Łatwy przepis na marynatę z polędwicy wieprzowej, który można wykorzystać do dowolnej metody gotowania, w tym do grillowanej polędwicy wieprzowej, piekarnika lub polędwica wieprzowa w garnku.
Jeśli uwielbiasz marynowane mięso, zdecydowanie powinieneś wypróbować mój przepis na stek z flanki i marynowane polędwiczki z kurczaka. Aha, i nie przegap mojego przepisu na łatwą, bezproblemową polędwicę wieprzową!
Marynata z polędwicy wieprzowej
Polędwiczki wieprzowe to jedno z moich ulubionych łatwych kawałków mięsa do przyrządzenia dla mojej rodziny, zwłaszcza na miły niedzielny obiad, który wydaje się fantazyjny, ale nie może być łatwiejszy do wykonania. To mój przepis na marynatę z polędwicy wieprzowej, a to wszystko dzięki mojej Mamie, która zawsze uczyła mnie, że kluczem do dobrej marynaty z polędwicy wieprzowej jest po prostu 1 część oleju, 1 część soku z cytryny i dużo czosnku!
Od tego czasu dostosowałem jej metodę, aby dodać kilka dodatkowych smaków, dzięki temu przepisowi z Fifteen Spatulas. Doprawiam wieprzowinę solą i pieprzem, dodaję odrobinę musztardy dijon, a jeśli mam pod ręką świeży rozmaryn, to też to dodam.
To świetny przepis na wieprzowinę. czasu, ponieważ wieprzowina może marynować się przez noc, a nawet przez kilka dni. Można go gotować w piekarniku lub na grillu. Oto mój przepis na łatwą i bezproblemową polędwicę wieprzową.
Jak zrobić marynatę z polędwicy wieprzowej:
- Polędwiczki wieprzowe dopraw solą i pieprzem ze wszystkich stron.
- Ubij razem oliwę z oliwek, sok z cytryny, skórkę z cytryny, musztardę dijon, czosnek i rozmaryn.
- Dodaj mięso i marynatę do woreczka strunowego i marynuj przez 2 godziny lub przez noc.
Jak długo należy marynować polędwicę wieprzową:
Czy można marynować polędwicę wieprzową zbyt długo ? Według Foodsafety.gov marynowaną wieprzowinę można bezpiecznie przechowywać w lodówce do 5 dni. Chociaż drób prawdopodobnie zacznie się rozkładać, jeśli będzie marynowany dłużej niż 2 dni, polędwica wieprzowa może bezpiecznie wytrzymać kilka dni, jeśli jest prawidłowo przechowywana w lodówce.
Czy można zamrażać marynowaną polędwicę wieprzową?
Tak! Marynowaną polędwicę wieprzową można przechowywać w zamrażarce do 5 miesięcy. Po prostu przygotuj marynatę zgodnie z opisem i umieść ją w bezpiecznym do zamrażania, galonowym worku zamykanym na suwak.
Umieść polędwiczkę wieprzową w marynacie i postaraj się wydmuchać jak najwięcej powietrza przed zamknięciem torby. Przechowuj na płasko w zamrażarce (pomoże to zachować bardziej płaski kształt do momentu zamrożenia, co ułatwi przechowywanie).
Co podawać z polędwicą wieprzową:
- Pieczone warzywa
- Idealne puree ziemniaczane
- Włoska sałatka Caprese
- Miska ze świeżymi owocami
Możesz również OBSERWOWAĆ MNIE na FACEBOOKU, TWITTERZE, INSTAGRAMIE i PINTERESTIE, aby uzyskać więcej wspaniałych przepisów!
Marynata z polędwicy wieprzowej
Drukuj pin Dodaj do mojego planu posiłków Idź do planu posiłków
Kuchnia: amerykańska
Wideo
Składniki
- ▢ 1/4 szklanki oliwy z oliwek
- ▢ 1/4 szklanki świeżo wyciśniętego soku z cytryny
- ▢ Skórka z 1 cytryny
- ▢ 6 posiekanych ząbków czosnku
- ▢ 1 łyżka musztardy dijon
- ▢ 2 gałązki świeżego rozmarynu, mielone (opcjonalnie)
- ▢ sól i pieprz
- ▢ 2 polędwiczki wieprzowe, łącznie około 2,5 funta
Instrukcje
-
Przypraw polędwiczki wieprzowe solą i pieprzem ze wszystkich stron.
-
Wymieszaj pozostałe składniki marynaty. Dodaj mięso i marynatę do woreczka strunowego i marynuj przez 2 godziny lub na noc.
-
Gotuj według uznania na grillu, w piekarniku lub w garnku. Oto mój ulubiony przepis na łatwe i bezproblemowe polędwiczki wieprzowe.
