Następną na liście rzeczy do zrobienia w Japonii, po złożeniu zamówienia z KFC, jest zarezerwowanie świątecznego ciasta. Japońskie ciasto bożonarodzeniowe (zawsze truskawkowe ciasto kruche, z może czekoladowymi santami lub bałwanami na wierzchu) jest tak wszechobecne w grudniu, że można je znaleźć dosłownie wszędzie – w piekarniach, sklepach spożywczych, a nawet w sklepach ogólnospożywczych. Ten faktycznie ma trochę interesującej historii politycznej.

Po klęsce Japonii w II wojnie światowej gospodarka została spustoszona, a ludność zmagała się z ogromnymi trudnościami. Brakowało jedzenia, a szczególnie słodkie słodycze były dla większości niesmakiem luksusem. Amerykańskie siły okupacyjne doprowadziły do odbudowy Japonii, a słodycze, które czasami rozdawali, wydawały się małym oknem na przyszłą świetność i dobrobyt. Jak ujął to antropolog Hideyo Konagaya w artykule z 2001 roku na ten temat: „Przede wszystkim słodkie czekoladki, wręczane przez amerykańskich żołnierzy, są uosobieniem największego bogactwa, jakie japońskie dzieci widziały w życiu Amerykanów”.

Ponieważ koncepcja Bożego Narodzenia stopniowo wkradł się w tych powojennych latach, gospodarka również odżyła z niemal niewyobrażalnym sukcesem. Dzięki swoim wcześniej nieosiągalnym składnikom, które są teraz dostępne wszędzie, ciasto bożonarodzeniowe stało się symbolem, że Japonia wreszcie go „zrobiła”. Truskawkowe ciastko zostało wybrane jako ulubione ciasto, ponieważ jego czerwono-białe kolory odzwierciedlają te z flagi narodowej.

Tak więc, gdy amerykańskie dzieci ustawiają się w kolejce do Świętego Mikołaja i proszą o wszystko, od zabawkowych samochodów po PlayStations, Japończycy poświęć chwilę na refleksję nad własnym bogactwem i szczęściem, oglądając bardziej skromną prezentację – spokojną rodzinną ucztę na świątecznym torcie.