A co z żywnością bez etykiet?
Nie wszystkie produkty mają etykiety z informacją o wartości odżywczej, więc innym sposobem liczenia węglowodanów jest użycie węglowodanów Listy wymiany.
W systemie wymiany potrawy zawierające podobną ilość węglowodanów w porcji są grupowane. Pokarmy z każdej listy mogą być „wymieniane” na siebie podczas planowania posiłków, w wyniku czego otrzymujesz mniej więcej taką samą ilość węglowodanów.
Jedna wymiana węglowodanów to 15 gramów węglowodanów.
JEDNA WYMIANA WĘGLOWODANU ODPOWIADA 15 GRAMOM WĘGLOWODANU.
Listy wymiany dla planowania posiłków to przydatne narzędzie do budowania posiłków. Możesz dowolnie mieszać i dopasowywać węglowodany do swoich wyborów żywieniowych, nie przekraczając budżetu węglowodanowego na każdy posiłek.
Na przykład, jeśli Twoim celem jest 45 gramów węglowodanów na posiłek, możesz zjeść 3 wymiany węglowodanów przy każdym posiłku.
Wyjaśnijmy to:
Powiedzmy, że chciałeś zjeść trochę ryżu podczas lunchu.
Jeden wymiana ryżu to 1/3 szklanki ugotowanego ryżu.
Jeśli Twoim celem jest 45 gramów węglowodanów na posiłek, możesz zjeść 1 szklankę ryżu (lub 3 wymiany węglowodanów).
Czyli to 3 wymiany x 15 gramów węglowodanów na ekscha nge = 45 gramów węglowodanów.
Masz ochotę na inny posiłek?
Używając tego samego celu 45 gram węglowodanów na posiłek, możesz również wybrać:
- 1 kromka chleba z masłem orzechowym
- 1 (8 uncji) szklanki odtłuszczonego mleka
- 1 małe jabłko
Każdy Wymieniona powyżej pozycja żywnościowa to 1 wymiana węglowodanów – czyli w sumie 3 wymiany, czyli 45 gramów węglowodanów.
Pamiętaj, że system wymiany podaje jedynie PORCJE węglowodanów, które odpowiadają 15 gramom węglowodanów. Nie myl WIELKOŚCI PORCJI z WIELKOŚCIĄ PORCJI. Wielkość porcji to ilość jedzenia, jaką planujesz zjeść. W większości przypadków nie jesteś ograniczony do zjedzenia tylko jednej wymiennej porcji określonego jedzenia. Wymiany to tylko sposób na zbudowanie posiłku i bycie świadomym całkowitego planu węglowodanów za każdym razem, gdy jesz.
- Zobacz przykładową listę wymian węglowodanów
- Jeśli Twój docelowy poziom węglowodanów to 45 gramów węglowodanów na posiłek, obejrzyj ten przykładowy 1-dniowy plan posiłków za pomocą list wymiany węglowodanów.
- Jeśli docelowa ilość węglowodanów to 60 gramów węglowodanów na posiłek, wyświetl tę próbkę 1-dniowy plan posiłków z wykorzystaniem list wymiany węglowodanów.
Quiz samooceny
Quizy samooceny są dostępne dla tematów poruszanych w tej witrynie. Aby dowiedzieć się, ile nauczyłeś się o Zrozumieć węglowodany, rozwiąż nasz quiz samooceny po ukończeniu tej sekcji. Quiz jest wielokrotnego wyboru. Wybierz jedną najlepszą odpowiedź na każde pytanie. Pod koniec quizu zostanie wyświetlony Twój wynik. Jeśli Twój wynik jest w ponad 70% poprawny, radzisz sobie bardzo dobrze. Jeśli Twój wynik jest niższy niż 70%, możesz wrócić do tej sekcji i przejrzeć informacje.
