Udostępnij ten post:

Wierzę, że koktajle to idealny posiłek lub przekąska bez względu na pogodę. Na pyszne smoothie nigdy nie jest za zimno! Ponieważ koktajle są tak smacznym sposobem na zapakowanie posiłku w podróży, zakładam duży sweter i chętnie je piję, nawet gdy temperatura jest zimna.

Pierwotnie opublikowaliśmy nasz pierwszy przewodnik po przygotowywaniu smoothie w 2015 roku i od tego czasu miliony ludzi odwiedziły ten post i wykorzystały nasze przepisy, aby przygotować najlepsze koktajle! Uważam te koktajle za proste klasyki, ponieważ mają świetny smak, wszystkie składniki są łatwe do pozyskania (nie ma tutaj sklepów specjalistycznych!) I zawierają pożywny cios, który może dobrze odżywiać. Są to rodzaje koktajli, które moim zdaniem każdy powinien wiedzieć, jak przyrządzić, i są szanse, że wśród tych przepisów znajdziesz ulubioną kombinację. Naprawdę nie ma złego sposobu na zrobienie smoothie, ale myślę, że te przepisy są świetnym punktem wyjścia, jeśli blender cię onieśmiela.

Czy koktajle są zdrowe?

Zanim przejdziemy do pytania, jak zrobić koktajl owocowy, zajmijmy się dlaczego. Nasza filozofia w firmie Wholefully głosi, że koktajle mogą być niezwykle pożywną częścią Twojej diety. Podobnie jak w przypadku naszych przepisów na soki, mówimy, że zawsze lepiej jest jeść całe owoce i warzywa, jeśli to możliwe. Ale nie zawsze jest to możliwe! Koktajle ułatwiają spakowanie wszystkich składników odżywczych ulubionych produktów do jednej filiżanki do picia – co jest świetne, gdy jesteś w drodze lub masz mało czasu.

I bądźmy szczerzy, koktajle są po prostu cholernie pyszne! Wierzymy, że musisz także odżywiać swoją duszę swoim jedzeniem, a jeśli picie idealnie pikantnego i słodkiego smoothie wywołuje uśmiech na Twojej twarzy, to jest zdrowe, jak tylko może być.

Jak zrobić a Fruit Smoothie

Przygotowanie owocowego smoothie jest tak proste, jak wrzucenie składników do blendera i pozostawienie go na zgrywanie, ale chcemy mieć pewność, że odniesiesz sukces za każdym razem, więc oto nasz dokładny proces:

1. Dodaj płyn do blendera. Zwykle używam niesłodzonego mleka migdałowego, ale możesz użyć innego rodzaju mleka, soku owocowego, a nawet samej wody.
2. Dodaj dowolne pokarmy włókniste. Jeśli dodajesz szpinak lub inne warzywa, nadszedł czas, aby je wrzucić.
3. Dodaj zamrożone owoce i warzywa. Lubię mieć pod ręką przynajmniej mrożone banany i mrożone truskawki do robienia smoothie. Wszystkie mrożone owoce działają!
4. Dodaj świeże owoce lub warzywa, których chcesz użyć. Tutaj możesz dorzucić świeże truskawki lub połowę awokado.
5. Uzupełnij ulubionymi mieszankami odżywczymi. Dodaj białko w proszku, kolagen, nasiona chia, kurkumę – cokolwiek chcesz, aby odżywić koktajl.
6. Zmiksuj! Lubię uruchamiać blender na niskim poziomie, a następnie powoli zwiększam prędkość do pełnej prędkości. Daje to pewność, że wszystko jest dobrze wymieszane, a ostrza nie utkną. Blenduję, aż smoothie będzie wyglądało na jedwabiste, a potem nalewam i cieszę się.

Jaki jest najlepszy blender do robienia koktajli?

Blendery stały się tak zaawansowane w ciągu ostatnich kilku lat lat, że ciężko jest wybrać taki, który nie zmiksuje dobrego smoothie! Jeśli robisz zakupy w blenderze, oto trzy blendery, które polecamy do codziennego przygotowywania koktajli:

• NAJBARDZIEJ W NAJBARDZIEJ CENIE: Zanurzeniowy blender / Blender firmy Producin – nie daj się zwieść jego małym rozmiarom. mały ręczny blender jest pełen mocy iz łatwością przygotuje dla Ciebie smoothie każdego dnia! Jest idealny, jeśli masz ograniczoną przestrzeń na blacie.
• ŚREDNI: Ninja Professional Blender – Za mniej niż 100 USD otrzymujesz niesamowicie mocny blender, który tworzy marzycielskie, kremowe smoothie. To był blender, którego używaliśmy od lat w całkowicie testowej kuchni, i jest to świetny blender na początek, ale wciąż o dużej mocy.
• SPLURGE: Vitamix Professional Blender – Vitamix to najlepszy jeśli chodzi o blendery i właśnie tego używamy na co dzień w kuchni testowej Wholefully. Ma wysoką cenę (pomyśl: więcej niż opłata za samochód), więc jeśli od czasu do czasu mieszasz smoothie, nie ma potrzeby szaleć. Ale jeśli dużo gotujesz lub robisz dużo koktajli lub napojów mieszanych, możesz zacząć oszczędzać grosze na Vitamix. To urządzenie na całe życie, którego używanie jest marzeniem!

Jaki jest najlepszy płyn do robienia koktajli?

Lubimy używać (niesłodzonego) mleka z wyboru. Jeśli jesteś fanem mleka kokosowego, użyj go. Jak mleko krowie? Idź po to. Miłośnik mleka migdałowego? Fajne. Użyj dowolnego mleka do swoich koktajli – nie możesz się pomylić.Po prostu radzę trzymać się wersji niesłodzonych i niesmakowanych. To daje Ci największą kontrolę nad smoothie.

Czy do smoothie dodajesz lód?

Zalecamy używanie mrożonych owoców zarówno do schłodzenia, jak i zagęszczenia smoothie. Zapewnia to odpowiednią konsystencję i temperaturę bez podlewania. Jeśli jednak jesteś świeży z mrożonych owoców, możesz wrzucić garść lub dwie kostki lodu do blendera, aby smoothie było mroźne i gęste.

Czego używam do słodzenia smoothie?

Wszystkie te koktajle wykorzystują mrożone owoce jako bazę, która dodaje przyjemnej podstawy słodyczy, na której możesz budować, jeśli chcesz. Zalecam zmiksowanie smoothie bez dodatku słodzika, a następnie posmakowanie. Dodaj do smaku miód lub syrop klonowy. Wiele razy nie muszę niczego dodawać! Kolejna świetna naturalna opcja słodzenia: daktyle bez pestek Medjool. Wrzuć jednego lub dwóch złych chłopców i pozwól blenderowi zrobić swoje. Zdziwiłbyś się, jak słodki będzie Twój koktajl!

Jak mogę uczynić moje smoothie zdrowszym?

Poniższe przepisy na smoothie są proste, ale jeśli chcesz poszerz swoje horyzonty smoothie, zrób to! Wrzuć nasiona chia lub proszek proteinowy, nasiona konopi, len lub cokolwiek innego, co uszczęśliwi twoje serce. Jeśli masz standardowy zestaw miksów, który lubisz, możesz nawet zamrozić je w zestawy wzmacniające – świetne do naprawdę szybkich i łatwych koktajli!

Jak zrobić smoothie, jeśli nie lubię bananów?

Na szczęście dla Ciebie, mamy cały post z przepisami na zrobienie smoothie bez banana. Wypróbuj te przepisy lub dostosuj jeden z poniższych, dodając:

• Dodać 1/2 szklanki dodatkowego zwykłego jogurtu greckiego (aby nadać mu kremowości) oraz 1 łyżkę dodatkowego środka słodzącego i garść kostek lodu zamiast mrożonego banana w tych przepisach.
• Inne opcje: ananas w puszce, słodzony jogurt, gruszki w puszce. Dodanie pół dojrzałego awokado może naprawdę pomóc nadrobić kremowość, którą zwykle dodają banany.

Jak robi się wegańskie koktajle?

Użyj jogurtu greckiego na bazie roślinnej (możesz nawet zrobić własny jogurt z mlekiem kokosowym) i trzymaj się syropu klonowego i roślin- na bazie mleka.

W porządku, wystarczy mnie pouczać. Pozwól mi zagłębić się w moich ośmiu klasycznych przepisach na smoothie. Opanuj tych gości, a będziesz miał niesamowity repertuar wiedzy o smoothie, z której możesz skorzystać, gdy tylko zechcesz odpalić blender. Miłego miksowania!

Klasyczne zielone smoothie

To nie jest zdrowsze niż zielony koktajl, prawda? Zielone koktajle brzmią (i, szczerze mówiąc, wyglądają) tak, jakby nie smakowały najlepiej, ale jeśli zrobisz je dobrze, są słodkie, zrównoważone i nie mają smaku zieleni! Jestem lekka i używam świeżego szpinaku w moich zielonych koktajlach, ponieważ w ogóle go nie smakuje. Jeśli jesteś trochę bardziej hardkorowy na froncie zdrowej żywności, możesz spróbować jarmużu, kapusty, a nawet boćwiny! Prawda jest taka, że prawie każdy koktajl można zrobić zielonym smoothie, wrzucając do niego garść zielonych. Efekt końcowy może wyglądać obrzydliwie (połączenie truskawek i szpinaku daje wyjątkowo obrzydliwy szary kolor), ale będzie smakować wyśmienicie! Aby to zrobić, zmiksuj razem:

Orange Dreamsicle Smoothie

Kto potrzebuje lodów, kiedy można zrobić smoothie który smakuje jak Twoja ulubiona mrożona przekąska? Posiadanie do tego blendera o dużej mocy jest naprawdę ważne, ponieważ standardowe blendery nie radzą sobie zbyt dobrze z kawałkami pomarańczy. Aby to zrobić, wymieszaj razem:

• 1 mrożony banan
• 1 pomarańcza, obrana lub 2 obrane klementynki
• 1/2 szklanki zwykłego greckiego jogurtu
• 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
• 1 szklanka niesłodzonego mleka (orzechy, soja, zwierzęce)
• Miód lub syrop klonowy do smaku

Czekoladowe smoothie z masłem orzechowym

To kolejny koktajl przypominający deser – nie można pokonać klasycznego połączenia masła orzechowego i czekolady ! Możesz dostosować intensywność czekolady tego smoothie, zwiększając ilość dodawanego kakao. Aby to zrobić, zblenduj razem:

• 1 mrożony banan
• 1 szklanka niesłodzonego mleka (orzech, soja, zwierzę)
• 1 łyżka naturalnego masła orzechowego
• 1-3 łyżeczki niesłodzonego kakao w proszku
• Miód lub syrop klonowy do smaku

Kremowe bananowe smoothie z masłem orzechowym

Ten koktajl to ulubiony koktajl Junipera! Mama też to lubi, ponieważ jest nie tylko super smaczna, ale ma też niezły zastrzyk białka dzięki greckiemu jogurtowi i masłu orzechowemu. Zwykle dorzucam też garść szpinaku.Aby to zrobić, zmiksuj razem:

• 2 mrożone banany
• 2 łyżki naturalnego masła orzechowego
• 1 szklanka niesłodzonego mleka (orzechy, soja, zwierzę)
• 1/2 szklanki zwykłego greckiego jogurtu
• miód lub syrop klonowy do smaku

Pina Colada Smoothie

To jest zdrowa dziewicza wersja Twojego ulubionego tropikalnego koktajlu! Mleko kokosowe naprawdę dodaje tropikalnego smaku, ale jeśli go nie masz, inne rodzaje mleka też się sprawdzą. Aby to zrobić, zmiksuj razem:

• 2 mrożone banany
• 1 szklanka kawałków ananasa (z puszki lub świeżych)
• 1 szklanka mleka kokosowego (z can)
• Miód lub syrop klonowy do smaku

Smoothie truskawkowo-bananowe

Jeśli wejdziesz do dowolnego baru lub kawiarni, prawdopodobnie w menu znajdziesz koktajl truskawkowo-bananowy. A to dlatego, że jest to pyszne połączenie, które wszyscy uwielbiają! Aby to zrobić, zmiksuj razem:

• 1 mrożony banan
• 1/2 szklanki mrożonych truskawek
• 1 szklanka niesłodzonego mleka (orzechowego, sojowego, zwierzęcego )
• 1/2 szklanki zwykłego greckiego jogurtu
• miód lub syrop klonowy do smaku

Mocha Smoothie

Jeśli jesteś miłośnikiem kawy, ten koktajl jest dla Ciebie! Wykorzystuje resztki kawy, aby dodać dużo smaku java. Moja rada dotycząca resztek kawy – wlej ją do tacki na kostki lodu i zamroź. Następnie masz gotowe kostki kawy do koktajli mokka (lub kawy mrożonej), kiedy tylko ich potrzebujesz. Aby to zrobić, zmiksuj razem:

• 1 mrożony banan
• 1 szklanka mocno parzonej kawy
• 1 łyżka niesłodzonego kakao w proszku
• 1/2 szklanki zwykłego greckiego jogurtu
• miód lub syrop klonowy do smaku

Mixed Berry Smoothie

Jeśli udasz się do działu mrożonych owoców w lokalnym sklepie spożywczym, prawdopodobnie zauważysz kilka torebek mieszanych jagód. Zwykle zawierają truskawki, jagody, jeżyny i maliny. Są idealne na smaczny koktajl pełen przeciwutleniaczy! Aby to zrobić, zmiksuj razem:

• 1 mrożony banan
• 1 szklanka mrożonych mieszanych jagód
• 1 szklanka niesłodzonego mleka (orzechy, soja, zwierzę)
• 1/2 szklanki zwykłego greckiego jogurtu
• miód lub syrop klonowy do smaku

Szukasz jeszcze więcej koktajli? Bez obaw, zapewniamy Ci ochronę:

• Smoothie z klementyną i awokado. Jeśli nigdy wcześniej nie dodałeś awokado do swojego smoothie, tracisz! Smak jest tak łagodny, że nie można go posmakować, ale konsystencja jest marzycielska, kremowo gładka, a zdrowe dodane tłuszcze pomagają dłużej zachować pełnię.
• 8 Bez bananowych koktajli. Widzimy was nienawidzących bananów, którzy błagacie o koktajl bez banana! Mamy całą listę ośmiu koktajli bez ani jednego banana.
• Cold Buster Smoothie. Kiedy czujesz się źle i bolą Cię gardło, ten koktajl na przeziębienie działa kojąco i odżywczo.
• Koktajl kawowy. Porcja kofeiny i śniadanie w jednej filiżance! To jest pełne smaku kawy.
• Smoothie Persimmon. Pełen jesiennego smaku, ten pikantny koktajl jest kremowy i słodki!
• Smoothie ze szpinakiem i gruszką. Jasnozielony i świeży w smaku, ten koktajl jest idealnym lekkim śniadaniem.
• Smoothie ze słodkich ziemniaków. Słodki ziemniak w smoothie? TAK! Smakuje jak pyszne ciasto. Spodoba ci się!
• Apple Smoothie. Ten smoothie jest pełen zdrowego szpinaku, ale smakuje jak szarlotka!
• Smoothie z dyni. Ten koktajl z dyni jest idealny na wciąż ciepłą pogodę, ale Twoje serce chce się pojawić.
• Smoothie z ciemnej czekolady i malin. Ten koktajl jest bogaty i ciemny, a smakuje na tyle dekadencki, że można by go było popijać na deser!
• Masło orzechowe i galaretki smoothie. Wszystkie smaki Twojej ulubionej kanapki w pysznym smoothie! Wybierz swoją ulubioną galaretkę i dodaj ją do tego smoothie z masłem orzechowym.
• Tarta wiśniowo-szpinakowa smoothie. Pokazujemy serwowanie tego wiśniowego smoothie jako lekkie śniadanie w misce, ale możesz z łatwością wlać go do szklanki i wypić!

Sprawdź też niektóre z naszych ulubionych hacków na smoothie:

• Jak zamrażać truskawki. Istnieje wiele sposobów wykorzystania mrożonych truskawek, ale koktajle są zdecydowanie jednym z moich ulubionych!
• Smoothie Booster Packs. Nigdy więcej nie pozwól, aby szpinak się zepsuł! Wrzuć te mrożone smoothie do koktajli, aby wzmocnić odżywienie.
• 3 sposoby na przygotowanie koktajli do posiłków. Tak, możesz robić koktajle z wyprzedzeniem! Mamy trzy sposoby, aby pokazać, jak to zrobić.