Kiedy potrzebujesz pysznej przekąski, ostatnią rzeczą, o której myślisz, może być pochodzenie samej przekąski. Jest jednak kilka sposobów na jej przyrządzenie suszona wołowina z kawałków wołowiny w zależności od smaku i pożądanej konsystencji.

OKRĄGŁE

Najpopularniejsze kawałki suszonej wołowiny są okrągłe, pobierane z zadu krowy, ze względu na wielkości mięśnia. Poza czapką na końcu jest trochę tłuszczu, co sprawia, że jest to jeden z najsmaczniejszych kawałków wołowiny.

FLANKA

Stek z boku , kawałek mięsa wyjęty z żołądka, nie jest tak miękki jak okrągły. Jerky z tego kawałka będzie twardsze, jeśli zostanie pokrojone w kierunku włókien i bardziej miękkie, jeśli zostanie pokrojone z ziarnem, co oznacza, że cięcie rzeźnika wpłynie na jego smak.

SIRLOIN

Prawdopodobnie najpopularniejszym kawałkiem wołowiny jest polędwica, kawałek mięsa z dolnej części pleców krowy. Smak i konsystencja tego mięsa sprawiają, że jest ono bardzo atrakcyjne do steków, pieczeni wołowej, mielonej wołowiny i samej suszonej wieprzowiny.

Mając na uwadze te kawałki, wybór suszonego mięsa lub przygotowanie własnego będzie łatwiejsze. TOP. Kotlety jerky zawierają wyłącznie wybrane kawałki wołowiny USDA, powoli marynowane w naszej specjalnej mieszance całkowicie naturalnych smaków, dzięki czemu jest najdelikatniejszym suszonym mięsem na rynku. Wypróbuj dzisiaj!