Czy proszek białkowy można używać po wygaśnięciu data?
Tak, nieaktualny proszek białkowy jest bezpieczny w użyciu. Ponieważ proszek białkowy jest tak suchą substancją, istnieje bardzo małe ryzyko rozwoju bakterii. Dotyczy to zarówno białka serwatkowego, jak i kazeiny.
Proszek białkowy ma datę przydatności do spożycia, a nie datę przydatności do spożycia. Oznacza to, że został zatwierdzony jako bezpieczny do spożycia po określonej dacie. Tylko produktów z datą przydatności do spożycia należy unikać po upływie terminu. Dowiedz się więcej o różnicach między okresem przydatności do spożycia a użyciem tutaj.
Jeśli białko zostało otwarte, zaleca się spożywanie go sześć do ośmiu miesięcy po upływie daty ważności.
Jak długo nieotwarty proszek proteinowy wystarczy?
Nieotwarty proszek białkowy może trwać latami po upływie terminu przydatności do spożycia. Nieotwarta puszka proszku białkowego przechowywana w chłodnym, suchym miejscu (na przykład szafka kuchenna, która nie znajduje się nad kuchenką) może z łatwością wytrzymać nawet dwa lata po upływie początkowej daty przydatności do spożycia. Jest mało prawdopodobne, aby smak został naruszony między 6 a 18 miesiącem po upływie daty ważności; po tym czasie może jednak zacząć się pogarszać. Jeśli zauważysz zmiany w smaku, możesz dodać proszek do potrawy, zamiast spożywać go jako samodzielny koktajl. Ze względów bezpieczeństwa, jeśli proszek jest przechowywany w chłodnym, suchym miejscu, może wytrzymać dwa lata, czasem dłużej. Jak wyjaśniono powyżej, najlepszym sposobem oceny białka jest wykonanie testu zapachu i smaku.
Czy przeterminowane białko jest nadal skuteczne?
Chociaż przeterminowane białko jest bezpieczne do spożycia, jest to ważne aminokwas w białku może z czasem zacząć się rozkładać, przez co staje się mniej skuteczny.
Lizyna jest aminokwasem znajdującym się w proszkach białkowych, który wspomaga budowę mięśni. Z biegiem czasu lizyna może zacząć się rozkładać w procesie znanym jako reakcja Maillarda. Kiedy tak się dzieje, białko może być mniej skuteczne we wspomaganiu budowania mięśni.
Pogorszenie smaku wskazuje, że miała miejsce reakcja Maillarda. Nie oznacza to jednak, że będzie on całkowicie nieskuteczny, a ponieważ jest bezpieczny do spożycia, nadal możesz chcieć go zużyć lub wymieszać z nowszym proszkiem białkowym, aby uniknąć jego marnowania.
Jak to zrobić wiesz, czy Twój proszek białkowy jest zły?
Istnieją oznaki wskazujące na to, że do produktu mogła dostać się wilgoć, co zwiększa ryzyko rozwoju bakterii. Może tak być, jeśli zauważysz dużo grudek w proszku. Nie oznacza to, że spożycie proszku jest absolutnie niebezpieczne, ale może zwiększyć ryzyko.
Inne oznaki, że możesz nie chcieć spożywać proszku, to zmiana koloru oraz nieprzyjemny zapach lub smak. Ponieważ produkt nadal będzie obarczony bardzo niskim ryzykiem wyrządzenia Ci krzywdy, najlepszym sposobem oceny proszku jest obejrzenie go, wąchanie i smakowanie. Kieruj się zdrowym rozsądkiem – jeśli kolor bardzo się zmienił, a jeśli dziwnie pachnie i smakuje, najlepiej go zostawić. Jeśli jesteś zadowolony ze smaku, możesz go użyć.
Najlepiej sprzedane białko w proszku o krótkim terminie przydatności do spożycia
Wielu entuzjastów proszku białkowego szuka okazji na białko, ponieważ może być drogie, a jednym z najlepszych sposobów na zaoszczędzenie pieniędzy jest kupowanie białka o krótkim terminie przydatności do spożycia lub białka, które wcześniej osiągnęło najlepsze wyniki.
W Approved Food często mamy do dyspozycji szereg cenionych markowych produktów białkowych po obniżonych cenach. Zapoznaj się z naszą ofertą białek, aby zobaczyć nasze aktualne oferty.
