Esses molhos sem óleo têm um sabor ainda melhor do que os cheios de óleo!

As saladas que adoro combinam uma mistura de verduras e vegetais frescos com uma porção generosa dos deliciosos e saudáveis molhos abaixo. Além de ser ultrabaixo em calorias e sem óleo, cada molho é tão saboroso que pode deixá-lo de queixo caído e com certeza agradará até mesmo quem odeia salada e onívoros.

Como você deve saber, minha jornada a perda de peso começou quando adotei uma dieta baseada em alimentos integrais e vegetais. Tive de aprender muitas coisas – incluindo como cozinhar sem disparar o alarme de incêndio! Desistir do óleo foi uma daquelas coisas, e essas 6 receitas de molho de salada sem óleo à base de plantas foram a maneira perfeita de começar a comer mais saladas.

Como fazer saladas para quatro pessoas

As saladas do jantar não precisam ser apenas sobre alface e alguns vegetais chatos. Eu gosto de começar com vegetais frescos do jardim e partir daí. Quase sempre tenho algum tipo de alface, mas você pode trocá-lo por folhas verdes, espinafre, rúcula, folhas de dente-de-leão – ou uma combinação. Veja qual alface fica melhor e experimente.

Para cada duas xícaras de verduras, gosto de adicionar uma xícara de vegetais cortados. Procure o que há de fresco no mercado dos fazendeiros ou no corredor de produtos em sua mercearia local. Não precisam ser sempre os mesmos vegetais – isso é o que o torna divertido e interessante. Gosto de misturar com cenouras, rabanetes, pepinos e tomates.

Para fazer saladas para quatro pessoas, você precisará de cerca de 8 xícaras de salada no total. Como estamos usando duas xícaras de alface para cada xícara de vegetais, isso faz com que a “receita” fique mais ou menos assim:

• 6 xícaras de verduras soltas, como alface, espinafre, rúcula ou folhas de dente-de-leão.
• 2 xícaras de vegetais cortados, como cenoura, rabanete, pepino e tomate.

Você pode jogar tudo junto em uma tigela grande e adicionar um de as 6 receitas de molho para salada sem óleo à base de plantas abaixo. Cada receita cria molho de salada suficiente para fazer quatro grandes saladas bem revestidas. Se você quiser fazer mais do que apenas uma noite de salada, multiplique os ingredientes por quatro, o que fará faça molho suficiente para encher um frasco de molho para salada reciclado.

6 Receitas de molho para salada sem óleo à base de plantas

Acho que você ficará surpreso ao fazer essas receitas de molho para salada. Você descobrirá que realmente não precisa daquele óleo com alto teor calórico. Cada receita de molho para salada tem um ingrediente único que oferece a dose certa sou fora do corpo.

Por exemplo, o molho vinagrete de tamari e o molho umami de gergelim dão uma sensação deliciosa ao molho tamari super saboroso e sem glúten. Nas ilhas 1001, mostarda de agave e molhos italianos cremosos, o ingrediente principal é na verdade tofu! Eles têm uma textura cremosa e você definitivamente não vai perder o óleo. E, para o vinagrete de morango, morangos frescos são purificados para se tornarem o corpo do molho.

Estou feliz em compartilhar minhas receitas de molho de salada à base de plantas com você. Compartilharei mais receitas deliciosas com SkinnyMs, então não deixe de conferir com frequência!

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Procurando mais receitas à base de plantas com colesterol zero? Experimente uma destas receitas:

Receita de pimentão de fogão lento à base de plantas

A receita de pimentão de fogão lento à base de plantas de Eric é a introdução perfeita ao cozimento à base de plantas. É de baixa caloria e cheio de sabor, a entrada perfeita para servir junto com uma salada temperada com um desses molhos vegetais deliciosos e fáceis!

Salada de quinua estilo mexicano com 6 ingredientes

Quem diz que uma dieta baseada em vegetais é pobre em proteínas? Uma porção desta salada fácil de preparação tem 17 gramas de proteína por porção. Há um motivo pelo qual essa receita foi compartilhada mais de 82 mil vezes. Todos nós gostamos de receitas fáceis, rápidas e com menos ingredientes, e esta se encaixa no projeto.Você vai querer fazer esta receita indefinidamente.

Pão de legumes fácil de lentilha

Você sabia que pode usar lentilhas como substituto da carne moída? Esta receita é a maneira perfeita de saborear uma comida reconfortante enquanto embarca em sua nova jornada à base de plantas. Lembre-se de que até mesmo os carnívoros mais radicais vão adorar essa receita.

Tigela de burrito à base de plantas

Esta tigela de burrito que aumenta a energia está repleta de sabor e cheia de fibras para mantê-lo cheio e concentrado o dia todo. Além de sabores incríveis e muitos nutrientes, esta tigela de energia também é fácil de fazer. Ele estará pronto para ser devorado em apenas 10 minutos!

Pão achatado de caju à base de plantas

A versatilidade do caju é realmente o que tornou possível essa receita de pão achatado! Os cajus são rei quando se trata de culinária à base de plantas, como você verá nesta receita simplista. Tudo o que é necessário são cajus e água, e então você pode adicionar os ingredientes que desejar na lista fornecida!

Quinoa Apple Breakfast Bowl

Quando combinamos nossa quinoa de superalimento favorita com maçãs picadas, xarope de bordo, canela e nozes, a mágica aconteceu! Os aromas e sabores se misturam para deixá-lo com uma opção de café da manhã absolutamente deliciosa. É realmente um alimento para o corpo e a mente.

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