Ananasy nie chcą Ci pomóc. Są pokryte kolcami. Ich liście są dość ostre. Ich skóra jest gruba. Można powiedzieć, że ananasy są … agresywnie introwertyczne. Wiedza o owocach, nie mówiąc już o tym, jak stwierdzić, czy ananas jest dojrzały, od samego początku wydaje się skazana na niepowodzenie. Ale w środku to zupełnie inna scena. Dojrzały ananas jest idealnie słodki, lekko cierpki i niejako napakowany ciepłą, słoneczną energią. (Przepraszam, że brzmię jak hipis lub ktoś, kto wierzy w kryształy, ale to prawda). Ale jak możesz stwierdzić, co się dzieje z tymi wszystkimi innymi rzeczami na drodze?

Wiedza, jak stwierdzić, czy ananas jest dojrzały, jest w rzeczywistości dość prosta – wystarczy wykonać prosty, trzystopniowy proces. Jeśli brzmi to tak, jakbyśmy Próbujemy sprzedać Ci produkt odchudzający lub nową kartę kredytową, tak nie jest. Próbujemy znaleźć dla Ciebie idealnego ananasa. Oto, na co należy zwrócić uwagę.

Kolor

Kiedy myślisz o ananasach, prawdopodobnie myślisz o zielonkawożółtym owocu. Ale wygląd zewnętrzny ananasa zmienia się z zielono-szarego na żółty w miarę dojrzewania, więc z reguły im bardziej żółty jest ananas na zewnątrz, tym owoce będą dojrzałe. Chcesz ananasa, który będzie konsekwentnie złocistożółty od góry do dołu , ale nie wchodzenie na ciemnopomarańczowe terytorium – to zaszło za daleko. Jedną interesującą rzeczą dotyczącą ananasa jest to, że w rzeczywistości nie dojrzewa zbytnio po zerwaniu z drzewa, co oznacza, że bardziej zielone, mniej dojrzałe, które widzisz w sklepie spożywczym, nie są bardziej dojrzałe .

Odczucie

Nawet gdy ananasy są idealnie żółte, nadal mają kolce. Przepraszamy. Nie możemy nic na to poradzić, ale dotknięcie ich nadal pomaga określić, czy są dojrzałe, czy nie. Różnica w teksturze nie będzie tak drastyczna, jak awokado dojrzałe i niedojrzałe, ale dojrzałe ananas będzie lekko miękki, gdy go wyciśniesz. Twardy jak skała ananas nie jest tym, którego chcesz.

Zapach

Tak, to prawdopodobnie ten, który już znasz . Jeśli kolor i smak Ci się podobają, powąchaj podstawę ananasa. Jeśli spód ananasa pachnie dojrzałym, owocowym, słodkim i jasnym, to prawdopodobnie jest dobry na wynos. Ale uważaj: jeśli zacznie pachnieć funky i sfermentowany, jak ocet, th Ananas poszedł trochę za daleko. (Nie żeby sfermentowany ananas sam w sobie był czymś złym; po prostu chcemy, żeby stało się to celowo, a nie przypadkowo).