Wielu z was widzi Dessi i ja jem te śniadaniowe tacos na moich historiach na Instagramie w weekendy, więc chciałem zrobić film i post na blogu podzielić się przepisem. Te śniadaniowe tacos są tak łatwe do zrobienia i są pełne dobroci paleo. Kluczem jest użycie bezzbożowych tortilli (uwielbiam te z mąki nerkowca od Siete), naprawdę dobrych organicznych jajek z hodowli pastwiskowej i najwyższej jakości bekonu (z Thrive Market).

Po przygotowaniu tych śniadaniowych tacos chcę spróbować mojej mieszanki śniadaniowej z keto i paleo mini klopsikami!

Jak zrobić śniadaniowe taco

Jedną z najlepszych rzeczy w tym przepisie na śniadanie paleo jest to, że jest niesamowicie łatwy do wykonania, co jest dobrą rzeczą, ponieważ mój mózg nie działa dobrze w weekendy! Zacznij od upieczenia 4-6 kawałków najwyższej jakości bekonu wypasanego na pastwisku w piekarniku 400 stopni F przez 15 minut. Gdy gotujesz bekon leżący płasko na blasze, gotuje się on równomiernie i nie rozpryskuje się tak bardzo, jak robiąc to na patelni.

Podczas gdy bekon się gotuje, możesz zrobić najlepszą jajecznicę w swoim życiu, postępując zgodnie z moje sprawdzone techniki. Będziesz chciał gotować jajka nisko i powoli na nieprzywierającej patelni i mieszać przez cały czas za pomocą gumowej łopatki. Obejrzyj film, aby dowiedzieć się dokładnie, dlaczego, ale chodzi o uformowanie małego twarogu jajecznego, ponieważ daje to miękką i jedwabistą jajecznicę. Pamiętaj, aby posolić pod koniec procesu gotowania, ponieważ sól może sprawić, że tekstura będzie ziarnista. Jajka zbiegną się i będą wyglądać idealnie po około 5-6 minutach.

Pozostałe składniki na śniadaniowe tacos są łatwe, zwłaszcza gdy używasz salsy z mojego ulubionego sklepu. Podwójnie wędzona salsa pomidorowa firmy Frontera jest najwyższej klasy ze świetnymi klasycznymi składnikami! Złożyć tacos z jajkiem, bekonem, salsą, awokado, kolendrą i sokiem z limonki. Baw się dobrze!

Jakie są najlepsze tortille paleo?

Jak dotąd, najlepiej kupowane tortille paleo, które wypróbowałem, są produkowane przez markę Siete. Mają sporo opcji, ale tortille z mąki nerkowca smakują i wyglądają jak prawdziwa okazja! Pamiętaj, aby podgrzać je w żeliwnej patelni ustawionej na średnim ogniu przez 30-60 sekund na stronę przed złożeniem tacos.

Sprawdź moje inne przepisy na śniadanie paleo i keto:

• Niskowęglowodanowa przyprawa dyniowa Konopie Serce Płatki owsiane
• Ukąszenia jajek Starbucks
• Francuskie tosty Keto
• Jajka Keto po benedyktyńsku