua välttämään, sekä luettelon maissittomista elintarvikkeista, joista voit nauttia.

Jos välttäminen ei ole mahdollista, voit hoitaa lieviä oireitasi antihistamiineilla. NYC-allergiayrityksemme päättävät, mitkä lääkkeet rauhoittavat parhaiten oireitasi. Voimme myös ehdottaa Epipenia tai Auvi-Q: ta, jos sinulla on vakavampi tila. Pidä sitä mukanasi, jos maissille ilmenee allerginen reaktio.

Vältettävät maissiallergiatuotteet

Alkoholi	Pekoni	Tietyt keitot
Evästeet	Leipä	Popcorn
Grits	vanukas	Bologna
sokerijauhe	Leivonta Sekoittaa	makkara
Ale / olut	jäätelö	tortillat
Maissihiutaleet	salaattikastike	keksejä
purukumit	tietyt hillot	Maapähkinävoi

Ruoat, joissa ei ole maissia

vehnäjauho	munat	Vehnäpasta
Pure	Kaikki luonnolliset liha	Quinoa
Paikallisesti tuotettu hunaja	pavut	Tavallinen jogurtti
Suklaalastut	Riisi	Tietyt pannut kakut
100% hedelmämehu	Sekapähkinät	100% valssattu kaura
kaakao	kuivatut hedelmävälipalat	käsittelemätön juusto
riisileipä	vehnäleipä	Pitas

Maissiallergia-usein kysytyt kysymykset

Jos olen allerginen maissille, voinko silti saada runsaasti fruktoosia sisältävää maissisiirappia?

Korkea fruktoosimaissiisiirappi ei sisällä paljon zeiiniä, joten se voi olla turvallista syödä joillekin ihmisille. Sinun tulisi kuitenkin keskustella allergologisi kanssa ennen sen nauttimista.

Voivatko allergiset potilaat syödä maissilla ruokittujen eläinten lihaa?

Maissille todella herkät henkilöt voivat olla allergisia reaktio maissilla ruokituista eläimistä. Jos olet allerginen maissille, on parasta välttää tällaisia lihalajeja.

Reaktiotauko maissi siitepölyn kanssa?

Siitepölylle allergisia ihmisiä on ollut monissa tapauksissa. ovat myös reagoineet maissiin.

Kenellä on riski maissiallergian kehittymisestä?

Astmasta tai ekseemasta kärsivillä henkilöillä on eniten riskiä saada maissiallergia.

Onko maissi Parantuva allergia?

Maissiallergiaa ei voida parantaa, joten sinun on vältettävä maissia. Saatat tarvita myös lääkkeitä oireiden hoitoon, kun ne ilmenevät. Antihistamiinien kantaminen on hyödyllistä aina mukanasi.

Miksi ihmiset ovat allergisia maissille?

Useimmat ihmiset ovat allergisia zeiinille, maissiproteiinille. On myös tehty tutkimuksia, jotka osoittavat siitepölyn ja maissin välisen suhteen. Tämä tarkoittaa, että siitepölyallergiat ovat todennäköisesti allergisia maissille.

Voinko olla allerginen maissille?

Kuka tahansa voi olla allerginen maissille, mutta jos sinulla on astma tai ekseema, sinulla on suuremmat mahdollisuudet kehittää allergiaa. Ota yhteyttä allergialääkäriin saadaksesi allergiatestin.

Miten maissiallergiaa hoidetaan?

Maissiallergiaoireita voidaan hoitaa antihistamiineilla tai adrenaliinilla. Kouluta perheenjäseniä ja ystäviä, miten adrenaliinia annetaan vakavan allergisen reaktion sattuessa. testaus. Ruoka-haaste on yleisin menetelmä maissiallergian diagnosoimiseksi.

Päätelmä

Maissiallergiahoitoon tai kysymyksiin soita NY Allergyn allergikoille & Sinus-keskukset. Meillä on pääsy uusimpiin testauksiin ja hoitoihin, ja tarjoamme käteviä allergia- ja sinusklinikoita koko Manhattanilla ja Queensissa. Näemme lapsia ja aikuisia potilaita kaikkialta New Yorkin pääkaupunkiseudulta. NYC-allergologimme haluavat auttaa! Varaa tapaamisesi tänään soittamalla numeroon 212 686 4448.